お茶菓子にメッセージが。。。

通常１分は６０秒ですが、１２月だけ１分が５２秒くらいになっているはず。

そのぐらい早い。師走。

カフェ　ファンチャーナのドリンクには必ずお茶菓子が付きます。

（モーニングの時はフルーツかヨーグルトがつきます）

最近のお茶菓子はラスク。

さくさく食べると。。。

見えにくいですが、Merry X’mas

というハンコが押してあります。

２６日（日）までのプチメッセージです。

気づいてもらえるかしら・・・。

さて、こちらは今日のテラスのお客様。

かわいく並んだ３匹わんこ。

わんこは兄弟ではありませんが、飼い主の方は姉妹だそうで。

今日もなかなか寒くって、天気もご機嫌ななめな中

テラスを楽しんで頂きました。

ありがとうございました！

◆１２月１８日はセッションパーティーです。どなたでもお気軽に夜カフェしに来て下さいませ。→詳しくはコチラ

◆年末１２月２９～３１日はお休みです。１月１日は短縮営業です。→詳しくはコチラ

◆１月２３日～２月８日はぼちぼち堂さんによる古本市です。→詳しくはコチラ

◆１月２４日はコーヒー教室＆試飲会です。→詳しくはコチラ

全てのご予約・お問い合わせは・・・

TEL＆FAX 0745-73-1187 Cafe funchana

E-mail funchana@cafe.name

定休日：毎週水曜日＆第３木曜日

OPEN am8：30～pm19：00(L.O 18：30pm)

Category[日記]

2010-12-11|Comments[2]|to Top

ぼちぼち堂さん古本イベント(1/23-2/18)のご案内

２０１１年のおそらく最初になるであろうイベントは古本市です。

移動古本屋のぼちぼち堂さんが、ファンチャーナの店内を本でいっぱいに埋めてくれます。

こちらは前回８月に行った古本市の様子です。

（コチラでもご紹介してます。）

本とコーヒーとを結びつけるのは

あなたの魔法の手。

くしくも今日は国内２社から電子書籍が発売されました。

コンビニの端末からも注文出来るそうです。東京はすごいですね。

寒い冬、三郷の小さなカフェで出会えるのはあったかい古本たちです。

そこには昔、学校の図書館で出会った本が眠っているかもしれません。

古本屋に売ってしまった本がじっと待っているかもしれません。

それら無数の本とファンチャーナのコーヒーをひとつのテーブルの上に乗せてくれるのは

お越し頂いたお客様の魔法の手です。

出会いは魔法だと思うのです。

開催期間：２０１１年１月２３日（日）～２月１８日（金）

ファンチャーナ店内にて。

カフェは通常通り営業しております。

ぼちぼち堂さんがファンチャーナをイメージして揃えてくれた本たちと

のんびりお待ちしております。

Category[イベント情報]

2010-12-10|Comments[0]|to Top

本日（12/10）からのパスタ

本日（12/10）からのパスタランチは

サンタクロースパスタです。

これからクリスマスまでのスペシャルパスタは、

自家製トマトソースにマスカルポーネムースをのせ

トマトクリームのような、より濃厚な味わいに。

アスパラやカリフラワーなどの彩り野菜が見た目も食感も楽しいパスタです。

クリスマスパスタをぜひこの機会にご賞味くださいませ。

その他ランチは通常通りです。

● 自家製ハンバーグランチ（十六穀米ｏｒ自家製パン）

● オリジナルドライカレーランチ

●ＢＬＴＥサンドランチ

ランチタイム…11：30－14：00（店内禁煙）

※ご予約も承っております。

Category[メニュー]

|Comments[0]|to Top

コーヒー教室&試飲会１月２４日です

お待たせいたしました！

コーヒー教室&試飲会の日にちが決定しました。

２０１１年１月２４日（月）です。

詳しくはコチラをご覧ください。

また今回試飲して頂く豆をご紹介します。

・キリグ（ケニア）

・スーパーボイア（ブラジル）

・パカマラ（エルサルバドル）

・モカ　イルガチェフ　ウォッシュド（エチオピア）

・バラオナ（ドミニカ）

以上５つのストレートコーヒーに加え、ファンチャーナのオリジナルブレンド１種。

合計６種類のコーヒーを少しずつ飲み比べして頂けます。

また自家製ケーキのベイクドチーズケーキとガトーショコラも

ハーフサイズでお召し上がり頂きます。

濃厚チーズと甘いチョコレート。

どんなコーヒーと相性がいいのか、私たちも楽しみです。

お気軽にご予約・お問い合わせくださいませ。

Cafe funchana 0745-73-1187

定休日　毎週水曜日&第３木曜日

※１２月２９~３１日まで休業

　１月１日から営業しております

Category[イベント情報]

2010-12-09|Comments[0]|to Top

新たなるブレンド開発中

今日はお休みの水曜日。

大阪に行ってきました。

まずは腹ごなしのランチ。

私はパスタ、マスターはハンバーグ。

２人とも揃ってカプチーノ。

２人分のサラダやライス、パンなどを頬張る娘（１歳２ヵ月）。

お腹が落ち着いた所で、本日のメインイベントであるコーヒーの焙煎屋さんへ。

大阪市内にあるぶらっく&ぶらうんさん。

お店はとても雰囲気の素敵なご夫婦が今年の１０月からされているのですが、

そこで石焼焙煎をしている焙煎職人のアオノさんと

ファンチャーナの新しいブレンドについて相談&飲み比べをしてきました。

アオノさんにはファンチャーナOPEN前からお世話になっていて

ファンチャーナのオリジナルブレンドを何度も何度も飲み比べ

こだわりまっくって一緒に完成させてくれました。

久しぶりにお会いし、新しいブレンドの作成に早速とりかかります。

あっさりとしていて、飲みやすく、でも香りがしっかりとして、酸味はおさえたい。

そんな新しいブレンド。

名前はまだ考え中ですが、優しく・やわらかく・軽いイメージのもの。

んん。

わくわくします。

帰り道、久しぶりに靴買いました。

お店を初めて１年半以上が経ちます。

もう３足の靴を履き潰してしまいました。

明日から履くんだ。

わくわく。

Category[日記]

2010-12-08|Comments[0]|to Top

ぽってりとした・・・

ファンチャーナに新アイテムがこっそりと登場しております。

見慣れないこのぽってりとした黒い物体は

加湿器。

スイス製のこの加湿器の特徴は気化式であるという事です。

簡単にご説明すると空気を吸い込み、湿度を高くして吐き出す。

空気清浄機の役目も果たし、しかも湿度が一定に達すると

自動で加湿を中断するというエコな機能までついた優れモノ！

私たちが購入を決めたのは、蒸気が出ないので、やけどしないって所。

お子様が近づいて顔をのぞかせても安心なのです。

こんな時期だからこそ、きちんと皆様の健康を守っていきたい。

ご自愛くださいませ。

ちなみにマスターは体調を崩しかけて、すぐその日の内に病院で点滴打ってきました。

休めませんからね。

Category[日記]

2010-12-07|Comments[0]|to Top

セッションパーティー(12/18)のご案内

ファンチャーナ今年最後のイベントはセッションパーティーです。

夜のカフェでセッションを楽しみませんか？

演奏する場所を探している、見知らぬ人とのセッションを楽しみたい

そんな音楽を愛する人のためのイベントです。

演奏ジャンルや技術レベルは問いません。

演奏をするもよし、聞くもよし、ただお酒を楽しむもよし　です。

お友達とも、おひとりでも。お気軽にお越しくださいませ。

■セッションパーティー■

日時：１２月１８日（土）　PM１８：３０START（２２時頃終了予定です）

場所：カフェ　ファンチャーナ店内

費用：参加費・入場料　無料

　　　　おひとり様１オーダーお願いします

※楽器持ち込み可

※当日飛び入り参加OKです

もちろんお酒が飲みたい、演奏を聞きたいだけの方も大歓迎です！

ご予約・お問い合わせは・・・

TEL  0745-73-1187　CAFE FUNCHANA（カフェ ファンチャーナ）

E-mail  funchana@cafe.name

定休日　毎週水曜日+第３木曜日

□駐車場はございますが数に限りがございます。なるべく公共の交通機関をご利用ください。

　お車でお越しの方はお連れ様と乗り合わせてご来店ください。

　満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

Category[イベント情報]

2010-12-06|Comments[0]|to Top

癒しのライブおわり

今日はいい天気。

あったかい。

そして気持ちいい。

気持ちいいのにはちゃんと理由があって

それは、素敵な音との出会いだったのです。

午後２時半から５時近くまで演奏して頂いたのは

クリスタルボウル奏者の璃音（りね）さんと

いくつもの様々な民族楽器を奏でるMIROKU（みろく）さんのおふたり。

今日のファンチャーナは癒しの空間を作り上げるフリーライブだったのです。

午後２時前からライブお目当てのお客様がちらほらと。

偶然ランチでお越し頂いたお客様も、ライブの事をお伝えすると「ラッキー」と。

演奏が始まると、クリスタルボウルの癒しの音と民族楽器の色とりどりの音が

ファンチャーナ全体を包み、あったかい雪のかまくらの中にいるみたい。

目を閉じると水の音、鳥のさえずり、オルゴールのような踊る音が耳に届き

クリスタルボウルのぼーんという響きが体に浸み込んできます。

眠くなるようで頭の中がすっきりするような時間が流れました。

お越し頂いた方もリラックス&リフレッシュしてもらえたでしょうか。

今日は閉店までほぼ１日中大忙しだったファンチャーナですが、

私もマスターも心はたっぷりの潤いで満たされております。

娘の寝顔を見ながらまた幸せを感じてしまう夜更けとなりそうです。

Category[日記]

2010-12-05|Comments[2]|to Top

コーヒー教室日にち変更(12/13→1月)

コーヒー教室&試飲会ですが、開催日を変更いたします。

１２月１３日（月）の予定でしたが、諸事情により誠に勝手ながら

２０１１年の１月に変更致します。

ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございません。

１月の日にちが決定次第、すぐに発表致します。

時間は同じ午後３時から１時間ほどで開催。

もちろん奈良の焙煎職人Bar caudaさんもゲストで登場して頂けます。

おいしいコーヒーが６種も試飲できて

ちょっとした豆知識がついてきて

ケーキなんかも食べちゃいます。

そうゆうお得なのに贅沢な１時間。

あなたにお届けしたい。

日にちの変更、申し訳ありません。

きっとその分、満足して頂ける素敵なイベントとして準備をより入念に。

そうしてお待ちしております。

今日、びっくりなお花に出会いました。

たんぽぽ。

元気もらいました。

うちも寒さに負けんと頑張るもんね。

Category[イベント情報]

2010-12-04|Comments[0]|to Top

マイボトルご持参で

昨夜からの嵐のような風・雨。

晴れ間が見えたと思ったら、風が吹く。

風が吹けばファンチャーナの看板が倒れる。。。

紅葉もこの嵐で散ってしまったのでしょうか。

みなさまも十分にお気をつけ下さいませ。

こんな天気だと、洗濯ものが外に干せなくて困ります。

我が家は特に娘の布オムツが毎日、大量に洗濯しなくてはいけないので

天気予報はかじりついて見てしまいます。

布オムツは紙オムツに比べ、頻繁に替えなければいけないし、

なにより洗濯するのが面倒な代物です。

しかし、経済面で言うと紙オムツとは比べ物になりません。

そして何よりとってもエコなのです。

１度買ったものはずーっと使い続ける事が出来ますし

（２人目にも使えるし。うちは甥っ子も含め３人で使い回してます。）

ゴミが出ないのも環境に優しいです。

また赤ちゃんにとっては不快感を大人が取り除いてくれるので信頼関係も築ける、と

何かで読んだ本に書いてありました。

私の方も、娘のオムツを１枚１枚洗って干してたたんでいると

真っ白な綿の布に母の愛をじっくりしみ込ませてしるような気になってきます。

エコのお話で。

あまり知られておりませんが(告知不足なだけです）ファンチャーナのコーヒーは

一部お持ち帰り頂けます。

特におススメは水出しコーヒーのお持ち帰り。

マイボトルをご持参頂きますと１８０ml（１人前強）が２８０円でお持ち帰り頂けます。

ちょっと大きめの水筒などお持ちいただいて３杯分くらいお持ち帰り頂いても

１週間以上は日持ちしますし、氷を入れればアイスで、電子レンジで温めればホットで

召し上がって頂けます。

水出しコーヒーは電子レンジで温めても香りや風味が損ないにくいので

お持ち帰りには最適なのです。

冬の時期は在庫が少ない時のありますので、お電話で確認頂けると幸いです。

お客様のおもてなし用や、夜中にふとおいしいコーヒーが飲みたくなった時

ぜひ一度お試しくださいませ。

Category[メニュー, 日記]

2010-12-03|Comments[0]|to Top