コーヒーゼリー

去年の11月頃からランチタイムのスペシャルsetにつけているプチデザートのひとつ

自家製コーヒーゼリー バニラアイス添えです。

以前にもコーヒーゼリーを出していたのですが

その時とは配合を変えて、コーヒーの味や香りは濃く

でもデザートとしておいしく召し上がってもらえるようにしました。

この配合はマスターがファンチャーナのオリジナルブレンドを

様々な分量でサイフォンで淹れ、それにエスプレッソも加えて

試行錯誤して完成させた、正真正銘 自家製コーヒーゼリーなのです。

食後のコーヒーと一緒に食べてもおいしいのがポイント。

シフォンケーキなどの自家製ケーキか、コーヒーゼリーかでお選び頂けます。

ランチsetをぜひスペシャルsetにして頂き、お試しくださいませ。

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2012-01-23|Comments[0]|to Top