こだわりのコーヒー
こだわりの空間

「こだわり」
それはお客さまの笑顔にこだわる事

Cafe funchanaのコーヒーはスペシャリティーコーヒー豆のみを使用します。
それはどこで誰がどのように生産し、輸入されてきたのか
きちんと管理された確かな品質をみなさまのお口にお届けしたいから。

Cafe funchanaではホットコーヒーをご注文頂く際、オリジナルブレンド４種類の他に
本日のコーヒーもご用意し、お客さまにお選び頂いております。
それはコーヒー１杯の中にも、豆の個性があり、飲む人の味わい方が違ってくるからです。

Cafe funchanaはモーニングでもランチでも１杯１杯、ご注文のたびに豆を挽きます。
それはどんなに憂鬱な朝でも雨の日のデートでも寂しい夕暮れも
挽きたての豆でしか味わえないコーヒーの香りで深呼吸して頂きたいから。

Cafe funchanaのホットコーヒーが注文後、すぐにテーブルに出てこないのは
光サイフォンを使い、丁寧にじっくりとコーヒーをお淹れしているからです。
みなさまの目に映る幻想的な光を常に絶やさぬように。

Cafe funchanaのコーヒーカップは陶芸作家によって愛情込めて作られたもの達ばかりです。
薄いカップは女性でも持つのに軽い。厚いカップはゆっくり読書していても冷めにくい。
土の風合いを活かしたもの、焼き色鮮やかなもの。みなさまに様々な楽しみ方お届け出来るように。

Cafe funchanaのわたしたちが笑顔でいられるのは、コーヒーを愛しているから、だけではなく
コーヒーを愛するお客さまに足を運んで頂いたから。

今日１日も余すことなく、お客さまの笑顔にこだわっていたいのです。