CAFE FUNCHANA　　～　カフェ　ファンチャーナ　～

本日のパスタランチ(3/17～)

3月17日からのランチパスタは

アスパラと挽き肉のボロネーゼです。

(写真撮影が間に合わず。。。こちらの写真はイメージです）

牛と豚の合びき肉を玉ねぎ・セロリ・人参などの香味野菜と

赤ワイン・トマト・香草とともにじっくり煮込んだ

ファンチャーナ自慢のオリジナル絶品ラグーソース。

春のしゃきしゃきアスパラと仕上げのチーズが美味しさを

一層引き立ててくれます。

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

　○パストラミビーフとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

　○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

　○クルミとレーズンのミートローフ

　○生ハムのベビーリーフ巻き

　○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

　（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

　→アスパラと挽き肉のボロネーゼ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様ご来店の場合に承っております。

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう

ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと

お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-03-16|Comments[0]|to Top

新しい豆入りました

久しぶりにコーヒーのご紹介でも・・・。

今回新しく入った豆。

ケニアのキイ・ファクトリーＡＡです。

ＡＡはケニアの等級基準ランクで、豆のサイズを表し

最も大きい豆、最高級品とされています。

口に含んだ際にしっかりと感じるボディー感。

その後に広がるまろやかな甘みとバランスが絶妙で

飲みやすく、オレンジのようなさわやかな酸味が余韻に残ります。

私もお気に入りの豆です。

女性の方にぜひオススメしたい飲みやすさです！

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2015-03-15|Comments[0]|to Top

ホワイトデー

毎年、バレンタインのように告知しておりませんが

ホワイトデーはオーダーを頂いてギフトのご用意を

させて頂くことが、少々、あります(笑)。

店内のアクセサリーや器を、彼女・奥さまのために

じっくり選んでくださる男性のために。

カップオンコーヒーや紅茶のバックも好評です。

可愛いお店に買いに行くのが恥ずかしい男性にも

ファンチャーナなら気軽にギフトの相談が出来るそうですよ。

また奥さまから「主人が会社の人にお返しするのに」と

ご注文頂くケースもあります。

小さな店なので、お客様のご要望すべてにお応えするのは

難しいかもしれませんが

ギフトやお持ち帰りスイーツなど、

ご相談くださいませ。

ファンチャーナにお手伝いさせてもらえることが

あると、嬉しいなぁ。。。と思うのです。

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2015-03-14|Comments[0]|to Top

春ドリンク

春、限定ドリンク登場です。

刻んだビターチョコをしっかりきかせたカフェショコラに

春らしいラズベリーの真っ赤な酸味が美味しいドリンクです！

生クリームをとろっと乗せて完成です。

酸味と甘みの可愛い春を感じてください！

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2015-03-12|Comments[0]|to Top

フレンチトーストプリンセス!!

「フレンチトーストプリンセス」

昨年の春も大人気だった期間限定スイーツが今年も復活です！

温かいフレンチトーストにバニラアイス、ヨーグルト、ストロベリーソースをトッピング♪

さらにたっぷりのイチゴとオレンジ、キウイ、ブルーベリーなどフルーツも盛りだくさん！

かなりボリューム満点です（笑）

カフェタイムはもちろん、朝食にも☆

まさしくプリンセスのためのフレンチトースト！

（もちろん男子もご注文していただけます。。。）

もちろん今年も期間限定ですので☆

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2015-03-10|Comments[0]|to Top

三郷の雪駄

デザイナー・髙島一精氏の手掛けるブランド「Né-net」の

15′ SPRING/SUMMER CORECTIONに三郷の雪駄をデザインしたアイテムが発表されました。

モデルには能年玲奈さん。ソックスと合わせておられます☆

DESIGN SETTA SANGOでfunchanaと一緒に手掛けている侘寂び屋さんが制作。

今回に限らずですが、実は三郷の雪駄はいろんなブランドで制作に携わってるんです。

しかし残念なことになかなかそのことが表に出てこなく歯がゆい気持ちでしたが、

今回のNé-netさんのカタログにはしっかり「奈良県三郷町」と載っております！

毎年の取り組みが少しづつ、三郷町の雪駄のブランド力を全国にアピールできればと思っています☆

そして案外、三郷町の方もこの事を存じない方が多いようなので、

少しでもたくさんの方に三郷の雪駄の魅力を分かってもらえればと思います！

先日の東京での展示会でもたくさんのバイヤーの方々にDESIGN SETTA SANGOに興味を持って頂き、

たくさんの引き合いも頂けました。評価頂いてるのは本当に自信になります！

ファンチャーナでのDesign Setta Sango 2015 は6月中旬の予定です。

ほんの一部ですが、サンプルが店にございますので、ご興味がありましたらぜひご覧くださいませ。

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2015-03-09|Comments[0]|to Top

新たな出会い

男3人、閉店後の談笑(笑)

右端が革作家のBuon Soleの北口さん。

そして真ん中の方が陶芸家の五條悠斗さん。

左がうちのマスターです。

この度、五條さんの器をファンチャーナで扱うことになりました。

ご紹介頂いたBuon Soleさんありがとうございました！

ひとまずお店用に実際に私たちが使ってみてから、販売用に改めてという予定です。

モノトーンのシンプルながら土のあたたかさが素敵です。

今回はケーキプレートをご紹介。

お皿の端にステッチ柄が入っていたり、タイル柄が入ってたり。

シンプルで使いやすく、遊び心もあり気に入りました♪

販売用にほかの器たちも登場予定ですのでお楽しみに☆

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2015-03-08|Comments[0]|to Top

イチゴのタルト☆

新作ケーキの試作です☆

イチゴのタルト♪

おいしそうでしょ？

タルト生地には米粉を使い、軽くてサクサクに。

その上にはピスタチオ生地が鮮やかな緑が。

そのピスタチオの風味が絶品なのです！

さらにラム酒をきかせた大人味のカスタードを乗せ

イチゴをたっぷり並べます。

生クリームをぽてっと乗せると、ピスタチオをふり

ケーキの周りにアクセントになるベリージャムを添えて、完成です。

火曜か木曜から発売開始できる予定ですので

乞うご期待です！！

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2015-03-07|Comments[0]|to Top

雑貨入荷！！

新しい雑貨が次々入荷しております。

かっこいいテーブルにして頂きたい思いとともに

その雑貨たちと過ごす時間が

特別で、贅沢で、ゆとりのある時間・空間であってほしい。

そう願っております。

KINTOのSLOW COFFEE STYLEより

コーヒーカラフェセットです。

美しいステンレスのフィルターには0.25mmの穴を使用。

ハンドドリップで一滴一滴ゆっくりと落ちるコーヒーを

やわらかなフォルムのカラフェから注いで飲む、

スローでスタイリッシュなコーヒータイムをお過ごし下さい。

KINTOのRIDGEシリーズより、

人間工学に基づいてデザインされたティーポットです。

大きなハンドルはお茶を注ぐにつれて変化する重心に合わせて

持つ手の位置が移動でき、またハンドルの支点を斜めに設置することで

手首にかかる負担を軽減し、楽に注ぐことができます。

母の日の贈り物にぴったり。

こちらもKINTOのCOULEURシリーズよりティーセットです。

ポット、カップ、ソーサーを重ねて収納でき

飲んでいるときも、そうでないときもスタイリッシュに。

長崎県波佐見町の職人の技術による細かな穴の磁器製ストレーナー

が付いています。味わい深い釉薬のイエロー。

新社会人のお祝いや、一人暮らしのお祝いに。