CAFE FUNCHANA　　～　カフェ　ファンチャーナ　～

コーチ

昨年末から３ヵ月ファンチャーナで頑張ってくれていた

メンズスタッフcoach。

当初より期間限定で、ということで

あっという間にこの日が来てしまいました。

彼の夢に一歩でも近づくために

ファンチャーナで経験したことが

私やマスターと話した日々が、背中を押してあげられたらなぁ

と思います。

今後の彼の活躍に期待して！

Category[日記]

2015-03-31|Comments[0]|to Top

新しくコーヒー豆が入荷しました♪

ファンチャーナとしては珍しくコロンビアの豆です。

「ドミンゴ　ラ・マヌエラ農園（コロンビア）」

アンデス地方で栽培されるカツーラ種（ブルボン種の突然変異でコクが強い）

しっかりとしたボディながらも心地よい苦味と甘みが飲みやすく、

飲み進めるとほのかに感じるグレープフルーツのような酸味が後味を爽やかに。

先日入荷し好評頂いてましたケニアの「キイ・ファクトリーＡＡ」も

只今欠品中ですがまた入荷する予定です☆

Category[日記]

2015-03-30|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(3/29～)

３月２９日からのランチパスタは

生ハムとそら豆のカルボナーラです。

待ちに待ったおいしいそら豆が主役です。

甘くて緑がさわやかな大粒のそら豆と

香芝のおいしい卵「葉山たまご」の黄身だけを贅沢に使用したカルボナーラです。

生ハムがアクセントになって、春のやさしくっておいしいパスタに仕上がっています。

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ペッパービーフとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→生ハムとそら豆のカルボナーラ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様ご来店の場合に承っております。

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと

お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

Category[メニュー]

2015-03-29|Comments[0]|to Top

新作アクセサリー入荷（チイサナツクエ）

春。暖かな日にふさわしい新しい作家さんの

アクセサリーが入荷しました！

お名前は「チイサナツクエ」さんです。

その名の通り、とても繊細なアクセサリーを作られています。

これは私が初めてみたとき一目ぼれしたデザイン。

斑蝶の片羽ピアス。赤・橙・青の３色。

両耳合わせて一匹の蝶になる、ロマンチックなデザインです。

インクのピアス。蝶・苺・月・猫。

一円玉との比較でも伝わるでしょうか。

本当に小さな小さなピアスなのです！ひやー。

職場や学校に地味なピアスしか付けていけない方、オススメ。

これなかさりげなくとてつもなく可愛いピアスが付けられます(笑)

ノンホールピアスもあるので、ピアス穴の無い方でもＯＫです！

糸巻きピアス。赤・青・緑・紫・白。

本当に糸が巻いてあるのが、なんとも繊細。

片耳売りなので、片方ずつ違う色を選ぶもよし

おうちにあるシンプルなピアスと合わせてアシンメトリーにするもよしです！

糸巻きイヤリングもあります。

糸巻きミニブローチもあります。

お手持ちの帽子や洋服に合わせてお好きな色をチョイス！

価格もお手頃なので色違いで大人買いもできちゃいます☆

糸巻きピアス・白×インクピアス・猫の組み合わせ。

はい、わたし早速ゲットしてしまいました(笑)。

ああ、嬉しい。

斑蝶の片羽イヤリング・青です。

帽子の色とコーディネートするのも楽しいですね。

チイサナツクエさんの本当に丁寧で繊細なアクセサリーたち。

どれもおすすめです！数個ずつの入荷ですので

気になる方はお早目にチェックしてくださいませ♪

Category[日記]

2015-03-28|Comments[0]|to Top

陶芸豆皿

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日でした。

午前中は家事をちゃちゃっと済ましてお店へ。

いちごのセミドライをせっせせっせとやりながら

スタッフＩが一眼レフを教えてほしいというので

１対１のプチカメラ教室でした。

プチカメラ教室の後は、本物の陶芸教室行ってきました！

スタッフの女子のみ、総勢４人で奈良市帯解にある

金本卓也さんの工房にお邪魔してきました。

金本さんはファンチャーナがＯＰＥＮする前からの長いお付き合い。

お店の器も金本さんの作品が多く、いづれもお客様から好評なのです。

スタッフみんな、思い思いの作品を作る中。

私が作ったのは、もちろんファンチャーナもの。

ドリンクと一緒にお付けしているお茶菓子を入れる小さな豆皿です。

（最近、数が足りなくなってピンチだったのです）

ファンチャーナでは様々な個性光る作家さんの作品を取扱いしておりますが

この「お茶菓子の豆皿」だけは私とマスターの手づくりなのです。

クオリティーは低すぎますが、愛はたっぷりと詰まってます。

オーナー夫婦からのお茶目な愛情を感じてもらえれば幸いです。

完成は１か月後。どんな仕上がりになっているのか

楽しみすぎます～！！

金本卓也さんの帯解の工房は→コチラをclick!!

Category[日記]

2015-03-25|Comments[0]|to Top

たこ焼きパーティー

今日はファンチャーナの営業が終わってから

スタッフのみんなでたこ焼きパーティーしました(笑)。

yoppoの送別会とcoachの激励会。casyも無事に東京から帰ってきてくれて。

娘2人もいるので、おうちでたこパ☆

お酒も美味しく、わいわい美味しく。

長女の手つきがやたらと上手でびっくりしました(笑)。

総勢8人（子ども含む）なので、長女がひとりひとりの

コップにお名前を書いてくれました。

先日の生活発表会のビデオも見せて、スタッフ相手に親バカ全開です。

ファンチャーナ・パティシエのikusyがタルトを作ってくれました！

よっぽの好みに合わせてフルーツもりもり！素晴らしい！

もちろん味も抜群でした。

ファンチャーナ・グラフィックデザイナーのcasyが

寄せ書きの色紙を作ってくれました！

この写真、すごすぎるっ！！

ここにはすでにファンチャーナを卒業した元スタッフの子も

yoppoのためにメッセージを寄せてくれました。

ファンチャーナのスタッフは本当に才能豊かな子ばかりです。

可愛い娘と恵まれたスタッフ。

最高の家族に囲まれて、私とマスターは

本当に運のいい幸せ者だな～と実感した夜なのでした。

Category[日記]

2015-03-24|Comments[0]|to Top

雑貨ご紹介

「2015年から閉店時間を１時間早く

17時半ラストオーダー、18時閉店とさせて頂いております」

このお知らせをして以降、夕方のカフェタイムに

お越し頂くお客様が増えたように思います。

instagramでスイーツの画像を載せてることも関係してるかもしれませんが

モーニングやランチだけじゃない。

午後お茶タイムもあるんや！と。

美味しいケーキとドリンクでまったりと過ごして頂けるのが

やっぱり「カフェ」としては有り難いことだなぁ、、、と感謝の想いです。

さて、カフェファンチャーナの楽しみ方のひとつ。

雑貨も入荷しております。

カードホルダーは電話がモチーフ。

アンティーク調なのにお手頃です。

カレンダーの方もなかなかの味わいです。

どちらもミニ雑貨でぜひお部屋に気軽に置いてほしいモノ達です。

超レトロなカメラ・・・かと思いきや

これ、貯金箱です。

ワタシ的には同棲を始めたばかりのカップルにおすすめ。

２人でおしゃれに可愛くお金、貯めていきましょう！

Category[日記]

2015-03-23|Comments[0]|to Top

焼き上がり♪

昨日は第３木曜ということで

家族でゆっくりお休み頂きました。

私、生まれて初めて奈良健康ランドへ(笑)。

お友達家族と一緒だったので、子ども達はこれでもかってくらい

くたくたになるまで遊んでました。

パパはビールでご機嫌でしたとさ。

さて今週末もいちごのタルト、いちごのマフィンご用意して

お待ちしております！

Category[日記]

2015-03-20|Comments[0]|to Top

親子ジャズでした！

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

そして親子ジャズライブでした！

暖かな春の陽気にお子様連れもお出かけしやすいお天気。

今日はうきうきオシャレ～な服装の方、多かったように思います。

ランチを召し上がって頂いた後。

いよいよライブがスタート。

遊んでいた手が思わず止まり、ギターの音色に耳を傾ける子。

気持ちよく眠ってしまった赤ちゃんや

手拍子をする女の子。

みんな、さまざまにお楽しみ頂いた様子でした。

そして何より、普段子育てに奮闘して

なかなかライブにも行けないママがリラックスして

楽しんでくれていたらいいなぁ～と感じた今回でした。

演奏してくれた荻野さん、佐々木さん、ありがとうございました！

次回の開催も楽しみにしていてくださいませ～☆