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本日のパスタランチ(3/15-)

久しぶりの更新になってしまいました!

はい、とっても忙しかったのです。

通常の3倍ほどのお客様がご来店くださる日々が2週間ほど。

ようやく、今週から落ち着いてきそうな感じです。

ファンチャーナの様子が気になるかたはぜひ

インスタグラムをご覧くださいませ(そっちは何とか更新してます)。

さてさて、肝心のランチパスタのご紹介しますね☆

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「レモーネカルボナーラ ほうれん草のフェットチーネ」です。

爽やかなレモンで仕上げるカルボナーラ。

確かに濃厚なクリームソースなのに、さっぱり食べられて美味しい!

パスタは平たいフェットチーネです。

ファンチャーナの人気パスタのひとつです!ぜひ!

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日 am11:00-pm14:00

土祝 am11:30-pm14:30

(無くなり次第終了)

●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen

○ローストチキンとアボカドの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ+本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき)

●本日のパスタランチ  990yen

→レモーネカルボナーラほうれん草のフェトチーネ(自家製パン付)

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

(上記の価格は、サラダorスープ+ドリンク付き。

+200yenでスープ&サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土日祝am11:30‐pm12:30)の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

(必ず全員お揃いの時間でお願いします)

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

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お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より100円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

(アレルギーお持ちのお子様を除く)

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

Category[日記]

2019-03-20|Comments[0]|to Top

ぱ~ぷるスペシャル!

奈良のタウン情報誌「ぱ〜ぷる」3・4月号を読まれた方限定の

スペシャルなフレンチトーストが登場です!

モーニングのみご利用頂けます。

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ぱ〜ぷるさんは、本として販売されるのが今号が最後。(休刊だそうです)

次回からウェブのみの発行となります。

奈良の三郷町という場所で夫婦2人、ひっそり始めた10年前。

私達はひっそり始めたつもりは無かったのですが、

とにかく最初はお客さん少なかったなぁ。

もちろん今みたいに雑誌やテレビや新聞に取り上げてもらうなんて全然無くて。

唯一、取り上げて下さったのがぱ〜ぷるさんでした。

それから色んなタイミングで掲載のお声がけ下さり、

編集の皆さんやカメラマンさんも顔馴染みが出来て、

本当にお世話になったなぁ。

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今回はそんなぱ〜ぷるさんに感謝の想いを込めて、

スペシャルなフレンチトーストをスペシャルな価格でご提供いたします。

ですので、出来ればぱ〜ぷる3・4月号買って下さい。

その上でご注文下さったら嬉しいです。

期間は4/24までです!ご利用はモーニングタイムのみ。

(4/1〜4/3は臨時休業致します)

ぱ〜ぷるご購入の皆様、ご利用お待ちしておりまーす!!

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Category[お知らせ, メニュー]

2019-02-25|Comments[0]|to Top

カフェツアー終わりました!

2月10日から16日まで、店舗はお休みして、素敵なお店にカフェツアー回らせてもらいました。

全部で4店舗にお邪魔したのですが、どのお店も楽しくて幸せなツアーとなりました。

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そもそもこのカフェツアーを企画したきっかけは、

マスターがDESIGN SETTA SANGOの仕事で1週間、東京に出張する事でした。

マスターが1週間も店を不在にするので、その間どうしようか考えた末

「普段はできないことしよう!」となり、このカフェツアーを企画しました。

光サイフォンコーヒーと、古都華いちごのフルーツサンド、マフィンに

オリジナル食パンやバレンタインクグロフを持って出張販売するのです。

ご協力頂いたお店は

2/10 奈良県斑鳩町のアンティーク家具雑貨「GREEN BEARS COMPANY」さん

2/11 京都府木津川市の花カフェ「VERT DE GRIS」さん

2/13 奈良県広陵町の陶器・器「陶屋 なづな」さん

2/15 京都市丸太町の木工家具「HAPPY ROCK!! SLOW DESIGN」さん

みなさん、いろんな形でご縁があり、長くお付き合いさせてもらっている大好きなお店です。

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まずはアンティーク家具やレトロ雑貨のお店「GREEN BEARS COMPANY」さん

斑鳩町のイオンからすぐの位置にあるロイカビルの地下1階。

かっこいい空気感の中に佇むビンテージやアンティークの家具たち。

さらにこの日はお花・植物の「Hurrah」ハルさんが一緒に出店。

ハルさんのかっこいい植物と、グリーンベアーズさんの家具雑貨、そしてファンチャーナのコーヒー。

なんとも貴重で贅沢でかっこいい世界に1日中浸っておりました☆

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続いて木津川市のヴェールデグリさん。ファンチャーナ好きの方ならご存知の方も多いはず。

グリさんのポンプ小屋です。大きなポンプを取り囲むように、たくさんの生花が並び

その場でお客様のご要望に応えるお花を用意してくれます。その隣にはカフェが併設され

今回は「カフェにカフェが来た」状態でしたが(笑)、グリもファンチャーナも両方楽しんで頂けました。

この日のために特別サンドイッチのランチを考案してくれたり

グリさんのジャムとファンチャーナのマフィンを詰め合わせたバレンタインギフトを限定発売したり。

きれいなお花と、美味しいサンドイッチに、目も心もお腹も満たされたのでした☆

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広陵町の「陶屋 なづな」さんにお邪魔したときは、なんとご予約お取り置きで

スイーツがほぼ完売状態でオープンいたしました!追加で焼いたものも、すぐに完売!

いかになづなさんがお客様に愛されているか、実感する1日でした。

なづなさんの素敵な器たちに注がれる光サイフォンコーヒーはまさに至極の1杯。

素敵な設えと、器たちに囲まれたゆったりした大人な時間を味わっていただけました。

最後は私も伊藤環さんのスープ皿をお店用に購入してホクホクでした☆

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カフェツアーの最後を飾ったのは京都の御所南にある「HAPPY ROCK!! SLOW DESIGN」さんでした。

御所南エリアは今、おしゃれなお店が少しずつ増えている注目の地区。

趣のある佐竹ビルの3階に上がれば、そこにある暖かみある木工家具のお店がハッピーロックさん。

窓には御所の木々が広く見渡せ、都会なのに静かで落ち着いた空間です。

私の故郷ということもあり、小中高の同級生もたくさん来てくれました。

木のぬくもりと立ち込めるコーヒーの香りに包まれた帰郷となりました。

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カフェツアーを終えて、ほんとに感謝の想いでいっぱいです。

まずお店の貴重なスペースをファンチャーナのためにあけて下さり

場所と時間を提供してくださったベアーズさん、グリさん、なづなさん、ハッピーロックさん

心からありがとうございました。またお邪魔いたしますね。

そして何よりお越しくださったすべてのお客様。

足を運んでくださるだけでも感謝なのに、コーヒーを召し上がって頂き

スイーツをお持ち帰り頂き、また楽しくお喋りして下さって、本当に本当にありがとうございました!

また三郷町のお店でお会いできることを楽しみにしております。

Category[日記]

2019-02-18|Comments[0]|to Top

スタッフ募集

カフェ ファンチャーナで一緒に働いてくれる方、募集しています。

光サイフォンコーヒーを淹れたり、

美味しい焼き菓子を作れるようになりたい人。

笑顔で接客してくれる人。

ファンチャーナが好きな人。

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決して楽な仕事ではありませんが、たくさん学べる場所だと思います。

自分にはまだ何ができるか分からない、そんな人もファンチャーナを卒業するころには、何か自信を身につけてその先を歩んでもらえるように、あなたのやりたい事を聞かせて下さい。

カフェ開業を目指している人やパティシエ経験者も大歓迎です!

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まずはお電話下さい。

面接という名のお喋りをしましょう。

■アルバイトスタッフ募集■

●時給:800円~

●業務内容:接客、調理補助、食器洗いなどカフェ業務全般

●月~土曜日のAM9:00~PM15:00

週2日程度

●年齢:20歳から35歳位まで

●カフェが好き、コーヒーが好き、接客が好き、ファンチャーナが好きな方

●体力に自信のある方

●いつも笑顔で働いてもらえる方

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

0745-73-1187 カフェ ファンチャーナ ホシダまで

(なるべくPM15:00以降にお電話ください)

Category[お知らせ]

2019-02-06|Comments[0]|to Top

2月の営業予定!!

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2月は変則的な営業スケジュールとなります。

真ん中の1週間、マスターがDESIGN SETTA SANGOのお仕事で東京出張。

(東京ギフトショーに出展します)

その間、三郷町の店舗はお休みし、変わりにいくつかのお店にカフェツアーします。

詳しくはinstagram(https://www.instagram.com/junfunchana/)でチェックして頂けます。

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ご来店下さる皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが

別のお店で味わえるファンチャーナというのも

楽しんでもらえる機会にしていきたいと思います。

皆様のお越しをお待ちしております☆

Category[お知らせ]

2019-02-04|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(2/2~)

日が少しだけ長くなり、保育園のお迎えに行く時に

少しは明るいと、それだけで迎えに行った時間が早くなった気がして

いや、いつもと同じ時間なんですがそれだけで心に少しゆとりが出来るから不思議です。

ではさくっと、ランチご紹介です!

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現在のパスタランチは「ボンゴレロッソ 菜の花添え」です。

数種類の香味野菜とハーブでじっくり煮込んだ自家製のトマトソースに

今が旬のアサリを加え、貝の旨みをじっくりの味わい深いパスタに仕上げました。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日 am11:00-pm14:00

土祝 am11:30-pm14:30

(無くなり次第終了)

●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen

○合鴨ローストとベリーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ+本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき)

●本日のパスタランチ  990yen

→ボンゴレロッソ 菜の花添え(自家製パン付)

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

(上記の価格は、サラダorスープ+ドリンク付き。

+200yenでスープ&サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土日祝am11:30‐pm12:30)の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

(必ず全員お揃いの時間でお願いします)

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

pasta

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より100円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

(アレルギーお持ちのお子様を除く)

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

Category[メニュー]

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2月の臨時休業とツアーカフェ

2月10日(日)から16日まで、臨時休業致します。

ファンチャーナのマスターが東京に出張で不在のため

三郷町の店舗はお休みさせて頂きます。

そしてその間、ファンチャーナ嫁ジュンがお出かけツアーカフェします!

10日から15日までの間、4か所の素敵な店舗に出向きます。

いつ、どこに出没するのか?どんな出店内容なの?

お楽しみ情報は随時告知していきますのでお楽しみに!

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2019-01-27|Comments[0]|to Top

食パン&フルーツサンドの販売について

ファンチャーナのオリジナルレシピで焼き上げた

ふわふわもちもちしっとり食パンは、毎週金曜日&火曜日のPM16:30から

閉店の18:00まで販売しています。

また翌日の土曜日&水曜日のAM8:30-AM11:00も販売している場合がございます。

美味しく風味豊かな食パン、ぜひお持ち帰りくださいませ!

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また、ファンチャーナのオリジナル食パンで作るフルーツサンドも人気です。

毎週水曜日&土曜日のAm9:30以降に販売開始しております。

季節のフルーツを使用し、現在は古都華いちごのフルーツサンドです。

奈良のブランド苺・古都華は甘みが強く、濃厚な味。

それに北海道産生クリームとふわふわ食パンで、最高のフルーツサンドに仕上げました。

イートインもテイクアウトもどちらでもご利用頂けます。

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食パンやフルーツサンド、またマフィンなど、売り切れ次第終了です。

お取り置きはお電話にて承っておりますのでお気軽にお電話下さい。

0745-73-1187です。

また予告なしに販売を終了する場合もございます。

日々の情報はinstagramに更新していおりますので

ぜひチェックしてみて下さいね!

https://www.instagram.com/junfunchana/

Category[日記]

2019-01-19|Comments[0]|to Top

SETTAの記事

カフェファンチャーナは2013年より、雪駄ブランド「DESIGN SETTA SANGO」を

立ち上げ、運営及び販売をしています。

「DESIGN SETTA SANGO」は三郷町の地場産業である草履・雪駄づくりの

100年以上続く歴史を基盤とし、雪駄職人「侘寂び屋」さんと共同で製作しています。

毎年、初夏から初秋にかけて沢山の方が県外からも

ファンチャーナまで雪駄を買いに訪れてくださいます。

近年はイタリアで開催された「ミラノサローネ」への出展や

ニューヨークでの販売もスタートし、ますます注目されています。

メディアでも多数取り上げて頂いており、詳しくは

DESIGN SETTA SANGOのHPでご覧いただけます。

http://www.designsetta.jp

2018年の年末に共同通信社の方に取材して頂き

その記事がいくつかの新聞にも掲載されています。

もし手に取ってご覧頂けましたら幸いです。

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この写真は1月15日付け毎日新聞 朝刊 奈良誌面です。

結構大きな記事でカラーで掲載してくださっています。

Category[日記]

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本日のパスタランチ(1/16-)

とうとう我が家の次女も流行りにのってしまったようで。

インフルエンザ、もらってきちゃいました。

なんとか峠は越え、今は元気に家の中を走り回り

もうすぐ登園許可が出るのを待ちわびています。

お客様からもランチのご予約がインフルエンザのために

キャンセルになったりと、流行しているのを感じます。

お体、お気をつけくださいませ。

さて、現在のランチパスタのご紹介です。

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(写真が撮れてなくって。イメージです。)

今回は「エリンギとモッツアレラチーズのボロネーゼ」です。

牛豚の合いびき肉とトマト、香味野菜と赤ワインとじっくり煮込んだ

自家製のミートソースパスタです。

モッツアレラチーズが熱でとろけて濃厚に、さらにローズマリーが風味豊かに。

仕上げにソテーしたエリンギを一緒にお楽しみください。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日 am11:00-pm14:00

土祝 am11:30-pm14:30

(無くなり次第終了)

●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen

○合鴨ローストとベリーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ+本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき)

●本日のパスタランチ  990yen

→エリンギとモッツアレラのボロネーゼ(自家製パン付)

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

(上記の価格は、サラダorスープ+ドリンク付き。

+200yenでスープ&サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土日祝am11:30‐pm12:30)の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

(必ず全員お揃いの時間でお願いします)

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

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お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より100円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

(アレルギーお持ちのお子様を除く)

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

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2019-01-16|Comments[0]|to Top