2月28日(木)からのランチパスタ&ランチメニュー

2月28日(木)からのランチパスタ&ランチメニュー

2月28日(木)からのランチパスタは

牛筋煮込みのカルボナーラです。

お酒、醬油、みりん、砂糖などでじっくり煮込んだ牛筋に

葉山さんの新鮮たまごを使ったカルボナーラと合わせ、

仕上げにネギと糸唐辛子をあわせた人気パスタです。

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日 am11:00-pm15:00(3月1日よりpm14:00まで)

土日祝 am11:30-pm15:00(3月1日よりpm14:30まで)

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1080yen

●本日のパスタランチ 980yen

→牛すじ煮込みのカルボナーラ

●オリジナルドライカレーランチ 950yen

(上記の価格はサラダまたはスープ+ドリンク付き。

 +200yenでスープ+サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

ただいまのスープはじゃがいもと白ネギのポタージュでご用意しております。

ランチタイム店内禁煙。

お席のご予約はam11:00-pm12:00過ぎの間にご入店の方、承っております。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しください。

当店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは

0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

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2013-02-28|Comments[0]|to Top

おいしいイチゴ

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

相変わらず1日のうちのほとんどが店で仕込みでした(笑)

旬。今週は勝手にイチゴ祭りです。

イチゴのシフォン焼きました。

明日から何日か焼き続ける予定で、テイクアウトもご用意しています。

しっとりと甘酸っぱく、イチゴの香りがおいしいケーキです。

イチゴのタルトも再びご用意しましたので、そちらもぜひ!

タルトはお持ち帰り不可です。

シフォンもタルトも毎日数量限定ですので売り切れの際はスミマセン。

年末に生まれ、もうすぐ生後2カ月になる次女。

今日は初めての予防接種でした。

泣き顔もかわいい。

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2013-02-27|Comments[0]|to Top

3月からの営業時間

2013年になってから営業時間を短縮しておりますが、

3月からは平日のモーニング営業を再開させて頂くことになりました。

土日祝は今まで通りam8:30~pm19:00

平日はam8:30~pm17:00となります。

(5月頃には平日も19時まで営業する予定です。)

色々とご不便お掛けしておりますが、これからもファンチャーナをよろしくお願いします。

CAFE FUNCHANA 営業時間

平日 am8:30 – pm17:00

    モーニング am8:30-am11:00

    ランチ    am11:00-pm14:00

       カフェ     pm14:00-pm17:00(ラストオーダーpm16:30)

土日祝 am8:30 – pm19:00

     モーニング am8:30-am11:30

     ランチ    am11:30-pm14:30

     カフェ    pm14:30-pm19:00(ラストオーダーpm18:30)

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2013-02-24|Comments[0]|to Top

金本卓也さんの器、入荷しました。

新しいオリジナルコーヒーカップが登場です。

奈良・帯解に窯をもつ金本 卓也さんにFUNCHANAのために焼いて頂きました。

今回のオリジナルカップは素材は半磁器。

陶器のような吸水性があり使うと味がでてきますが

磁器のようなシャープな質感と耐久性も併せ持った性質があります。

形のフォルムは、底をきゅっと絞って高さを付けました。

(いわゆるコーヒーの香りが引き立つ形です)

焼きものでは珍しい、そして技術のいる形状です。

洗礼されながらも素材感があり、なんともあたたかなやさしい器です。

お店でも使用してみたところ、軽いし、容量も多く見えますし丈夫。

かなり使いやすいです。

少量ではありますが販売もしています。

無くなり次第販売終了ですので、ぜひ一度ご覧下さいませ。

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いちごのタルト

期間限定でイチゴのタルトが登場です。

ココアのタルト生地にアーモンドクリームと生クリーム。

そのまわりにイチゴがぎっしり。

今回は食べやすいようにミニサイズにしました。

ココア生地の苦みがイチゴの甘酸っぱさを引き立ておいしいですよ♪

数量限定ですのでどうぞお早めに!

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2013-02-23|Comments[0]|to Top

お休み

水曜日と第3木曜日は定休日。ファンチャーナはお休みでした。

水曜日はいつも通り、長女を保育園に預けて仕込みです。

次女のほうはすっかり慣れた様子(?)でお店でぐっすりです。

急いで仕込みを終わらせて、気になっていた陶屋なづなさんへ。

村上 躍さんのイベント中。

どれも質感が素敵すぎて、赤ちゃん連れて無理くり見に行った甲斐がありました!

目も心も豊かにして頂きました。

木曜日は京都の実家の両親が奈良まで来てくれました。

最近、赤ちゃんのお陰で我慢することも多く頑張ってくれている長女が

ずーっと楽しみにしていた凧あげ!

一番楽しそうにしているのはおじいちゃんかも。

よく晴れた風の強い日に。

きっと20年後にこの写真みたら泣いてしまうかもしれない。

夕方からは再び仕込みにお店に寄って。

そしてあっという間のお休みは終わっていくのでした。

また1週間、沢山のお客様に楽しんでもらうために

心を込めて頑張ります!

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2013-02-21|Comments[0]|to Top

視聴

少し前のことになりますが

ファンチャーナの店内に設置しております視聴機にて

4月14日にライブをしてくれるSUZUMOKUさんのCDを視聴して頂けます。

曲は繰り返し聞くうちに心にしみるというか

マスターもお気に入りに。

久しぶりのイベントとなるので今から楽しみです。

イベントの詳細はコチラから!

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2013-02-19|Comments[0]|to Top

2月18日(月)からのパスタランチ&ランチメニュー

2月18日(月)からのランチパスタは

タコのラグ―ソース 水菜をたっぷりのせて

タコをミンチのように細かくみじん切りにしたものと少し形が残るぐらいに粗切りし

トマトソース、ソフリット、白ワインでじっくり煮込んだタコの旨みいっぱいのラグーソースです。

ミートソースがタコになったイメージ。

仕上げに旬の水菜をどっさりのせタコのコリコリと水菜のシャキシャキと

食感もたのしいパスタです。

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日   am11:00-pm15:00

土日祝 am11:30-pm15:00

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1080yen

●本日のパスタランチ 980yen

→タコのラグ―ソースパスタ

●オリジナルドライカレーランチ 950yen

(上記の価格はサラダまたはスープ+ドリンク付き。

 +200yenでスープ+サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

ただいまのスープはじゃがいもと白ネギのポタージュでご用意しております。

店内は全席終日禁煙(テラス席喫煙可)

お席のご予約はam11:00-pm12:00過ぎの間にご入店の方、承っております。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しください。

当店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは

0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

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2013-02-17|Comments[0]|to Top

タルトたち

バレンタインのためにご用意した沢山のスウィーツたち。

ほぼ完売となりました!ありがとうございました。

生チョコ&生キャラメルのタルトが少量のみございますので

イートインでもアウトでも召し上がって頂くようにしました。

15日の季節素材のタルトは

さつまいもとアーモンドクリームのタルト 350yen

生チョコレートと生キャラメルのタルト 350yen

の2つよりお好きな方をお選びくださいませ!

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2013-02-15|Comments[0]|to Top

キャラメル&チョコタルト

バレンタイン限定タルトです。

さくさくのココア生地のタルトの中には

生キャラメルと生チョコが層になっていて、上にくるみを散らしました。

口の中でとろける大人の濃厚タルトです。

350yen。(安!)

ココア&バナナのマフィン 250yen

ダークチョコレート&クルミのマフィン 250yen

手乗りシフォン チョコレート 500yen

うさぎクッキー 120yen

ガトーショコラ 250yen

通常のスウィーツももちろんご用意。

あまりの忙しさにバレンタイン当日のご紹介になってしまいました・・・。

もし明日も残っていれば見掛けた方、ぜひどうぞ!

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2013-02-14|Comments[0]|to Top