冬ドリンク登場してます

お陰様で、クリスマスのケーキとランチどちらも

完売＆満席になりました！ありがとうございました。

精一杯、心を込めてご用意いたしますね。

ファンチャーナはクリスマスのムードも楽しみに準備しつつ

冬季限定メニュー、登場しております！

三郷町産きな粉と黒糖のほうじ茶ラテです！

三郷町の特産品である黒枝豆のきな粉と

大和茶のほうじ茶をじっくり煮だした奈良を楽しめるお茶ラテです。

エスプレッソとの新たな出会いを感じるアレンジカフェラテ。

「オレンジのスパイスカフェラテ」です。

チャイをベースとしたスパイスにオレンジシロップを加え

大人のエスプレッソ好きにお勧めしたいドリンクです。

昨年人気だったカフェラテ「ホワイトバニララテ」が今年も登場。

優しいバニラの甘みに生クリームが贅沢な乙女ラテです。

寒い日に心も体も暖めてくれるはず。

毎年お馴染み「ホットチョコレート」ももちろんございます。

カレボー社のビターチョコを溶かした濃厚チョコレートドリンク。

リピーターの方、お待たせしました！今年も楽しんでくださいませ。

最後は熊本県産・無農薬のスイートメイヤーレモンを使用した

「ホットレモネード」と「レモンスカッシュ」です。

しっかりと漬け込んだ自家製のレモンシロップの美味しさを

シンプルに味わって頂きます。

長くなりましたが、これにさらに２つのスイーツも加えた

多種多様な冬限定メニューをご用意したおります。

古都華イチゴのフルーツサンドなどもinstagramでチェックしてくださいね！

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2019-12-08|Comments[0]|to Top

クリスマスご予約状況

今夜12/1夜20時より、クリスマス抹茶チーズケーキと

クリスマスガトーショコラのご予約をメールにて受付スタートします。

ぜひメールお待ちしております。

さて、Xmasシフォンケーキあと、ランチの状況は下記の通りです。

Xmasシフォンケーキ

12月24日の分は定数に達しましたので、ご予約締め切りました。

12月25日お引き取りの分はまだご予約承れます。

Xmasランチ

12月24,25日どちらも満席となりました。

メニューの詳細を発表していないにも関わらずご予約下さいました皆様

心より感謝申し上げます。

年内の営業は28日(土)まで。29日より冬季休業頂きます。

年始の営業は1月2日よりを予定しております。

今年も残りあと少し。

引き続きファンチャーナをよろしくお願いいたします。

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2019-12-01|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ

秋深まり、毎日たくさんスイーツ焼いております。

紅玉リンゴのタルトタタンや、スイートポテトのマフィン。

instagramでぜひチェックしてくださいね☆

さて「本日のパスタ」更新です。

「魚介のラグー クリームソース」です。

白身魚とアサリを刻みクリームソースで煮込んだ

魚介の旨味たっぷりのパスタです。

添えているイクラのプチプチとルッコラの苦味が

優しい味わいにアクセントを加えます。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了/価格は税抜き表示です）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1091en

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1091yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 919yen

→魚介のラグー クリームソース

●オリジナルドライカレーランチ 919yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは蕪のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせて

お越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2019-11-30|Comments[0]|to Top

Xmas cakeのご予約11/30(土)より予約スタート

【Xmas cakeのご予約11/30(土)より予約スタート！】

■ご予約方法■

E-mailにて先着順受付です。

宛先は funchana@cafe.name

受取日：12月24日25日のどちらか。引き取り時間は11:00~18:00のお好きな時間

●「シフォンケーキ」(15cm/3～6人用)3300円+税

予約開始11月30日(土)pm20:00～

●「抹茶チーズケーキ」(12cm/2～3人用)2600円+税 .

●「ガトーショコラ」(12cm/2～3人用)2600円+税

予約開始日12月1日(日)pm20:00～

※ケーキの種類によって予約開始日が違いますのでご注意ください。

※20時より前に届いたメールは無効となります。

※１通のメールにつき１台のみ予約可能です。

※発送はしておりません。店頭にお引き取り頂きます。

上記のメール受付開始以降に、Eメールにてご予約ください。

メール題名に「ケーキ予約」と明記ください。

本文にはご予約お名前と、店頭お引き取りの日にち（１２月２４日か２５日のどちらか）と

お引き取り予定時間を必ず明記して下さい。

予約完了された方も、残念ながら売り切れのためご予約頂けなかった方も、

必ず24時間以内に返信のメールをお送り致します。

メール送信から24時間過ぎても返信が無い場合は

メールが届いていない場合がありますのでお電話にてお問合せ下さい。

シフォンケーキのご予約頂けなかった方は

ぜひ抹茶チーズケーキ・ガトーショコラのご予約にお応募下さい。

今年のXmasシフォンケーキのテーマは「White Christmas」。

白です。

白のマカロンと白いイチゴ。

この画像のイチゴはピンク色の「淡雪」というイチゴに白い粉糖をかけていますが、

実際は白いイチゴ「パールホワイト」を使用します。

「パールホワイト」は他の品種に比べて収穫の時期がまだ始まっておりませんので、

とりあえずご案内用の写真はこちらで。

White×Blackのカッコいいクリスマスケーキに仕上げます。

白マカロンと白イチゴの他には、ブラックベリーやブルーベリーなどのフルーツと、

ホワイトチョコで作った白い花びらなどでホワイトクリスマスを演出します。

土台部分はファンチャーナ自慢のシフォンケーキ。

ふわふわしっとりで、家族みんなで味わって頂けます。

シンプルな美味しさにXmasの華やかさを身にまとった年に１度の

ファンチャーナChristmasシフォンケーキをぜひご賞味くださいませ！！

続いては今年初めてお目見えの「抹茶チーズケーキ」です。

上質の抹茶を練りこんだ濃厚な大人味のチーズケーキ。

抹茶の香りとほのかな苦味が、コーヒーとの相性も抜群です。

優しい甘味のホワイトチョコレートソースを別添えでお付けしますので、

お好みでかけてお召し上がりくださいませ。

実はこの抹茶のチーズケーキ、ファンチャーナのランチデザートでお出しした所、

あまりの人気ぶりに、急遽、今年のクリスマスケーキとして採用が決まったお墨付きなのです！

サイズは小ぶりな12cmです。

少人数でのオトナなChristmasに、初めてのお味の抹茶チーズケーキはいかがでしょうか？

Christmasケーキ、ラストはお馴染みのガトーショコラです。

リピーター・常連さんから根強い人気のガトーショコラは、濃厚でしっとり。

日持ちもするので、２～３日に分けてゆっくりお楽しみ頂くこともできます。

ベルギーのカレボー社のビターチョコレートを使用し、

粉はほとんど使わずに焼き上げるどっしり重厚感のあるケーキです。

コーヒーや紅茶はもちろん、ワインと合わせて頂くのもお勧めです！

小ぶりな12cmサイズですので、少人数で、ゆったりお楽しみください。

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2019-11-25|Comments[0]|to Top

11/11は臨時休業です

11/11(月)は、誠に勝手ながら臨時休業いたします。

ご迷惑お掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

先週の祝日の月曜日は臨時営業。

そして11日は臨時休業。お休みが交代しています。

11日は娘が通う学校がお休みなので、家族で１泊温泉旅行いきます。

リフレッシュしてきますね。

12月はXmasランチとXmasケーキの季節。

内容やお値段などは11月中にはお知らせいたします。

ご予約開始は12月からを予定しています。

いましばらくお待ちくださいませ。

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2019-11-10|Comments[0]|to Top

11月4日、臨時営業します

お久しぶりです。

日々忙しくしておりまして、なかなかブログの更新もならず

楽しみにしてくださっている方、ごめんなさい。

急ですが、家族の事情で

11月４日(月)、本来でしたら第１月曜日ため定休日なのですが

臨時でオープンします。

翌週の11月11日(月)を、臨時でお休み頂きます。

４日と11日のお休みが入れ替わることになります。

写真は10/31までランチパスタだった

「丹波産黒枝豆と海老とスモークサーモンのアーリオオーリオ」です。

ご案内できていないまま、明日からパスタかわります。

明日11/1からのランチパスタは

「サーモンとアボカドのクリームソース」です。

皆様のお越しをお待ちしております！

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2019-10-31|Comments[0]|to Top

秋の味続々！

子ども達の学校の遠足に持っていくお弁当。

好きなおかずと、ぶどうも一緒に入れてやります。

いつもは起こしたって寝ている子どもらが、

「ママ、何入れるの？」と嬉しそうにのぞき込んできます。

毎朝これぐらいスムーズに目覚めてくれたらいいのに。

秋は美味しい。

安納芋をスイートポテトに仕上げて、マフィンにしたりタルトにしたり。

特にスイートポテトのタルトはアーモンドプードルの生地と

二層に焼き上げた絶品です。

マフィンも、「栗マフィン」と共に秋の人気マフィン。

栗のマフィンやスイートポテトのマフィンは

お持たせにもぴったりです！

今だけの限定「Halloweenカプチーノ」と☆

紅玉りんごも少しづつ入ってます。

「タルトタタン」もぼちぼち登場してます。

今日はどんな美味しいに出会えるのか。

子どもの遠足みたいに楽しみにしてほしいから。

instagramでチェックしてくださいませ！

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2019-10-17|Comments[0]|to Top

無花果のタルト

美味しい無花果を農家さんが沢山持ってきてくださいました。

シンプルに王道焼きタルトにしてみました。

涼しい秋の訪れに美味しいタルトとコーヒーの組み合わせは幸せです。

10月5日(土)は娘たちの運動会のため、ファンチャーナは

臨時休業させて頂きます。

ご迷惑お掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

現在、ファンチャーナではスタッフ募集中です。

興味のある方はinstagramに詳細掲載しておりますので

ご確認の上、お気軽にお問合せくださいませ。

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2019-09-20|Comments[0]|to Top

お盆も休まず営業します！

カフェファンチャーナの定休日は

毎週日曜日＆第１・第３月曜日です。

2019年8月は上記の定休日以外のお休みはありません。

お盆期間もがっつり営業しますので、ぜひぜひご利用下さい。

なおお盆期間中は大変混雑が予想されますので

ご来店の際は時間に余裕をもってお越しください。

（お急ぎの方はご要望に添えない場合がございます）

お電話も忙しい時間帯は出られない場合がございますのでご了承ください。

写真は数日間だけ登場したブルーベリーパフェ。

来年も出せたらいいなぁ。

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2019-08-10|Comments[0]|to Top

夏

暑い日々に、少し店内は落ち着いた雰囲気のファンチャーナ。

ちょっと一休みで近況など。

今ファンチャーナのスタッフは全部で6人。最多です。

一番長い子で5年以上。今までは少数精鋭でやっていたのですが

みんなのライフスタイルが変化し、ファンチャーナも忙しくなり

なるべくスタッフみんなの生活スタイルにあったシフトで長く続けてもらえるように

フリーター２人、主婦２人、学生２人で、それぞれの入れる時間をカバーしあってもらってます。

たまに「アルバイト募集してますか？」と聞いてもらうのですが

現在、不足してるってわけでも無いですが、ファンチャーナの一員になりたいと思ってくれるなら

なるべく何かの形で力が借りれるように、相談には応じるようにしています。

お気軽にお問合せください。

三郷町の地場産業である草履のブランド「DESIGN SETTA SANGO」を立ち上げて６年が経ちました。

こちらも、イタリア・ニューヨーク・シンガポール・台湾などで展示されたり

テレビや新聞でご紹介頂いて、全国からネット注文頂いております。

特に今年の６月はDESIGN SETTA SANGOの仕事がピークで忙しく

頭の中がパンクしそうな状況でしたが、それもだいぶ落ち着いてきました。

そろそろ、なんと来季の企画を計画中なのです。

お楽しみに。

少し、家族のことも。（写真はNYに行った時、ハプニングのお陰で立ち寄ったハワイの海）

我が家の娘２人とも小学生になって、だいぶ手がかからなくなった反面

行動範囲が広がったり興味が広がり

子どものために親がしてあげられる事も変化してきました。

それでもやっぱり、最大のしてあげられる事は「一緒の時間を少しでも長く持つこと」なので

夏休みは、お店がいつもより暇になる分、早く家に帰ってあげたり

定休日はプールやBBQに一緒に行きたいなぁと思ってます。

ついに家庭用の流し素麺器を購入してしまったので、

この夏は何度でも素麺食べるぞーと意気込んでおります。

あ、花火もしたいな。

「子どもがいる」というのは、本当に私の人生を豊かにしてくれています。

私の人生の支えであるようにも思えるし、私の人生そのものであるようにも思えます。

季節はこれからどんどん美味しいものを連れてきてくれます。

今は「桃のパフェ」「桃のフルーツサンド」が大人気。

これからブルーベリーや無花果や葡萄が出てくるのも楽しみです。

「チョコミントパフェ」もまだまだご用意しておりますので

涼しいファンチャーナで、暑い夏を快適に過ごしてくださいませ！

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2019-07-31|Comments[0]|to Top