本日のランチパスタ(7/30～)

暑い日が続き食欲もなくなるこの時期に
こんなさっぱりしたパスタはいかがですか？
7月30日(木）からのランチパスタは
「タコと黒オリーブのフレッシュトマトソース、バジルソース仕立て」です。

完熟トマトをそのままソースにした爽やかな酸味のフレッシュトマトソースに
相性抜群のバジルソースをくわえ深みのある味わいに。
フルーツトマト、黒オリーブ、タコ、ベビーリーフを合わせ
暑い日もさっぱり食べやすいパスタです。

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ペッパーポークとアンチョビポテトの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→タコと黒オリーブのフレッシュトマトソース、バジルソース仕立て（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

Category[メニュー]

2015-07-30|Comments[0]|to Top

お休み

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。
今日は１カ月前に亡くなった祖母の満中陰でした。
セミのしゃわしゃわという鳴き声とお寺さんのお経。
ひらがなが読めるようになった長女の般若心経が響く
とても心地よい朝でした。
「お墓に入るってどうゆうこと？」と前日まで
しつこく聞いてきた娘も、暑い日差しの中
その時をじーっと見届けていました。

帰りには、ランドセルの見学に。
今回はお墓から近かった風間ランドセルさんへ。
こんなところに？！という山の中にありましたが
軽くてかわいくて。小さな我が家のお嬢様が大層お気に召されていました(笑)。
（カメラのＳＤカードが無くて写真撮れなかったのが残念！！）

買い出しや銀行で用事を済ませたりして。
夕方からは京都の父母が奢ってくれるというので
大阪ドームへ！！

ビール片手にひと時の楽しい時間☆
（スマホ画像で残念～）

Category[日記]

2015-07-29|Comments[0]|to Top

お盆期間中も通常通りです

お盆などがある８月もファンチャーナは
通常通りの営業スケジュールです。
毎週水曜日と第３木曜日が定休日です。
それ以外は営業しております。
８月前半は落ち着いた営業となる日が多いと思うのですが
お盆期間中は混雑が予想されます。
ファンチャーナは６名様以上の団体のお客様は
ご利用頂くことができません。
小さな個人経営のお店ですので、何卒ご了承くださいませ。

さて暑さもいよいよ厳しくなり
各地で夏祭りや花火大会も盛りだくさん。
まだまだこの夏にデザイン雪駄が欲しい！という方
まだネット販売の方はわずかですが在庫がございますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいませ☆
http://www.designsetta.jp

Category[お知らせ]

2015-07-28|Comments[0]|to Top

yaetoco入ってます

少し前になりますが、四国・愛媛で約40年にわたって有機農業とまちづくりに取り組む
『無茶々園』から生まれたブランド『yaetoco』の商品を入荷しております。
品質はもちろん、パッケージもかわいいアイテム。
自分用に、プレゼントに、ぜひお試しくださいませ☆

yaetoco アロマミスト（伊予柑）
有機栽培で大切に育てられた伊予柑からとれた蒸留水と精油、
茶葉から抽出した茶乾留液からできた100%天然のアロマミストです。
お部屋の消臭・ルームスプレーとして、衣類やなかなか洗濯できないファブリックなものへの
消臭・香りつけ、車内など家庭内や外出先などさまざまな場所でお使い頂けるリフレッシャーです。

yaetoco〈バスソルト〉ぽんかんの香り
有機農業で栽培されたポンカンを、ひとつひとつ手でむいて、
その果皮から抽出した精油をたっぷり使った入浴料。
主原料には海塩、そして生産日本一を誇る愛媛県・宇和海で育まれたパール(真珠貝パウダー)と、
愛媛の海の恵みも含まれています。気持ちを明るく前向きにしてくれるといわれる
ポンカンの香りを楽しめると同時に、パールプロテインによる保湿効果も期待できる入浴料です。

yaetoco エッセンシャルオイル　いよかん
有機栽培による柑橘果汁を搾った後の不溶物から果皮を切り分け抽出したオイルです。
部屋を芳香させるだけでなく、様々な用途にお使い頂くことができます。
浴槽に５～６滴入れればアロマバスに。お湯を張った洗面器に１～２滴垂らして
洗顔仕上げに使えばフェイシャルリンス、シャンプーの仕上げに使えばヘアリンスに。
ティッシュに１滴つけて香りを嗅げばリラックス効果を得たりと、
使い方は様々なyaetoco（ヤエトコ）のエッセンシャルオイルです。

Category[日記]

2015-07-27|Comments[0]|to Top

期間限定ドリンク発売!!

お待たせしました☆
期間限定の夏ドリンクが登場です！
毎年恒例のスタッフそれぞれが１つメニューを出し作りました☆
各自の想いを詰め込んだドリンクたちです♪

● サングリア風ブドウのアップルスパークリング
● 生パイナップルと黄パプリカのフローズン
● 濃厚杏仁豆腐と桃のフローズン
● ココナッツラテ ドライフルーツの南国風フロート

「 サングリア風ブドウのアップルスパークリング」
赤いブドウを赤ワインで、白いブドウを白ワインでじっくり煮込み漬け込み
スパークリングアップルと合わせました。
まるで冷やしサングリアを飲んでいるような大人のためのノンアルコールカクテルです。
中に入っている濃厚で美味しいブドウはデザート感覚。ひんやりオシャレにお召し上がりください

「生パイナップルと黄パプリカのフローズン」
夏の果物パイナップルと夏野菜のパプリカを冷たい夏のフローズンドリンクに仕上げました。
パイナップルのスッキリした酸味と、パプリカのさわやかな後味が残り、
ドリンクにパプリカ（！？）と思われますが、これが意外とクセになります。
パイナップルは疲労回復や夏バテ防止効果があり、黄パプリカにはビタミンCが豊富。
夏の日差しを浴びてお疲れの体やお肌にも嬉しい、美味しくて、体にイイ、一石二鳥のフローズンです。

「濃厚杏仁豆腐と桃のフローズン」
赤ワインで丁寧にコトコト煮込んだ旬の桃のコンポートと、
桃のジュースの優しい味わいにアクセントでチャイシロップを加え
ほんのりスパイスが香るフローズンドリンクに。
自家製のクリーミーな濃厚杏仁豆腐を乗せて、一杯でデザートとドリンクを楽しめる一品に仕上げました。
暑い夏でも甘くて美味しいデザートとして、冷たく一息つけるドリンクとしてぜひお試しくださいませ。

「ココナッツラテ ドライフルーツの南国風フロート」
エスプレッソをココナッツフレーバー、ココナッツミルクとミルクで割り、
数種類のドライフルーツとドライココナッツを練りこんだバニラアイスをオンしました。
南国の海岸を感じるココナッツの甘さをエスプレッソが引き立て、ドライフルーツの酸味と、
ドライココナッツのパリパリとした食感が楽しいラテです。

Category[メニュー]

2015-07-23|Comments[0]|to Top

コサージュは私もマストアイテムです

8/9(日)に開催のVERT DE GRIS （グリさん）のコサージュWS。
ヘアアクセサリーや洋服に付けて頂く以外にもこんなアレンジも☆

麦わら帽子に。

バックに。

蝶ネクタイ代わりに。

テーブルナプキンやカーテンを束ねるのにも使って頂くとかわいいです☆
うん、使い勝手が多い！

まだ募集してますので、ぜひ人気フローリストのグリさんと
自分だけのオリジナルコサージュを作ってみませんか！
詳しくはこちら（以前の募集記事です）↓↓

お待たせしました☆
毎回大人気のVERT DE GRIS （グリさん）のワークショップが決まりました☆
今回は初の日曜日開催です！
毎回水曜日で土・日お休みの方や平日はお子様の面倒を見ないといけなくて
土日だと旦那さんに少し見てもらって参加してみたい。。。
そんなお客様のお声を伺いグリさんと相談し日曜日の夕方開催となりました。
ちなみに水曜日レッスンでは、毎回２部制で５０名ほどのお客様が参加して頂いていたのですが、
今回は１部のみの少人数制、ご希望の方には数量限定ですがディナーも提供させていただきます。
作って頂くものは、初めてのお客様に一番人気のプリザーブドフラワーのコサージュアレンジ。
内容は当日花材を見て自由にアレンジして頂きます。
（いつもは事前に内容を決めて頂いてるのですが。。。）、

グリさんからのメッセージ↓
アンティークカラーや明るめ元気カラーの色とりどりのコサージュたちをたっぷりご用意して
みなさまのお越しお待ちしておりますので、当日お好きな色をお選び下さい。
選ぶのも楽しんでいただけたらいいなと思ってますので、少しパールをまぜたものや、
リボンをまぜたものなどめっちゃ可愛く調合しておきますっ！！！

ちなみにコサージュがピッタリ入る宝箱のようなBOX付です。
初心者の方も大丈夫です☆
グリさんが丁寧に教えてくれますので、間違いなく楽しいのでお気軽にご参加くださいね☆
お友達どうしや親子で世界で１つだけのコサージュ作り、
終わったらゆっくりディナーを楽しんでもらえたらなって思います。
もちろん、ご希望の方にはアルコールもご用意しますよ(笑)
なかなか週末夜レッスンの機会は無いですので、ぜひこの機会に遊びに来てくださいね☆
お盆休みにはぜひ、ヘアーアレンジに、麦わら帽子に、鞄に、服に、
いろんなところに付けて楽しんでください♪

■　VERT DE GRISコサージュBOX　IN　ファンチャーナ　■
日時：2015年8月9日（日）　PM17:00～
　　レッスンは2時間程度です。その後ディナーor 1ドリンク
場所：カフェ　ファンチャーナ店内
内容：コサージュアレンジ（当日アレンジを決めて頂きます）
　　※ コサージュBOX付
講師：vert de gris 古川さやか　http://vertdegris.jp/
定員：20名
　　ディナーのお申込みは10名様に達した時点で締め切らせて頂きます。内容はパスタかハンバーグを予定しております。
料金：3800yen（レッスン料、材料費こみ）
　　別途１ドリンク（500yen～）またはディナー＆１ドリンク（1500yen※要予約）オーダー制
ご予約・お問い合わせは
　●　TEL　 0745-73-1187
　●　Mail　 funchana@cafe.name
　●　facebookのメッセージ（コメントではございません）
　※ご予約時には　お名前・人数・電話番号・ディナーの有無をお伝えくださいませ

Category[日記]

2015-07-21|Comments[0]|to Top

桃のマフィン

新作の桃のマフィンです。

ダージリンアールグレイの香りが贅沢な
桃とダージリンアールグレイのマフィンです。
白ワインで濃厚にコンポートした桃が
紅茶の香りとぴったりです！
さて、7/19は私一人、プライベートな用事で
お休みを頂いております。
優秀なスタッフとマスターがお出迎えして
通常通り営業しております！

Category[日記]

2015-07-19|Comments[0]|to Top

夏のターバン展

ゆる~く本日よりイベント始まっております(笑)。

m2×3 Turban!ba!!ban!!!
7/18~8/18

先日開催されたFUNCHANA雑貨マルシェ
「七転び八起き」で大好評だったm2×3さんのヘアターバンが期間限定でズラッと並びます♪
初回３０種類のターバンがお目見え。
北欧風、昭和風、ＵＳＡ風、ナチュラル風、アート風、これは迷う。。。
随時追加で入荷予定です。
何種類持っててても使い勝手が良いですね☆
ぜひ、いろんなターバンを試着して自分色のターバンを見つけに来てくださいませ☆

Category[イベント情報]

2015-07-18|Comments[0]|to Top

桃のタルト

昨年大好評だった桃のタルトが
パワーアップして今年も登場です！

さくさくのタルト生地に
自家製で作ったおいしい桃のアイスを乗せて
ラズベリーを乗せ
上からこぽっと白ワインでコンポートした桃を
贅沢に２分の１個乗せちゃいます！

中を割ると。

ひやひや濃厚な桃と酸味の効いたラズベリーに
オリジナルレシピの桃のアイスがたまりません！！
ぽってりとしたフォルムのなんともかわいい桃のタルト。
ぜひお試しくださいませ！

Category[日記]

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パスタランチ

すっかり更新し忘れておりました！
現在のランチパスタは
韓国風カルボナーラです！

クリームパスタの定番カルボナーラと豆板醤やコチュジャンなどを独自配合したスパイスと合わせ、
仕上げに細ねぎと白ごまを合わせた創作韓国風パスタです。
ごま油で炒めた豚バラ肉の香りが暑い日にも食欲をそそります。
少しピリ辛ですので辛いのが苦手な方はご注意くださいませ。
と、いってもそんなにびっくりするぐらい辛くありませんが。。。
毎年１度は登場するパスタですが着実にファンが増えております☆
（特にメンズが多いですが（笑））

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○アンチョビポテトの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→韓国風カルボナーラ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

Category[日記]

2015-07-17|Comments[0]|to Top