東京から帰って参りました。ただいま、奈良。です。
今回は原宿で2日間に及ぶイベントという事で、初めての場所にドキドキでした。
子ども達も一緒に、金曜日の営業後に車で出発。
翌朝9時に現地でセッティングし、10時オープン&スタート。
カフェは人通りの多い道からは外れているにも関わらず、沢山の人が訪れる人気のお店。
多くの若い女性に見て頂くことが出来、さらにDESIGn SETTA SANGOを実際に使ってらっしゃる
関東ユーザーの方とお会いできたのもうれしかったです。
我が家の娘たちもワークショップを楽しんだり、
憧れの竹下通りを歩くことができて、満足だったんだそう。
強行スケジュールでしたが、やっぱり一緒に連れて行ってよかったなぁ。
(何やらカラフルなレインボー綿あめ食べてました。タピオカとか。)
さて、今月の怒涛のセッタ行脚もこれで最後。
来月はファンチャーナにどっしり、ゆったり腰を据えて
美味しいコーヒー淹れていきたいと思ってます。
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ファンチャーナのランチメニューは4種類です。
・自家製煮込みハンバーグ
・オリジナルドライカレー
・ベーグルサンド&キッシュプレート
・本日のパスタ
パスタは10日から2週間ほどでメニューチェンジします。
お店を始めてから10年以上。もうだいぶ沢山の種類を出してきましたが
定番カルボナーラは
一番人気の名物「牛スジ煮込みのカルボナーラ」
爽やか美味しい「レモーネカルボナーラ ほうれん草のフェトチーネ」
それともうひとつが、現在のパスタランチです。
現在のパスタランチは
「韓国風カルボナーラ」です!
豚バラ肉をごま油で香ばしく炒め、豆板醤・コチュジャン・テンメンジャンと共に
甘辛くベースを作り、卵・生クリーム・チーズと合わせカルボナーラに仕上げました。
仕上げに白ごまと細ネギを乗せた。ややピリ辛のパスタです。
■CAFE FUNCHANA LUNCH■
平日 am11:00-pm14:00
土祝 am11:30-pm14:30
(無くなり次第終了)
●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen
○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ+本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス
●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
(自家製パンor十六穀米つき)
●本日のパスタランチ 990yen
→韓国風カルボナーラ(自家製パン付)
●オリジナルドライカレーランチ 970yen
(上記の価格は、サラダorスープ+ドリンク付き。
+200yenでスープ&サラダ+ドリンク+プチデザート付き)
現在のスープはカボチャのポタージュでご用意しております。
お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土祝am11:30‐pm12:30)の間に、
皆様揃ってご来店の場合に承っております。
(必ず全員お揃いの時間でお願いします)
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、
その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。
お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせて
お越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、
お食事代より100円サービスさせて頂きます。
お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
(アレルギーお持ちのお子様を除く)
ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで
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相変わらず、お久しぶりの更新です。
(日々の美味しそうな写真&雑談はinstagramをご覧くださいね)
怒涛の6月。もうすぐ終わります。
6月はそもそも、DESIGN SETTA SANGOの父の日ギフトなどの需要が高まり
さらに「雨の日は混む」というファンチャーナとしては、忙しい月です。
そこに輪をかけてNHK「おはよう関西」で雪駄をご紹介頂いたことから
ものすごーーーく沢山のお問合せのお電話や、ご来店頂き
毎日、子どもが寝る時間までに帰宅するのがやっとでした。
加えて、すごく楽しかったニューヨークへの家族渡米。
仕事のために行った旅でしたが、子どもと過ごす時間は
格別に幸せで、旅中ずっとフル回転で遊びも仕事も楽しめました。
また、東京も2回、出張。
一回目は6/15にマスターのみ。これも雪駄のイベントで。
二回目は6/29.30と、これも雪駄のイベントで、今度は家族みんなで。
我が家の娘たちは大好きなユーチューバーの行ってるお店やスポットが
回れると、大層喜んでおります。
こちらは6/28の営業終わりに、車で東京に向かいます。
6/29(土)は臨時休業となってしまい、ご迷惑をお掛けします。
何卒よろしくお願いいたします。
6/30(日)と7/1(月)は定休日のためお休みです。
ちなみに7/1は三郷小学校にて6年生に向けた職業・就労についての講義をします。
あ、そうそう。6/7.8に行ったm2×3さんの「夏の帽子展」も
沢山の方にお越し頂き、本当にありがとうございました。
素敵な帽子が並ぶファンチャーナの店内はワクワクしました。
そしてほとんどお嫁に行ってくれました。
6月、楽しかったな。(私も誕生日を迎え、ひとつ歳を重ねました)
7月はイベントなどの予定も特にないので
久しぶりに通常営業が続くひと月になるのかな、と思っております。
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ニューヨークから帰り、毎日怒涛の日々を過ごしております。
正直、今までで一番、仕事量が多くなっているように思います。
という訳で、ブログの更新が疎かになってしまってます。
ゴメンナサイ★
NY旅はまさかのesta(ビザ的なもの)の申請を忘れるというハプニングからスタート。
予定の飛行機に乗れず、関空で5時間待機。現地での仕事はスムーズにこなし、予想以上の収穫と十分な打ち合わせ、
そして少しの観光もできて、まあ、最終的には良い旅だったと言えるでしょう。帰国するや否や、先月末に収録したDESIGN SETTA SANGOの取材がNHKの「おはよう関西」など
数番組で放送され、問い合わせやご来店が連日止まらない状態。もうヘロヘロで、溜まりにたまったパソコン仕事と、ケーキの仕込み。
さすがに6月15日は臨時休業を取ることに。さてそんな中で明日6月16日と17日はあべのハルカス ウイング館9階にて
「パン&スイーツフェスタ」に出店いたします!■日々のこと、細かくはinstagramにて更新しております。
ご覧くださいませ→https://www.instagram.com/junfunchana/Category[日記]