マスターです。ゴールデンウィークから怒涛の濃密な5月がもうすぐ終わります。
いやあ今年は濃かったとしみじみ思っていたら、
去年の今頃は僕がアキレス腱断裂して怒涛を通り越して路頭に迷っていた。。。
今までDSSのイベントは6月中旬ぐらいから始めていたので季節感が少しずれてきてはいますが、
人は生きているだけで毎年、毎日がドラマです。
と、よくわからん前置きはさておき、
只今のパスタランチは「茄子とモッツアレラのボロネーゼ」です。
香味野菜をしっかり炒めたあと合挽きミンチと細かく刻んだベーコンを入れ
さらにしっかり炒めて赤ワインをドバっといれて煮込み、トマトホールとローズマリーなどの
香草を入れてじっくりことこと煮込んでソースにします。
素揚げした茄子とモッツアレラチーズを加えて濃厚なパスタに仕上げました。
■ ランチメニュー ■
平日 am11:00-pm14:00●本日のベーグルサンド&キッシュのプレート 1100yen
○トマトとモッツァレラのカプレーゼ風自家製全粒粉ベーグルサンド●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
(自家製パンor十六穀米つき)●本日のパスタランチ 990yen
→茄子とモッツアレラのボロネーゼ●オリジナルドライカレーランチ 970yen
、
お席のご予約は平日am11:00-pm12:00(土日祝am11:30‐pm12:30)の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。(必ず全員お揃いの時間でお願いします)お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせて
お越しいただくよう、ご協力をお願いします。お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。ご予約・お問い合わせ・・・
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