定休日変更のお知らせ

定休日変更のお知らせ

大事なお知らせです。

カフェ ファンチャーナは2018年4月より定休日を変更いたします。

現在の「毎週月曜&第3火曜日」から

「毎週日曜&第1,第3月曜日」に変わります。

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たくさんのお客様が来てくださる日曜日にお休みを頂くのは

本当に心苦しく、またこれによって土曜日の混雑が予想されるので

ご迷惑をお掛けし、申し訳ございません。

都会でもないのに、お客様の一番多い日曜日を定休日とすること。

理由はいくつかあります。

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一番は家族と過ごす時間を確保したい、ということです。

小学生の親となり、まず定休日を水曜日から月曜日に変更しました。

それでも実際に子どもと1日中過ごせる日は365日中、20日間もありませんでした。

一般的な家庭の5分の1くらいでしょうか。

子どもの成長はあっという間です。もう少し側で寄り添いたいなと思ったのです。

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そして日曜日をお休みすることによって、イベント出店がよりしやすくなるということ。

お誘い頂いてもお断りすることが多かったイベント出店。

これからは日曜日のものはどんどん受けていこうと思います。

お店を飛び出しての出店は大変なことも多いですが、新しい出会いもあり

刺激をいただけてリフレッシュにもなる楽しいお仕事です。

子供たちも見に来られるし。

というわけで、ファンチャーナへのイベント出店のお誘いや

日曜日のファンチャーナを使ってイベントしたい方もぜひお声おかけください!

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あえて一番忙しい日曜日をお休みし、さらに定休日を増やすことによって

いよいよ世界に飛び出したDESIGN SETTA SANGOにも尽力できます。

DESIGN SETTA SANGOは私たちCAFE FUNCHANAと三郷町の雪駄職人・侘寂び屋さんとが

共同で立ち上げた雪駄ブランドです。

三郷町の地場産業である雪駄づくりの技術をより多くの人に知ってもらうために

2013年に立ち上げ、2015年に株式会社を設立しました。

社長でありファンチャーナのマスターでもある星田和彦が

日々のカフェのお客様も大事にしながら、地元の産業を盛り上げる使命も大切にしたいのです。

もっと誰かを雇ってカフェを任せることが出来ない不器用な私たち。

お客様の数は増える一方で、私たちの年齢は年老いていくばかり。

でも、現場に立ちたい。心のこもった仕事がしたい。

長く続けていくために、店の営業日を減らす選択をしました。

お蔭さまで、DESIGN SETTA SANGOは今年もイタリアのミラノで開催される

「JAPAN DESIGN WEEK in Milano」に参加できることになりました!

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店をオープンしてもうすぐ10年目。

がむしゃらに走ってきました。

人が休む時こそ働くのが商売人だと思ってるし、休みなく働く人を見ると

かっこいいなぁ、すごいな、負けたくないなって、今もずっと思っています。

でも、少しだけ、小さなわが子のペースに合わせてみます。

今しかないから。

やっぱり駄目だー、日曜営業しないと家計が回らないってなったら戻せばいい。

子どもは私たち夫婦の相手してくれなくなる年齢になったら戻せばいい。

ご迷惑、ご不便おかけし、本当に申し訳ありませんが

私たちのワガママと、経営者としての将来への事業計画にご賛同頂ければ幸いです。

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さて、定休日の変更に伴い4月から

毎週金曜日、夜カフェしようと計画しています。

お食事もお酒もありません。22時までのカフェ営業です。

美味しいコーヒーとケーキをご用意しています。

お仕事帰りにハナキン気分でファンチャーナにいらしてください☆

Category[お知らせ, イベント情報]

2018-03-04|Comments[0]|to Top

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