お久しぶりです。今の店舗での最後の営業を
無事に4月9日に終え、現在お引越し作業中です。
長年使用した機材とお別れしたり、新しい店舗に移設したり
器を梱包しつつ、懐かしい備品の整理や断捨離に追われています。
5月半ばには完全に引っ越して、厨房内の試運転やメニューの試作。
5月末から6月頭の再オープンを目指しております。
新しい店舗が入るビルの名前は「JAMビル」です。
2階建ての鉄筋コンクリートで、1階にベーカリーとDESIGN SETTA SANGOが
2階にイートインスペースを設ける予定です。
駐車場は設けますが、まだ場所は未定です。
新店舗のオープニングスタッフの募集も今週中に準備してまいります。
新しいスタートをぜひ楽しみにお待ちくださいませ!
Category[日記]
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