ファンチャーナのランチにはスープをセットでつけてもらう事が出来ます。
ここ数日のスープは「春キャベツのポタージュ」です。
きれいな色とやわらかい葉。
包丁をいれると「シャク!シャク!」と小気味いい音をたててくれる
春の楽しいお野菜です。
アンチョビやブイヨン、ツナ缶と合わせて煮込みます。
コトコト。コトコト。
牛乳や生クリームは一切使わずになめらかなポタージュに仕上げます。
4月5日に2周年を迎えるファンチャーナに春の訪れをつけるイベント。
4月9日のチェロライブ。(詳しくはコチラ。)
チェリストの西川彩乃さんに、被災者の方や日本が暖かくなれるような
「希望」「勇気」の湧く曲ってテーマでリクエストしときました。
どんな曲を選曲してくれるのか楽しみです。
好評につきディナー席は完売となりました。
ありがとうございます!
1ドリンク付きのカジュアル席はまだ空席がございます。
ぜひお早目にチェックしてみてくださいませ。
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