香り満ちる時間

今日はコーヒー教室＆試飲会でした。

午後３時。

ファンチャーナの店内が賑わいます。

１０名の参加者の方とBar caudaのオーナーご夫妻。

和やかな雰囲気。

前半はファンチャーナのマスターによるコーヒー豆知識を学びます。

「おいしいコーヒーってどうゆうこと？」

「ドリップやサイフォンなどいろんな淹れ方があるけど味の違いは？」

「妊婦さんはコーヒー飲んでもいいの？」「なんで”アメリカン”っていうの？」など。

ふむふむ。

なるほどぉ。

後半はいよいよ試飲会の始まりです。

カウダのマスターから実際の焙煎のあれこれを聞きながら６種ものコーヒーを飲み比べ。

豆の個性や、焙煎による違いなどを実感してもらいます。

１時間ほどを予定していましたが、みなさま予定時間を超えても

ゆっくりと味わって頂きまして、本当にありがとうございます！

コーヒーの豆知識をわいわい学びながら、

ケーキ２種もつき、焙煎職人の話を聞きながら６種のコーヒーが飲み比べられる。

おいしくって満足のいく時間を過ごして頂けたでしょうか。

また皆様とコーヒーとをつなぐイベントを今後も企画していきます。

ご期待くださいませ。

Category[日記]

2011-01-24|Comments[0]|to Top