２月７日（月）からのパスタランチ

２月７日（月）からのランチパスタは

牛スジ煮込みのカルボナーラです。

葉山たまごを使用したカルボナーラに、

甘辛くじっくり煮込んだ牛スジを加えたＦＵＮＣＨＡＮＡ一番人気パスタです。

昨年は３ヵ月に１度ぐらいのペースでしたが、

少し間を短く、そのかわり期間も短めにと考えてます。

本日もバースデーケーキのご注文を頂いたお客様のケーキを

撮影するつもりが・・・スイマセン撮影できずにお渡ししてしまいました。

かわいく仕上がったのですが残念・・・。

お誕生日ケーキも本当にありがたいことにここ最近オーダーが増えて、

その都度、お渡しする相手の方を想像しながら、

シフォンケーキをデコレーションしています。

そもそもシフォンケーキは素朴さがウリのケーキ。

なのでできるだけシンプルにしたいと思う一方。

やはり小さなお子様のお誕生日ケーキは、

わかりやすい可愛いケーキがいいなと思います。

やはりもらったお子様が一番喜んでほしい。

そしてＦＵＮＣＨＡＮＡはあくまでもカフェなので、

ケーキ屋さんのようなケーキとはちょっと違うデザインであってもいいなと思います。

作る方も楽しんで、そして何よりご購入頂いたお客様も楽しんでもらえたらうれしいです。

Category[日記]

2011-02-07|Comments[0]|to Top