9月30日(金)からのパスタランチ&ランチメニュー

9月30日(金)からのパスタランチ&ランチメニュー

9月30日(金)からのランチパスタは

ボロネーゼです。

豚の肩ロースと牛の肩ロースのかたまりと

ベーコンブロックを一口サイズに切り、

赤ワインとトマトソース、ソフリット、牛乳、刻んだローズマリーで、

じっくり4時間ほど肉が柔らかくなるまで煮込んだラグ―ソース。

この濃厚なソースを仕上げのバターとレジャーノチーズでマイルドに。

まさに贅沢ミートソースです。

ランチメニュー

●自家製デミグラス煮込みハンバーグ

●本日のパスタ

●オリジナルドライカレー

●BLTEサンド

本日のスープ・・・サツマイモのポタージュ・かぼちゃのポタージュ(日によって変わります)

本日の自家製パン・・・ミルクパン・小豆島オリーブ岩塩のフォカッチャ・くるみパン・ゴマパン(日によって内容が変わります)

ご予約は11時半~12時までの時間でお願いします。

お車でのご来店の際は乗り合いでのご協力をお願いします。

CAFE FUNCHANA 店主

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2011-09-30|Comments[0]|to Top

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