今日は突然涼しくって、なんとも違和感を感じるほどでしたね。
娘たちが風邪ひかないように、寝床でそっとブランケットをかけてあげる夜明け。
でももう少し、残暑は残りそう。
さて自家製ベーグルサンド&キッシュのランチプレートが少し変わります。
今までベーグルとキッシュにプラスして「タコのマリネ」と「ラタトューユ」だったのを
「くるみとレーズンのミートローフ」と「エビと水菜のバルサミコ風味バジルソース添え」に。
残暑をのりきってもらおうと、少ししっかりめのメニューに。
特にミートローフは、ネタを仕込んで1晩寝かせ、1時間以上オーブンで焼いて
さらに1晩寝かせた特別なおいしさです!
くるみの食感とレーズンの甘みがたまりません。
ちなみに現在のキッシュはナスとパンチェッタのキッシュ。
ベーグルサンドはクリームチーズとパストラミビーフです。
数量限定です。特に9月からは沢山のご注文が予想されますので
ファンチャーナで出会ってもらえた際には、ぜひお試しくださいませ。
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