桜ラテ

毎年、沢山の方に楽しみにして頂いているファンチャーナの「桜ラテ」。

例年ですと「奈良の桜が開花してから、葉桜になって散り始めるまで」を

ご提供機関と定めた期間限定のオリジナルドリンクです。

今年は移転を控えているため、日にちを予め設定いたしました。

2022年3月22日から4月1日までのご提供とさせて頂きます。

提供時間は営業時間のOPEN～10:30と14:30～ラストオーダーまでです。

（ランチタイムはご提供不可です。）

価格は700円（税込み770円）。

売り切れ次第終了、お取り置きは承れません。

ファンチャーナ自慢のビターエスプレッソと優しく香る桜ソース。

相性の良いホワイトチョコレートソースを入れ、見た目だけではなく

ちゃんと「美味しい」にこだわっています。

滑らかなフォームドミルクにひとつひとつ手描きで桜を描きます。

１杯お作りするのに、必ず７分かかります。

つまり、同時に１０杯のオーダーが入ると、最後の方は70分待ちとなります。

これはどうにも縮めようがありません。ご理解下さい。

転写シートでもなく、型紙がある訳でもありません。

あえて、マスターの手描き。それだけです。

手間をかけ、丁寧に丁寧に作ります。それこそが、この桜ラテの価値なのです。

本当の贅沢とは、豊かさとは。

ご不便お掛けしますが、こだわらせて下さい。

■オーダーに際するお願い■

・１組様２杯までのご注文に制限させて頂きます。

・テイクアウトも可能ですが、かなりお時間頂く場合がございますこと

さらに蓋を閉めると消えてしまう事をご了承下さい。

・美味しさにこだわってご提供しています。カメラの撮影を長時間されますと温度が下がり

ミルクのキメが荒くなります。撮影時間は５分以内に収めて頂きたいです。

・ご提供時間はOPEN～10:30と14:30～ラストオーダーですが

ご注文数があまりにも多くなった場合は時間内であってもオーダーの

受付を終了する場合がございます。

・ランチのご利用との併用は不可です。午前中お越しの方はランチタイムになりましたら

ランチご利用の方にお席をお譲りください。午後から来られる方は

ランチタイムが終了してからご来店ください。

桜ラテに関しまして、お願いばかりで心苦しいのですが

例年のご来店の多さに、なるべくご迷惑お掛けしないようにと

このようにさせて頂きました。

心を込めてご提供いたしますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Category[お知らせ, メニュー]

2022-03-19|Comments[0]|to Top

ランチのお知らせなど

毎日、沢山の方にお越しいただき本当にありがとうございます。

約14年間の月日を共に過ごしてくださった常連さんともしみじみと

今のお店の風景を目に焼き付ける日々です。

3月17日(木)は子どもの卒業式のため臨時休業いたします。

ご不便お掛けしますが、ご了承下さいませ。

またモーニングやランチのご提供は4月2日までです。

4/5,6,7,8,9の間はスイーツとドリンクのみの営業で

お客様とゆっくりお話しなどさせて頂きながらの営業と致します。

移転前の最終営業日９日(土)まで、よろしくお願いいたします。

■CAFE FUNCHANA LUNCH MENU■

平日11:00-14:00／土曜祝日11:30-14:00

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○オリジナルドライカレー 1010yen

牛豚の合挽ミンチを玉葱、スパイスと共に炒め、醤油、日本酒、味噌を

加えた「毎日食べたくなる」をコンセプトにしたオリジナルドライカレー。

グリルチキンとソテーしたほうれん草、トマト、自家製ピクルスとカレーを

ご飯と混ぜながらお召し上がりください。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1200yen

「海老とほうれん草のトマトクリーム」

海老殻からとったブロードをベースに、香味野菜とハーブで

じっくり煮込んだトマトソースと合わせた海老の風味が豊かな濃厚ソースです。

仕上げにチーズを合わせてマイルドな味わいに。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

14時より前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

またランチタイム以外はお席のご予約承っておりませんので

そのまま直接お越しください。

スイーツのお取り置きはご来店当日の営業時間内にお電話にて承っております。

季節のスイーツなどのご案内はファンチャーナのinstagramをご覧ください。

Category[メニュー, 日記]

2022-03-12|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(2/10～)

まだまだ寒い2月。例年通り、家族で巻き寿司を食べたりチョコレートを手作りしたり。

変わりなく過ごせる日々に感謝です。

毎日のメニューなどはinstagramにて更新しておりますので

ぜひチェックしてみて下さいね。

古都華いちごのパフェ、とっても好評です！

さて、現在のランチメニューは下記の通りです。

■CAFE FUNCHANA LUNCH MENU■

平日11:00-14:00／土曜祝日11:30-14:00

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○オリジナルドライカレー 1010yen

牛豚の合挽ミンチを玉葱、スパイスと共に炒め、醤油、日本酒、味噌を

加えた「毎日食べたくなる」をコンセプトにしたオリジナルドライカレー。

グリルチキンとソテーしたほうれん草、トマト、自家製ピクルスとカレーを

ご飯と混ぜながらお召し上がりください。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1200yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在のランチパスタは「炙りジャガイモと大葉の明太クリームパスタ」です。

オリーブオイルで揚げ焼きしたジャガイモをチーズと共に炙り、ホクホクに。

香り豊かな大葉と明太子を合わせ、余韻にはバターの風味がフワッと感じるパスタです。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

14時より前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

またランチタイム以外はお席のご予約承っておりませんので

そのまま直接お越しください。

Category[メニュー]

2022-02-15|Comments[0]|to Top

1/29(土)臨時休業します

誠に勝手ながら１月２９日(土)は臨時休業いたします。

ご不便お掛けしますが、何卒よろしくお願い致します。

現在、不定期にお出ししている「ホワイトチョコレートとピンクペッパーの生チョコタルト」。

ブラックに焼き上げたサクサクのタルト生地に、バターを効かせた

ホワイトチョコレートを生チョコにして敷き込みました。

隠し味にピンクペッパーを忍ばせています。

仕上げにイチゴを散らし、ベリージャムも添えています。

スイーツはファンチャーナのInstagramでの告知が最新です。

よろしければチェックしてみてください。

古都華いちごのタルトも日によってご用意しております。

紅玉りんごのタルトタタンの日もありますので、ぜひ。

Category[イベント情報, メニュー]

2022-01-26|Comments[0]|to Top

ランチのご案内

現在のランチメニューのご案内いたします。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日：11:00-14:00

土曜祝日：11:30-14:00

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○オリジナルドライカレー 1010yen

牛豚の合挽ミンチを玉葱、スパイスと共に炒め、醤油、日本酒、味噌を

加えた「毎日食べたくなる」をコンセプトにしたオリジナルドライカレー。

グリルチキンとソテーしたほうれん草、トマト、自家製ピクルスとカレーを

ご飯と混ぜながらお召し上がりください。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1200yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在は「国産豚バラとキャベツのラグーソース パルミジャーノ仕立て」です。

じっくり煮込んでとろとろになった豚バラとキャベツのコクのあるソースに

パルミジャーノチーズをたっぷりかけたパスタです。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

14時より前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

またランチタイム以外はお席のご予約承っておりませんので

そのまま直接お越しください。

スイーツのお取り置きはご来店当日の営業時間内にお電話にて承っております。

季節のスイーツなどのご案内はファンチャーナのinstagramをご覧ください。

Category[メニュー]

2021-11-30|Comments[0]|to Top

クリスマスケーキご予約案内

【Xmas cakeのご予約11/23(火)より予約スタート！】

■ご予約方法■

E-mailにて先着順受付です。

宛先のメールアドレスは「funchana@cafe.name」

受取日：12月24日25日のどちらか。

引き取り時間は11:00~18:00のお好きな時間

●「シフォンケーキ」５号(15cm/3～6人用)3600円

予約開始11月23日(火)pm18:00～

.

※18時より前に届いたメールは無効となります。

※発送はしておりません。店頭にお引き取り頂きます。

メール題名に「ケーキ予約」と明記ください。

本文にはご予約お名前と、店頭お引き取りの日にち（１２月２４日か２５日のどちらか）と、

お引き取り予定時間、お電話番号を必ず明記して下さい。

予約完了された方も、残念ながら売り切れのためご予約頂けなかった方も、

必ず24時間以内に返信のメールをお送り致します。

メール送信から24時間過ぎても返信が無い場合は

メールが届いていない場合がありますのでお電話にてお問合せ下さい。

今年はシフォンケーキ5号サイズと、ベイクドチーズケーキ4号サイズと

ガトーショコラ4号サイズの３種類ご用意する予定です。

チーズケーキとガトーショコラに関しても近日中にご案内いたします。

奈良県産の古都華を主役に。

「Merry Xmas」のチョコレートプレートと自家製マカロンもキュートに添えて。

シフォンケーキがベースになっています。

原点に立ち帰って、ファンチャーナのお店の扉のリースをイメージしました。

12年以上、このお店で続けてこれたことに感謝の思いを込めて。

Category[お知らせ, メニュー]

2021-11-20|Comments[0]|to Top

ランチメニューのご案内(10/13-)

あれもこれも美味しい秋がきましたね。

ファンチャーナでは「紅玉リンゴのタルトタタン」や「栗のタルト」

「安納芋のスイートポテトタルト」「安納芋と紅玉と栗の秋パフェ」など

秋を楽しんでもらえる季節のスイーツを、日替わりでご用意。

ぜひInstagramでチェックしてみてくださいね。

さて現在のランチメニューのご案内いたします！

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○オリジナルドライカレー 1010yen

牛豚の合挽ミンチを玉葱、スパイスと共に炒め、醤油、日本酒、味噌を

加えた「毎日食べたくなる」をコンセプトにしたオリジナルドライカレー。

グリルチキンとソテーしたほうれん草、トマト、自家製ピクルスとカレーを

ご飯と混ぜながらお召し上がりください。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1010yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在は「生ハムと秋しらすとドライトマトのオイルパスタ」です。

秋しらすとシメジ、ドライトマトをフライパンの上で十分に旨みを引き出します。

その旨みたっぷり滲め出たソースにパスタを絡め、仕上げに癖になる苦味が美味しいルッコラとしっとり生ハムを。

優しい味わいのオイルパスタです。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

ランチタイムは平日11:00-14:00、土曜＆祝日11:30-14:00です。

14時前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

またランチタイム以外はお席のご予約承っておりませんので

そのまま直接お越しください。

スイーツのお取り置きはご来店当日の営業時間内にお電話にて承っております。

季節のスイーツなどのご案内はファンチャーナのinstagramをご覧ください。

Category[メニュー]

2021-10-18|Comments[0]|to Top

ランチメニューご案内

9月、涼しい朝に秋を感じます。

子どもたちの長い夏休みも過ぎてしまえばあっという間。

こんな風に大人になっていくのかと思うと、もう少し

ゆっくり成長してくれてもいいかもと感じる今日この頃です。

さて、現在のランチメニューのご案内いたします。

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○レモン＆トマトのチキンスパイスカレー 1200yen

12種類のスパイスをインドから直輸入して使用した本格スパイスカレー。

クミンとカルダモンの風味にトマトとレモンが合わさり

コクがありながら爽やかな味わいに。優しい辛みで食べやすいスパイスカレーです。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1010yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在は「椎茸と貝柱と胡桃のクリームソース」です。

干し椎茸と生椎茸をどちらも使用し、素材の風味がしっかりとベースに。

貝柱の旨みと胡桃のサクサク食感がアクセント。

新感覚の秋を感じるオリジナルクリームソースパスタです。

最後にチーズを削りかけ、味わいは優しく最後の一口まで

食べやすく仕上げました。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

ランチタイムは平日11:00-14:00、土曜＆祝日11:30-14:00です。

14時前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

またランチタイム以外はお席のご予約承っておりませんので

そのまま直接お越しください。

スイーツのお取り置きはご来店当日の営業時間内にお電話にて承っております。

季節のスイーツなどのご案内はファンチャーナのinstagramをご覧ください。

Category[メニュー]

2021-09-09|Comments[0]|to Top

ランチメニューのご案内

そろそろ残暑の厳しい季節ですね。

チョコミントパフェや無花果のフローズンだった季節メニューが

シャインマスカットを使用したタルトやフルーツサンドに。

ピスタチオの限定デザートもございますので

気になる方はinstagramをチェックしてみて下さいませ！

さて、ランチメニューのご案内です。

さて、現在のランチメニューは下記の通りです。

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○レモン＆トマトのチキンスパイスカレー 1200yen

12種類のスパイスをインドから直輸入して使用した本格スパイスカレー。

クミンとカルダモンの風味にトマトとレモンが合わさり

コクがありながら爽やかな味わいに。優しい辛みで食べやすいスパイスカレーです。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1010yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在は「オクラとアサリのボンゴレビアンコ アンチョビパン粉添え」です。

アサリのブロードに炒めた玉葱の甘みを加え白ワインと共に蒸した

魚介の旨みがたっぷりのソースに、オクラの食感と粘り

自家製のアンチョビパン粉を合わせて、上品な味わいに。

唐辛子のピリッと感が暑い夏にも食欲をそそるパスタです。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

ランチタイムは平日11:00-14:00、土曜＆祝日11:30-14:00です。

14時前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

Category[メニュー]

2021-08-27|Comments[0]|to Top

ランチメニューご案内

お盆の忙しい営業を終え、少し落ち着いた装いのファンチャーナです。

8月は残りの日曜日＆月曜日はお休み頂きますので、ご注意ください。

また９月はスタッフのコロナワクチン接種のスケジュールが重なっており

臨時休業あるいは短縮営業する日もあるかもしれません。

Instagramにて細かにお知らせしていきますので、よろしくお願いいたします。

さて、現在のランチメニューは下記の通りです。

○デミグラス煮込みハンバーグ　1200yen

ごぼう・椎茸・人参・玉葱など野菜を沢山使用した

ヘルシー＆ジューシーな自家製手ごねハンバーグです。

赤ワインの風味を活かしたデミグラスソースでじっくり煮込んでいます。

○うにトマトクリームオムライスランチ　1200yen

奈良のブランド卵「葉山たまご」を３個使用したふわふわ卵。

中のライスにはベーコンを使ったオリジナルのデミグラスバターライスを。

ソースは自家製トマトソースに雲丹と生クリームを合わせたコクのあるソースに仕上げています。

○レモン＆トマトのチキンスパイスカレー 1200yen

12種類のスパイスをインドから直輸入して使用した本格スパイスカレー。

クミンとカルダモンの風味にトマトとレモンが合わさり

コクがありながら爽やかな味わいに。優しい辛みで食べやすいスパイスカレーです。

※十六穀米を使用しております。

○本日のパスタランチ　1010yen

ファンチャーナのオリジナルパスタは10日～２週間ほどで内容が変わります。

現在は「牛スジ煮込みのカルボナーラ」です。

ファンチャーナのランチパスタでは一番人気の名物パスタです。

醤油、日本酒、砂糖などでじっくり柔らかく煮込んだ牛スジを使用し

濃厚なオリジナルカルボナーラに仕上げます。

現在のファンチャーナのランチメニューは以上の４種類からお選び頂いております。

上記のランチには、サラダ又はスープとドリンクがセットでついています。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンクとプチデザートがつきます。

ランチタイムは平日11:00-14:00、土曜＆祝日11:30-14:00です。

14時前に完売にて終了する場合がございます。

ランチのお席のご予約は、平日11:00または11:30、土曜＆祝日11:30または12:00の

時間のみ承っております。この時間以外はご予約承っておりません。

12時や13時頃にご来店される場合は、直接お店に足をお運びくださいませ。

Category[メニュー]

2021-08-18|Comments[0]|to Top