CAFE FUNCHANA　　～　カフェ　ファンチャーナ　～

親子でJAZZ☆

いよいよ今週の水曜日に迫りました

親子連れジャズライブ！

あと一組ご予約可能になりましたので

もし気になっていた方、ご予定合う方、

ぜひお電話お待ちしております！

詳細はコチラをclick!!

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2015-08-31|Comments[0]|to Top

夏休みも残り僅かになりました。

名残惜しい方、ようやくいろんなことに解放されるの方(笑)

何はともあれ8月最後の週末。

あいにくの天候ですが、よろしければホッと一息カフェをしにきてもらえたらと思います☆

８月３０日（日）からのランチパスタは

「イワシと小松菜のトマトソース」です。

数種類の野菜を使ってじっくり煮込んだ自家製トマトソースに、

イワシのオイルサーディンと小松菜を合わせた

ファンチャーナトマトソースでも一番人気のメニューです。

一言で言うとトマトソースがリッチな味わいになるイメージ。

何度かリピートで作っているのはファンが多いからなのです。

（画像は写真が無かったのでイメージです。。。）

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ペッパーポークとアンチョビポテトの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタと季節の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→イワシと小松菜のトマトソース（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-08-30|Comments[0]|to Top

無花果とブルーベリー

桃が終わり、季節のマフィンは

「無花果（いちじく）とダージリンアールグレイのマフィン」になっています。

今まで桃とダージリンでマフィンを焼いていたのですが

この紅茶と合わせるレシピ、実はもともと無花果と合わせるために考えたものなのです。

無花果をいかにマフィンで美味しくするか、を考えたレシピ。

なので無花果とダージリンの組み合わせこそが

私は最も美味しいレシピだと、、、密かに思っています。

こちらは試作マフィンです。

新しいおかずマフィンを開発中。

9/22（火）に行われる星空映画祭にファンチャーナが出展するので

そこに新作たちを持っていく予定です☆

お楽しみに！

後ろに、カメラを意識してポーズをとる２歳児が(笑)。。。

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2015-08-28|Comments[0]|to Top

夏の終わり

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日でした。

実は前日の火曜の夜。

ファンチャーナスタッフみんなとうちの娘もみんなで

「夏を乗り越えたお疲れ会」をしました。

本来、夏はカフェ業界にとって閑散期と言われていますが

なんせうちの店の場合は、マスターのアキレス腱断裂・手術・入院という

とんでもなく大きな壁にぶつかった、熱くて過酷な夏となったのです。

イベントも山本大也さんの絵画展、その矢先にマスターの怪我。

急きょ企画してたくさんの方に支えてもらった雑貨市「七転び八起き」。

ファンチャーナ最大イベント「DESIGN SETTA SANGO」は大好評で、

夏の限定ドリンクをみんなで考え出し、m2×3さんのターバン展があって

そして来客数が年間ベスト３に入るお盆期間を乗り越えました。

怪我した本人も相当頑張っただろうし

じじばばや娘も含め、家族みんな協力し合ったし

スタッフの２人casyとikucyも出来ることたくさん増えて頑張ってくれました！

の、「お疲れ様会」。楽しかったです。

で、定休日は大阪までアイカツ！の映画を観に連れて行ってあげる予定でしたが

なにせ昨晩、仕事を早く切り上げたため大量の仕込みが(笑)。

結局仕込みと買い出しで夕方３時まで掛かってしまい、映画は断念。

お利口さんにしててくれた娘２人。

近所のプールに終了１時間前に滑り込み！

家族４人でみっちり水遊びしてきました☆

９月。忙しい秋冬がやってきます。

１週間、１日。

新たな気持ちでスタートです。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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2015-08-26|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(8/25～)

８月２５日（火）からのランチパスタは

「タコと赤茄子とモッツァレラのフレッシュトマト冷製パスタ」です。

完熟したトマトを丸１個使い、貝柱のだしとＥＸバージンオリーブオイルで仕上げました。

赤茄子は肥後むらさきのオーガニックを使用、生でもアクがなく甘くておいしいです。

これをタコと一緒にマリネ♪

黒オリーブとモッツァレラチーズがうまくまとめてクリーミーさとアクセントに。

彩りもよいですね☆

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ペッパーポークとアンチョビポテトの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→タコと赤茄子とモッツァレラのフレッシュトマト冷製パスタ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-08-25|Comments[0]|to Top

ブルーベリーのタルト！

新作タルトです。ブルーベリーのタルト。

さくさくに焼き上げたタルト生地に

薄くホワイトチョコレートを塗り敷きます。

その上にはブルーベリーをたっぷり使ったムースを。

このふるふるのムースが濃厚なのにさっぱりしていて

たまらん！のです(笑)。

国産のフレッシュブルーベリーを使用しているので

もちろん期間限定。

あまり長くは出来ないので、気になる方はぜひお早目にお試し下さい！

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2015-08-23|Comments[0]|to Top

雑貨サマーセール!!

突然ですが、ファンチャーナの店内の雑貨

サマーセールします！！

作家ものと一部の商品を除いて通常価格より

20-60%ＯＦＦしてます☆

見ているだけでも楽しくなるので

ぜひぜひ覗いてみてくださいませ。

マフィンのテイクアウトや雑貨のご覧になるだけのご来店も大歓迎です！

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2015-08-21|Comments[0]|to Top

お墓参り

水曜日・木曜日と連休頂いておりました。

１日目は毎年恒例のお墓参り。

ご先祖様、遅くなってごめんなさい。

そして先日亡くなったマスターのおばあちゃん。

娘たちの「おおばば」。初盆。

うだるような暑さではなかったものの、子連れで回るには

少々大変なお墓参り。

大正区にあるお墓と四天王寺さんと一心寺さんに。

私は京都市内の核家族で育って、こうゆう行事がほとんどなかったから

３世代揃ってこうして「まんまんちゃん、あん」出来る幸せを

いつか娘たちも誇りに思ってくれたらいいなぁと思うのです。

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2015-08-19|Comments[0]|to Top

turbanとお盆が終わり

今日は厨房トラブルでお店のオープンが

9:00開店になってしまいました。。。

8:30にお越し頂いたお客様、ご迷惑をお掛けしました。

申し訳ございませんでした。

9時にはなんとか無事オープン出来ました。

今日はm2×3さんの夏のターバン展「turban!ba!!ban!!!」の最終日でした。

何度も何度も追加納品して頂くたびに、また売れてゆき。。。

最後の搬出の時はたったひとつ残っているのみでした。

まさに大好評！

お買い求め頂いた皆様、m2×3もえこさん、ありがとうございました！

賑やかだったお盆期間が過ぎ、ほっと一息。

沢山のお客様にお越し頂き本当に感謝でございます。

今週は第３木曜日なので水・木と連休頂きます。

マスターがぎっくり腰気味になっちゃったので

お墓参り以外は安静にすごしたいなぁ・・・と思っております。

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2015-08-18|Comments[0]|to Top

親子JAZZライブご案内(9/2)

親子でジャズライブ＆ランチのお知らせです♪

恒例になりましたお子様同伴でも気軽に楽しんで頂ける親子カフェプロジェクト。

関西を代表するギタリストの荻野さんと今回は初登場のドイツを中心に

ヨーロッパで活躍するベーシストの細谷紀彰さんとのデュオです！！

細谷さんの来日に合わせた豪華な演奏。

「アーティスト共演、関西とベルリンのランドスケープ」

ぜひ本物の演奏をファンチャーナのランチを召し上がって頂きながら

楽しんでいただければと思います！

■　親子で楽しむジャズライブ＆カフェランチ　　■

日時：2015年9月2日（水）AM11:00～PM14:00頃

（完全予約制、定員に達し次第受付終了、

できるだけ演奏前に料理をお出ししたいので、11時迄にご来店頂ければ幸いです）

場所：カフェ　ファンチャーナ店内

出演：荻野やすよし（gt）、細谷紀彰（Ba）のデュオ

料金：大人おひとり2500yen　（演奏チャージ・ランチ＆ドリンク代　すべて込み）

お子様は無料です。（お子様には無料でシフォンケーキとジュースもお付けします）

離乳食の持ち込み可。ミルクのお湯やお子様のランチ別途ご入用の方はご相談ください。

アレルギーの方以外のお弁当などの持ち込みはご遠慮ください。

演奏中に赤ちゃんが泣いちゃってもかまいません。あやしながら聞いて下さいね。

メニュー：サラダ・スープ・メイン（ハンバーグorパスタ）・ドリンク・プチデザートの予定です。

ご予約・お問い合わせは。。。

ｔｅｌ　0745-73-1187

mail funchana@cafe.name

facebookメッセージでも受付いたします

（料金は当日お支払いで構いません）

〇荻野やすよし

http://www.yasuyoshiogino.com/

1978年生奈良県出身

<ギタリスト/作曲家/インプロヴァイザー>

1992年音楽に感動し音楽家になることを決意、作曲を始める、1994年ギターを始める。

2005年頃からコメディと即興演奏の融合「史上最強のジャズパンクコミック知恵蔵知恵蔵」

( ちえくらちえぞう：松竹芸能スタンダップ・ナオユキ氏、ジャズサックス奏者栗田洋輔氏とのトリオ)

でプロ活動スタート。

同時期から演劇のサウンドクリエイター,即興演奏, Jazz / Rock / Acousticのフィールドで活動。

2006年自己名義のグループ音・人・旅【oto na tabi】を結成,

2010年アルバム Tinga Tinga Japonisme で全国デビュー。

現在、芸術活動として、ワールドミュージックとインプロシーンの発展と制作に、

社会活動として子連れ歓迎大人向け本気のアーティストLIVE\プロジェクトに、

それぞれ力を注いで絶賛活動中。

2015年新作発表予定。

シンコーミュージック刊「日本のジャズフュージョンギタリスト100人名鑑」掲載。

〇細谷紀彰（ほそやのりあき）

http://www.noriakihosoya.com/

ヨーロッパを中心に活動するベース奏者。

アメリカ・ボストンのバークリー音楽大学パフォーマンス科、ジャズ作曲編曲科を卒業後、

2010年よりドイツ・ベルリン在住。

2011年よりシンガーのRachelle Jeanty(ex.セリーヌ・ディオン)のバンドの

ベーシストとミュージカルディレクターを兼任。

2012年、ドイツで活動中のピアノトリオ・Falk Bonitz Trioの一員として、

在グルジアドイツ大使館主催の文化交流イベント「ドイツウィーク」に出演。

ジャズを中心に、ファンク、ロック、ポップス等、様々なジャンルを行ったり来たりし、

独自のサウンドを追い求めている。

これまで、2009年に日本でのリーダーアルバム「Noriaki Hosoya Trio Landscapes」

をリリースしている他、2015年よりFalk Bonitz Trioのアルバム「Märzsonne」が

ドイツ語圏及び日本で発売開始。

2015年、ヨーロッパで初となるソロアルバムをリリース予定。

オランダの楽器メーカー「Adamovic」、同じくオランダのアンプメーカー「Vanderkley」、

ポーランドの楽器ケーブル「DL Cables」のエンドース・アーティスト。

「親子でジャズプロジェクト」

日頃よく耳にすること。

小さな子供連れでカフェは行きにくいな。

騒ぐと周りのお客さんや、お店にご迷惑がかかるな。

ランチしたいけど子連れだと落ち着かない。

ライブを聞きたいけど子供が泣いちゃうと思うと。

何か親子で気軽に楽しめて、しかもファンチャーナらしい事ってできないかなって思っていた時に、

以前東京より弾き語りライブをして頂いたプロギタリストの荻野やすよしさんから

関東で最近広まってきた地域密着型の親子プロジェクトのお話を伺いました。

そして奈良でもこのプロジェクトを勧めてみたいと。

定休日の水曜日を利用して、小さなお子様と一緒でも遠慮なしにカフェを楽しんでもらえれば。

プロによる本物の演奏を親はもちろんお子様にも楽しんで、感じてほしい。

カフェのランチ、コーヒーを気軽に楽しんで頂きたい。

そして何より、カフェ好きのママ友やパパ友の輪ができて、

新たなコミュニティーが生まれれば、いろんな可能性を僕たちも探っていきたいと思います。

最初は小さなイベントかもしれないけど徐々に広がって続けていけば・・・。

プロのミュージシャンによるジャズライブ。

ジャズの生演奏を聴きながら、カフェランチを親子で、

育児の休憩にのんびりしに、おしゃべりしに、気楽にどうぞ☆

（あえて、子供むけの演奏にはしません。本物を聞いて欲しいのです。）