ありがとう夜カフェ

お盆の間、特別営業しておりました夜カフェ。

３日間限定だったのですが、本当に大好評で毎晩満席!!

たくさんの方から「夜ファンチャーナ最高！」と喜んでもらえました。

最終日の後半、へろへろになりながら撮った写真。

夜カフェ限定のメニューも沢山あったのですが、残念ながら画像なし（涙）。

ほんとに忙しかったのです！

特に人気だったのが、ファンチャーナスタッフの間では定番のまかない飯。

牛スジ丼。

甘辛く煮込んだ牛スジと半熟目玉焼きが絶品なのです。

もともと「牛スジ煮込みのカルボナーラ」を仕込む時にでる

牛筋のカス（小さく煮崩れしてパスタには使えないもの）を使用します。

今回はパスタ４種にハンバーグ、キッシュ２種にベーグルサンド。

牛スジ丼にドライカレー、タパス、ケーキもたくさん召し上がって頂けました。

浴衣でお越しくださった親子。

そうそう！お子様連れも何組かいらしゃったし

また、お子様をおじいちゃんおばあちゃんに預けて夫婦２人で。。。というカップルも。

ワインなどのお酒もたくさん出ましたが、

最後においしいコーヒーやエスプレッソでしめてもらえるのがカフェのよい所。

余談ですが、私とマスターがまだ大阪でサラリーマンをしていたころ、

会社の飲み会のあと、二人で深夜までやっている近所のカフェで

ラテを飲んでから帰宅したのを思い出します。

１３・１４・１５日はモーニングからランチ、カフェも多くの方で賑わい

３日間で２００人以上のかたにお越し頂きました。

定休日でしたが、頑張って開けてよかった！！

本当に本当にありがとうございました！！

来週の木曜日２２日は代わりにお休み頂きます。

２１・２２日と連休となりますので、よろしくお願いいたします。

うちの子にも夏休みの思い出、作ってあげたいなぁ。。。

Category[日記]

2013-08-16|Comments[0]|to Top