パイナップルとココナッツのタルト

イチゴの次。

新しいタルトは、パイナップル＆ココナッツのベイクドタルトです。

たっぷり入れてココナッツの優しい甘みと香りが広がり

パイナップルの酸味と甘みに寄り添います。

全体的に優しい印象のタルトですが、キウイのソースで

くっきりとした酸味をプラス。

黄色と黄緑の夏らしいタルトになりました。

先日より販売していますレモン＆ヨーグルトのマフィン同様、

暑い日も美味しく食べてもらえます！

実はこのレモンマフィンとパイナップルタルトはどちらも

ファンチャーナのスタッフ、ＹＯＰＰＯとＣＡＴＨＩＥのアイデアに寄るものです。

私だけでは思いつかないおもしろいアイデアを出してくれるので

とても良い刺激になり、こうして美味しいメニューの登場となっている訳です。

良いスタッフに恵まれている幸せなカフェなのです。

定休日の今日は半日かけてサボり続けた家の掃除と洗濯です。

今夜はお日様の匂いのする布団で寝られそう。

午後からは買い出しめぐり。

あ、携帯ＳＨＯＰに行って、定員さんにlineの始め方教えてもらいました（笑）。

久しぶりに娘たちとも過ごせて、リフレッシュ！！

また新しい１週間、頑張れそうです。

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2013-05-08|Comments[0]|to Top