水曜日はファンチャーナの定休日。
朝からバレンタインデーの仕込みで大忙しです。
昼にはもうすぐ2ヵ月になる娘の乳児検診。
小さく生まれてきたのですが、体重の増加は順調で元気そのもの。
今の時期は毎日世話をしていても成長が目に見えるほどです。
どうやらパパ似かしら?
乳児検診のあとに近所のスタバで産後初カフェ!15分ほどで店をでましたが、久々のカフェに満足。
3歳の長女を保育園に迎えに行って、
香芝のTSUTAYAで絵本でも買ってあげようかと車を走らせていると
旦那さまが「そういやテチチさんこの辺で移転OPENしはったな」と
急きょベーグルカフェTechichiさんへ立ち寄り、カフェデビューの次女は
デビューやのに2軒はしごするという事に(笑)。
TSUTAYAで買った絵本で長女はこんな事に。
忙しいけど子どもは可愛い!
ますます頑張って働くぞー。
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ファンチャーナではお馴染のcameo roleさんの
新しいアクセサリーが入荷しました。
本物の花を使った樹脂パーツが鮮やかでキレイです。
世界にひとつだけの花の、世界でひとつだけのアクセサリーです。
2300~2500yen。
一点ものなので気になる方はお早めに、手にとってみてくださいませ!
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片手におさまるみにシフォン。
手乗りシフォン チョコレートです。 500yen。
ふわふわしっとり。
大好評のさくさくうさぎクッキーもあります。
3連休の最終日は三郷のカフェ、ファンチャーナでごゆっくりと☆
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ブログにUPしたばかりなのですが
チョコレート系の焼き菓子、ほぼ完売となりました。
ありがとうございます!
と、いうかレギュラーメニューも沢山の方にお越し頂きすっからかん。
今夜はレギュラー焼き菓子の仕込みに専念。
薄力粉にすると3kg以上は仕込んだのですが、、、。
バターやビターチョコもどれくらい使っただろう。。。
明日もたっぷり仕込みますので、月曜日か火曜日には再び
店頭に並ぶ予定です!
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うさぎクッキー 120yen。
娘の大好きなシルバニアファミリーのショコラウサギちゃんを参考にしました。
焼き菓子、毎日ぞくぞく登場してます。
連れて帰ってやってくださいませ。
寒さのせいか、娘の鼻水が止まらない・・・。
背中がぞくぞくしたら、我が家はみんな葛根湯のお世話になります。
「風邪ひいたら病院いかなあかんけど、どうする?」と聞くと
半泣きになりながら「おくすりのむ。。。」と飲んでくれます。
お陰でぜーんぜんお熱の出ない元気な女の子です。
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白い雪にはしゃぐ娘の姿をみて
寒くても笑顔がでます。
しかし、寒いものは寒い。。。
ココアバナナマフィン 250yen
ダークチョコくるみマフィン 250yen
ガトーショコラ 250yen
並んでおります!
それに加えて・・・
さくさくのタルト生地を使って焼いたうさぎクッキーとバー。
これにダークチョコをトッピングして明日には並べられるかな。
お楽しみに!
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今日は大変な日となりました。。。
ランチ前には出勤するハズだったスタッフから電話が。
「電車で痴漢を捕まえたので、駅長室で取り調べ中です」との事。
私は朝から素ッピンでケーキを焼きに来ていたのですが
もう大慌て!!
お義母さんに電話して赤ちゃんを迎えにきてもらい
近所にお店のある友だちにアイブローだけ借りて、かろうじで眉毛GET(笑)。
授乳口つきの服で、マスターのぶかぶかキャップをかぶり
なんとまぁ・・・な感じでお店に出ました!
(勇気あるな、ワタシ。お越し頂いた方、うちの顔シミが失礼しました。)
ランチはお陰さまで大賑わい!
常連のお客様にもお会いでき、嬉しいやら恥ずかしいやらでしたが
2時にはランチが売り切れてしまうほど。本当にありがとうございました。
痴漢を捕まえるなんて、さすが我がスタッフ!
(怖かったやろうに。。。良くやったぞ!)
痴漢、絶対にあかん!!!
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今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。
生活発表会の練習に張り切る長女を保育園に送り
生後1ヵ月の次女とマスターと、1日中お店に籠って仕込みをしていました。
新しく焼いたマフィン2種類。
ダークチョコレートの上品な甘みとさくさくくるみがおいしいチョコ&くるみのマフィン。
たっぷり濃厚ココアと生地に練りこんだバナナが風味豊かなココア&バナナのマフィンです。
どちらも250yen。
お店でもテイクアウトでも。
バレンタインデーまで日持ちします!
(店頭のが売り切れたらバレンタインまで何度でも焼きます・笑)
チョコ好きな女子にもぜひお勧め。
こちらは試作。
さくさくのタルト生地の中にはとろけるような生キャラメルと
ビターな生チョコが層になっております。
もう少し改良が必要なので、また試行錯誤しようかな。
週末にはチョコレート味のミニシフォンケーキや、いつも好評のガトーショコラも
たっぷり焼いてお待ちしてます!
ラッピング希望の方のご要望にも応えられるように、準備中です。。。
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新しい雑貨、登場です。
見覚えのある方もいらっしゃるかも。
ファンチャーナでは大活躍のレンコンの形をしたコースターです。
それにお箸置きも!
デザインの可愛さに思わず笑顔になります。
オクラの形のお箸置きも仕入れちゃいました。
材質は竹で出来ていて、とても軽く使いやすいのです。
京都で茶器を作っていた会社が、茶器の販売の低下とともに
職人さんたちでアイデアを絞って作られたんだとか。
その職人技が光る八角摺り箸。
こんなに細い先は木では折れてしまうので出来ないそうです。
竹のしなやかな強さと茶器職人の技。
その使い心地は一度使うともう他の箸には戻れません。
大切な人への贈り物としても間違いないし
普段使いも出来るお手頃価格なので、ぜひご覧くださいませ!
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2月3日(日)からのランチパスタは
アボガドとサーモンのクリームソースです。
白ワインを利かせたクリームソースにアボガドを合わせるとまるでチーズのように濃厚に。相性のよいサーモンがアクセントになっています。
CAFE FUNCHANA LUNCH
平日am11:00-pm15:00
土日祝am11:30-pm15:00
●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1080yen
●本日のパスタランチ 980yen
→アボガドとサーモンのクリームソース
ランチタイムのお席のご予約は12時までとさせて頂いております。
お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しください。
当店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
ご予約・お問い合わせは
0745-73-1187 カフェ ファンチャーナまで
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