年始の営業

年始の営業

ただいま、年末年始休業を頂いております。

年始は1月2日AM8:30より

通常通り営業いたします。

新しい年も、みなさまのお越しをお待ちしております。

(お休み中は家族とたっぷり過ごしたいと思います♪)

Category[日記]

2014-12-29|Comments[0]|to Top

2014ありがとうございました。

2014年、最後の営業が終わりました。

今日は本当にたくさんの方にお越し頂きました。

朝から夕方まで。

あの方やこの方。そして初めましての方も。

タルトタタン食べに来てくれる方が多く、早々に売り切れになってしまうほどでした。

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美味しいコーヒー。

ランチ。スイーツ。

椅子。テーブル。照明。

雑貨、イベント。

楽しい日もあれば、苦しい日もありました。

もっと頑張りたいって思う時もあったし、

もう頑張れないな・・・と思った時もありました。

でも毎日毎日、前に進むだけでした。

「好きな仕事だから」

「家族のため」

それよりも、「お越しくださるお客様がいるから」。

来てくれる人がいるから頑張れる。

お客さんがいなきゃ仕込みもイベントも無いもんね。

来てくれる人の想いに応えたいなぁと、思う1年でした。

挑戦もたくさんしたし。

(マスターがFBで振り返ってくれてます。こちらをclick!!)

とにかく感謝の想いでいっぱいなのです。

お客様。

同業者の方、仕入れ先の人、家族、友人。

本当にありがとうございました。

Category[日記]

2014-12-28|Comments[0]|to Top

12/28は18時30分閉店です

2014年最終営業日となります本日12/28は

PM18:00ラストオーダー、PM18:30閉店とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

funchana

2015年は1月2日AM8:30より営業いたします。

営業時間はAM8:30-PM18:00(17:30ラストオーダー)です。

CAFE FUNCHANA

Category[お知らせ]

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りんごのタルトタタン

今年の営業も残すところ

あと日曜日だけ。

感謝の気持ちでお迎えしたいです。

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りんごのタルトタタンです。

鍋肌で美味しい焦げ目をつくりながら

バターとお砂糖でコトコト。

さらに型にきれいに敷き詰めるとさらにオーブンで1時間焼きます。

最後はタルト生地を被せて、オーブンで40分。

あとは一晩寝かせて完成です。

美味しいはず。

濃厚な甘味と酸味が忘れられない。

ファンチャーナ的にはタルトの女王様みたいなケーキです。

■年末年始休み

12/29~1/1

1/2より営業いたします。

※2015年より営業時間が変更になります

am8:30-pm18:00(ラストオーダー17:30)

Category[日記]

2014-12-27|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ

年末最後のランチパスタは

牛スジ煮込みのカルボナーラです。

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ファンチャーナ一番人気のこの名物パスタが

2014年の最後と2015年の最初を飾ってくれます。

牛スジを時間をかけて柔らかく、甘辛く煮込み

美味しいカルボナーラに仕上げます。

年末年始はたくさんのお客様がお越しになる時期なので

ファンチャーナの名物人気パスタでおもてないです~。

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日 am11:00-pm14:00

土日祝 am11:30-pm14:30

●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen

 ○ローストビーフとカマンベールの自家製全粒粉ベーグルサンド

 ○自家製パンチェッタ+本日の野菜のキッシュ

 ○クルミとレーズンのミートローフ

 ○生ハムのベビーリーフ巻き

 ○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき)

●本日のパスタランチ  990yen

→牛スジ煮込みのカルボナーラ

(自家製パン付)

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

(上記の価格は、サラダorスープ+ドリンク付き。

+200yenでスープ&サラダ+ドリンク+プチデザート付き)

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土日祝am11:30‐pm12:30)の間に

ご入店の方、承っております。

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくようご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで

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2014-12-26|Comments[0]|to Top

Xmasランチコース終了

クリスマスランチ、3日間が無事に終わりました。

いつもの営業とはまた違う緊張感があって

大切な日のランチにファンチャーナを選んでもらった

感謝の想いをお皿に込めました。

xmas

特に今回は最後に出てくるデザート盛り合わせプレートに

力を入れました。

このクリスマスランチはリピーターの方も多いのです。

そして「また来年、楽しみにしてるわね」と帰って行かれます。

大切な日を毎年ファンチャーナで過ごしてくださる。

絶対に満足頂けるようなお食事を、来年もご用意したいなと思います。

3日間ともすべて完売。

1年で一番豪華で一番お得なクリスマスのランチコース。

ご利用頂いたお客様、本当にありがとうございました!

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クリスマスケーキ

12/24は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

そして、クリスマスイブです。

xmas

事前のご予約にて承っていましたクリスマスの

シフォンデコレーションケーキ、作製&お渡し日でした。

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今日のために考え、デザインし

ひとつひとつ心を込めて丁寧にお作りしました。

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大切な日の大切なケーキをファンチャーナに任せて頂いたことを

心から感謝しながら、手渡し。

お渡しするときにケーキをみたお客様の笑顔で

とっても嬉しく、頑張ってよかったなって想ったのです。

(クリスマス差し入れも多数頂き、ありがとうございました!)

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一組だけ、イブが結婚記念日ということで

特別メッセージ☆

今年はたまたまイブが水曜日ということでこのような企画を

たくさんの方にご利用いただけて本当にありがとうございました。

来年はどのような企画をするか、まだ未定ですが

またデコレーションケーキ出来る環境が整っていましたら

ぜひ来年も頑張りたいと思っているので、よろしくお願いいたします。

Category[日記]

2014-12-24|Comments[0]|to Top

Xmasランチ

12月22日(月)23日(火)25日(木)は

クリスマス限定ランチコースをご用意しております。

サラダ・スープ、メイン、豪華デザートプレート、ドリンクと

年に1度の大大サービスな満足ランチ1500円です。

心もお腹もいっぱいに満たされて欲しいから。

※この期間中は通常のランチメニューはお休みしております。

ご予約もたくさん頂いております。

ご来店予定の方はぜひご予約してくださったほうが

お席の確保しやすいと思いますのでよろしくお願いいたします。

クリスマスランチの詳細はコチラをclick!!

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2014-12-22|Comments[0]|to Top

子どもの手拍子

子ども達の体からリズムと笑顔が溢れていました。

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荻野やすよしさんと妹尾美穂さんによる

ギターと鍵盤ハーモニカのジャズライブ。

もちろん童謡やディズニーソングじゃなくって

本物のジャズナンバー。

曲を知ってるとか知らないとかではなく

「音楽」を感じてもらえたのではないでしょうか。

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いつも通り、すごテクニックの荻野さんのギターと

びしびし人を惹きつける明るさの妹尾さんの鍵盤ハーモニカ。

後半になっていくと、子ども達がどんどん前に出て行って

マラカスを振ってみたり、鍵盤を押してみたり

リズムに乗って手を叩く姿に、見ている私のほうがすっかり感動してしまいました。

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初めての親子ジャズ・夜開催ということで

パパの参加も多く見られた今回。

ディナーも楽しんでもらえて、

大変やったけど楽しい時間となりました!

お越し頂いた皆様、本当にありがとうございました!!

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自分たちが試行錯誤しながら作り上げてきた場所で

たくさんの家族が、小さな子が

夢中になってジャズを楽しんでいる光景に

一人、泣きそうになっていた私。

こうゆう場所、あったらいいなってずっと思ってたから。

本当にうれしかった。

この企画はいつも満席の人気企画なのですが

いつか、うちの子たちも連れてきたいな・・・と密かに思っております。

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2014-12-20|Comments[2]|to Top

12/20は16時閉店です

12/20(土)は夜イベントのため

15:30ラストオーダー、16:00閉店とさせて頂きます。

何卒、よろしくお願いいたします。

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いよいよ親子ジャズライブ・ナイトです!

今回もご予約お問い合わせたくさん頂きました。

やっぱり人気。やっぱりみんな、子どもと一緒に音楽聴きたいんだ。

私たちも楽しみにしております。

ご予約頂いたお客様、お待ちしております!

Category[お知らせ]

2014-12-19|Comments[0]|to Top