6/16,17はあべのハルカスです！

ニューヨークから帰り、毎日怒涛の日々を過ごしております。
正直、今までで一番、仕事量が多くなっているように思います。
という訳で、ブログの更新が疎かになってしまってます。
ゴメンナサイ★

NY旅はまさかのesta（ビザ的なもの）の申請を忘れるというハプニングからスタート。

予定の飛行機に乗れず、関空で５時間待機。
そこからハワイ・ホノルルへ飛び、ホノルルで１０時間待ち。
次はロサンゼルスへ飛んで、そこからようやくニューヨークへ着きました。
合計３５時間の旅。幼い娘二人がよくぞ耐えてくれました。
（ハワイのワイキキビーチで楽しく遊べちゃいました）

現地での仕事はスムーズにこなし、予想以上の収穫と十分な打ち合わせ、

そして少しの観光もできて、まあ、最終的には良い旅だったと言えるでしょう。

帰国するや否や、先月末に収録したDESIGN SETTA SANGOの取材がNHKの「おはよう関西」など

数番組で放送され、問い合わせやご来店が連日止まらない状態。
多い日で２００人の来店と５０本以上の問い合わせの電話が。
ゆうに１週間は、そのオンエアを見たお客様の対応で、てんてこ舞いでした。

もうヘロヘロで、溜まりにたまったパソコン仕事と、ケーキの仕込み。

さすがに6月15日は臨時休業を取ることに。
お客様にはご迷惑お掛けしましたが、何卒ご理解くださいませ！

さてそんな中で明日6月16日と17日はあべのハルカス ウイング館９階にて

「パン＆スイーツフェスタ」に出店いたします！
人気のanimoラテや水出しアイスコーヒーなどお持ちいたします。
ぜひ遊びにいらしてくださいませ☆

■日々のこと、細かくはinstagramにて更新しております。

ご覧くださいませ→https://www.instagram.com/junfunchana/

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2019-06-15|Comments[0]|to Top

NHKでご紹介

本日、NHK奈良放送「ならナビ」にて三郷町の草履や雪駄の紹介されました！

三郷町役場のクールビズや、学校で上履き代わりに愛用されている事、そしてカフェファンチャーナで販売中のDESIGN SETTA SANGO(@design_setta_sango )もオンエアして頂きました！

学校で履く子ども達の姿、可愛かったなぁ！

みなさん、そうなんです。

三郷町は生活の身近な所に、草履や雪駄があるのです。

草履作りに従事している人も多いし、日常履きしている人も多い！

もちろんDESIGN SETTA SANGOは自分たちが手がけるブランドなので、売れてほしいのはありますが、それよりもっと「三郷町の雪駄」を知ってほしい。

今回は奈良地域限定でのオンエアでしたが、もっと全国的に広く知ってもらいたい文化ですー。

全国ネット、取材、待ってますよー。

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2019-05-29|Comments[0]|to Top

GWの営業

今さら？でごめんなさい！

ゴールデンウィークについて(笑)。

通常通りに営業しています。

日曜日と第１・第３月曜日が定休日なので

4/28(日)と5/5(日)＆5/6(月)がGW中のお休みです。

この春は色んなメニュー、出しましたね。

古都華いちごのフルーツサンドや

ぱ～ぷるフレンチトーストのモーニングは

連日、沢山の方からご注文頂き、大好評のうちに終了しました。

桜ラテはいくつかのメディアにも取り上げて頂き

遠方から桜ラテを目当てに来て頂きました。

桜のレアチーズケーキとの組み合わせはまさに

日本の春を味わえる期間限定の味覚でしたね。

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2019-04-28|Comments[0]|to Top

4/13短縮営業＆4/16臨時休業のお知らせ

桜、満開ですね。やや寒いですがお天気のいい日は

本当にお花見日和。

桜ラテも、もうすぐ終了を迎えますよ！

営業予定をご確認の上、ご来店くださいませ。

4/14(金)8:30-18:00 通常営業

4/13(土)8:30-16:00 短縮営業

4/14(日)15(月) 定休日

◽︎4/14,15はDESIGN SETTA SANGO新作予約受注会を開催(12:00-20:00)

4/16(火) 臨時休業

4/17(水)8:30-18:00 通常営業

.

上記のような営業スケジュールです。

DESIGN SETTA SANGO(@design_setta_sango )の新作がずらりと並ぶ

先行予約受注会の準備のため4/13は少し早く閉めさせて頂きます。

また新作受注会は12:00オープンの20:00閉店です。

お仕事帰りでも寄って頂けるよう、遅めな時間帯でお待ちしております。

さらに4/16は臨時休業させて頂きますので、ご迷惑お掛けしますが、ご了承下さいませ。

.

桜のレアチーズは本日、すべて完売して終了致しました。

お召し上がり頂いた皆様、ありがとうございました。

.

さて、4/14.15.16はカフェお休みですので、ひょっとすると、

今週の土曜4/13が桜ラテの最終となりそうです！！！

桜ラテ、絶対飲みたいマンの方は、金曜&土曜の早めにご来店がおススメです。

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2019-04-11|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(4/8～)

我が家の末娘がとうとうついに、小学校へ入学しました。

小さな体に大きくてピカピカのランドセル。

しかしその希望はランドセルよりもうんと大きく

夢はうんとピカピカに輝いていました。

ひとまず、ここまで無事に成長してくれてありがとう。

と、お店に関係のない話からスタートの、ランチパスタの紹介です。

現在のランチパスタは「アサリと菜の花のアーリオオーリオ ゆす胡椒風味」です。

今が旬のアサリをたっぷり、菜の花の苦みを合わせて

まさに「春のお味」なオイルパスタです。

ゆず胡椒の風味が爽やかなのに刺激的。美味しい！

仕上げの桜エビは良いアクセントになってくれています。

ぜひお試しくださいませ！

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ローストチキンとアボカドの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→アサリと菜の花のアーリオオーリオゆず胡椒風味（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

Category[メニュー, 日記]

2019-04-09|Comments[0]|to Top

10周年

2019年4月5日でCAFE FUNCHAnAは10周年を迎えました。

今までお越し頂いたお客様、このHPをご覧いただいている皆様、

歴代のスタッフみんな、家族・友人、私たち関わって下さった全ての皆様、

心よりお礼申し上げます。

。

2009年にお店をOPENさせた時は10年後なんて、想像もできませんでした。

もちろんお店を潰す気なんてありませんでしたが、10年続けている確証もありませんでした。

カフェ飲食業で10年続く店はわずかに10%。10件に1件だけなのです。

。

愛しい家族が増えました。スタッフも増えました。

インテリアの配置も替えたし、イベントも沢山しました。

三郷町の地場産業・雪駄に出会い、DESIGN SETTA SANGOを立ち上げました。

イタリアのミラノまで出展に行くなんて、誰が想像できたでしょう。

現在は三郷町が日本遺産認定を目指す「龍田古道」をPRする

「風の郷 龍田古道プロジェクト」の理事も務めています。

。

しかし、どんなに活動の幅が広がろうと、私たち夫婦の目指している所は変わりません。

美味しいコーヒーと、それをゆっくり味わってもらう空間を提供すること。

目の前のお客様の笑顔に尽くすこと、です。

一見、小さくも慎ましやかにも思えるこの目標こそが最も難しく、

この目標を心の真ん中にブレずに設定しているからこそ、広い世界に挑戦できるのです。

「好き」という気持ちを超えたその先にある「使命感」のようなものが

私たち夫婦を突き動かしているように思います。

。

活動の幅が広がるほど、多岐に渡るほどに

考えはよりシンプルになっていきます。

早く決断するためのブレない目標。

じっくり考え抜くための譲れないこだわり。

毎日、夫婦でケンカしながらも、そうゆう自分たちが好きなのです。

。

10年後、宇宙でケーキ焼いてるかもしれないし、

自宅でぐーたら生活してるかもしれない。

何していたっていいんです、有名人やお金持ちになりたい訳ではないので。

何かしら「笑顔」のために生きていられたら。今と同じように。

。

最後に、最愛の娘２人。君たちが健康で幸せであればいい。

これは私たちの命よりも大切なこと。

仕事ばっかりして、こんな親の元に生まれてきたことを恨む日が来るかもしれない。

来ないかもしれない。

君たちが「幸せ」か「寂しくて可哀そう」かなんて、他人に決めさせてはいけないよ。

私たち夫婦は、君たち２人からの審判だけを静かに待っています。

。

なんか、お店閉めるのか！？みたいな雰囲気になってしまいました(笑)。

まだまだ頑張ります！

ファンチャーナは笑顔に尽くすために、走り続ける予定です！

今後とも、心の中での応援と、たくさんのご来店を

よろしくお願いいたします！！！！

Category[日記]

2019-04-05|Comments[0]|to Top

東京より

お久しぶりの更新です。

近況はいつもinstagramにて報告させて頂いておりますが。

今、東京よりこのブログを更新しております。

カフェファンチャーナは４月１日～４日までお休みを頂戴し

東京・神楽坂のギャラリー「フラスコ」さんにてDESIGN SETTA SANGOの

2019年新作の先行受注会を開催しております。

2013年にファンチャーナが立ち上げた三郷町の雪駄ブランド

「DESIGN SETTA SANGO」。

毎年初夏に新作を発表していますが、今年は初めて東京での初お披露目となりました。

三郷町のお店の世界観を再現しべく、光サイフォンコーヒーを持っていき

マフィンも沢山焼いて並べましたよ！

東京ではやっぱり、初めましてのお客様に会えてお話しできて

著名な方にお越し頂けたりして、刺激いっぱいもらえました！

明日、最終日ですが、最後まで楽しく無事に乗り越えたいと思います！

三郷町のお店は４月５日より営業いたします。

ファンチャーナ１０周年です。

１０年間のありがとうを皆様にお届けしたいと思います。

お楽しみに☆

Category[日記]

2019-04-03|Comments[0]|to Top

4月の営業予定

４月の営業予定をお知らせいたします。

■４月１日～４日は東京出張のためお休みです。DESIGN SETTA SANGOの

新作先行予約を神楽坂のギャラリー「フラスコ」を貸し切って行います。

光さんフォンコーヒーや自家製マフィンのご提供も致します。

■４月５日はファンチャーナ１０周年記念日です。

通常のモーニングやランチメニューはお休みし、

カフェメニューのみでの営業をする予定です。

8:30-18:00まで、お越し頂いた方にはノベリティもご用意しております。

ぜひ皆様お越しくださいませ。

■４月６日は通常通りのメニューで営業予定です。

8:30からモーニング、11:30からランチです。

15時ラストオーダー、16:00閉店を予定しております。

■４月７日の日曜日は定休日のためお休みです。

■４月８日から通常通り営業致します。

■また本来なら定休日である４月の14日15日は

DESIGN SETTA SANGOの先行予約会in ファンチャーナを開催いたします。

雪駄お求めの関西の方は、ぜひこの２日間にお越しくださいませ。

５月半ば販売予定の新作雪駄をいち早く予約できるチャンスです。

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2019-03-28|Comments[0]|to Top

桜ラテ

始まりました☆

毎年、本当の本当に大人気の「桜ラテ」。

今年はお客様の増加に伴い、ランチタイム中のご提供はしておりません。

モーニングタイムか、カフェタイムにご注文くださいませ。

ぜひぜひよろしくお願いいたします！

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2019-03-27|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(3/15-)

久しぶりの更新になってしまいました！

はい、とっても忙しかったのです。

通常の３倍ほどのお客様がご来店くださる日々が２週間ほど。

ようやく、今週から落ち着いてきそうな感じです。

ファンチャーナの様子が気になるかたはぜひ

インスタグラムをご覧くださいませ（そっちは何とか更新してます）。

さてさて、肝心のランチパスタのご紹介しますね☆

「レモーネカルボナーラ ほうれん草のフェットチーネ」です。

爽やかなレモンで仕上げるカルボナーラ。

確かに濃厚なクリームソースなのに、さっぱり食べられて美味しい！

パスタは平たいフェットチーネです。

ファンチャーナの人気パスタのひとつです！ぜひ！

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ローストチキンとアボカドの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→レモーネカルボナーラほうれん草のフェトチーネ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ

その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、

お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2019-03-20|Comments[0]|to Top