アレも！コレも！

ちいさなアレコレ市。

本当にたくさんの方にお越し頂きました。ありがとうございました！

あまりのお客様にランチは売り切れ続出。

無くなった材料を買い出しに走ることも。

お待たせした方、スミマセンでした。。。

とにかく、賑やかな１日でした！！

Category[日記]

2011-06-19|Comments[0]|to Top

いよいよ明日！

いよいよ明日に迫った「ちいさなアレコレ市」！

お客様からも多数お問い合わせいただいており、今から楽しみで

思わず武者震いです！

お店のオープンと同時に展示・販売ともに開始できるように準備はしておりますが

アクセサリー・革小物・洋食器・アンティークカメラと、雑貨の種類自体は限られておりますので

お茶がてらのんびり見にきて頂ければと思います。

特に午前中は混雑が予想されますので、作家さんにゆっくりセミオーダーしたい方などは

午後２時以降のご来店をお勧めします。

ファンチャーナ的にも気合入ってます。

急遽、アレコレ市限定ケーキを作りました！

奈良県産の採りたて新鮮ブルーベリーをたっぷり使用した

クレーム・ダマンド・ブルーベリーのタルトです。

（夜撮影したので写真が暗くて残念。。。）

アーモンドプードルとバターでしっとりなのにこおばしく仕上げた生地に

甘酸っぱいブルーベリーを数えられないくらい入れちゃいました。

さくさくのタルトにしっとりおいしい生地がたまらなくマッチしています。

もちろんコーヒーとの相性は最高です。

明日から発売で、新鮮採れたてブルーベリーが無くなり次第、終了となります。

ファンチャーナには珍しい（？）女子力アップ系の見た目もかわいいタルトです。

ぜひお試しくださいませ☆

こちらは今日のテラスのお客様。

くるみちゃん。

まだ１歳半の元気ざかりで、人が大好きな女の子。

ご主人さまが必死におさえてますね。笑

Category[日記]

2011-06-18|Comments[2]|to Top

回復。復活。

今日もたくさんのお客様にお越しいただき

本当にありがとうございました！

「退院おめでとうございます」と娘の無事を一緒に喜んでもらったり

「大変でしたね。うちの子も入院したことあるよ～」と励ましてもらったり

本当にうれしい言葉をいっぱい掛けてもらい、幸せ者でした。

久しぶりの２連休を家族でたっぷり過ごした後。

今日は娘も元気すぎる勢いで保育園を満喫し、

家ではこれまでにないくらい寝つきよくグーグー寝てしまいました。

色んな方のご協力のもとパソコンも概ね復活！

ようやく写真入りのブログが更新できます。

ランチのパスタももう少し牛スジ煮込みのカルボナーラですので

まだ食べ逃している方もぜひぜひお越しくださいませ！

追記・・・

「退院おめでとう」のお手紙もらちゃいました。

おそらく娘が初めてもらったお手紙。

ありがとう。

一瞬、私への手紙かと思っちゃった。。。

誕生日は１８日でした。

とんだ勘違いな２８歳だ。

Category[日記]

2011-06-17|Comments[0]|to Top

イベントまだまだ!!

奈良・三郷町にあるカフェ　ファンチャーナのイベント！

最近はいろんなジャンルの楽しい企画が決まって、本当に楽しみです。

ご紹介します！

６月１９日（日）　ちいさなアレコレ市

　　　　　　　　　cameo roleとRavineとBuon Soleの

　　　　　　　　　３組の作家による小さな雑貨市を開催します。

　　　　　　　　　アンティーク素材やシルバー素材のアクセサリー、革小物など

　　　　　　　　　世界にひとつしかないタカラモノを探しにきてください！

　　　　　　　　　期間は２６日（日）まで。詳しくはコチラ。

７月３日（日）　インドを感じる～スパイス講座＆インド料理・音楽

　　　　　　　　　本格インド家庭料理vanam主催による夏の暑いインドな夜のイベントです。

　　　　　　　　　スパイス講座ではスパイスの使い方や効能などを学びます。

　　　　　　　　　その後は民族楽器の生演奏を聴きながら、現地調達の素材も使ったインド家庭料理を

　　　　　　　　　楽しくおいしく召し上がっていただきます。

　　　　　　　　　時間は午後６時半から９時ころまで。費用は３５００円です。詳しくはコチラ。

　　　　　　　　　※７月３日のカフェの通常営業はPM17:30ラストオーダー、PM18:00閉店です。

７月２４日（日）　JAZZフリーライブ by 奈良ジャズファミリー

　　　　　　　　　　カフェの午後を楽しむジャズのフリーライブです。

　　　　　　　　　　午後２時半から５時までの間、何回かの休憩を挟みながらの演奏となります。

　　　　　　　　　　入退場の時間も自由、ご予約不要・入場無料です。（１オーダー制）

　　　　　　　　　　毎回、人気のイベント！詳しくはコチラ。

８月２０日（土）　写真展　「カフェと四角い小窓」

　　　　　　　　　　奈良県在住の写真家Zwei Augenの上田章晶氏による写真展。

　　　　　　　　　　ファンチャーナのシンプルな壁にまるで小窓が現れたかのように

　　　　　　　　　　小さな四角の写真たちを展示。販売も行います。

　　　　　　　　　　期間は９月３日（日）まで。詳細は再度、ブログ・店内にて告知します！

９月下旬　　　木工イベント

　　　　　　　　京都の木工デザイン制作SHOP「HAPPY ROCK!!SLOW DESIGN」によるイベント。

　　　　　　　　かわいいウサギのいすや木馬、印象的なデザインの犬小屋など、さまざまな作品が登場。

　　　　　　　　ファンチャーナをカフェジャック！！

　　　　　　　　お子様にも楽しい企画となりそうです。詳細は決まり次第、ブログ・店内にてお知らせします。

どのイベントも実力ある方たちとのコラボですので

ファンチャーナとしても楽しみで、気合が入ります！

素敵な内容にしていきますので、ぜひぜひお越しくださいませ。

ご予約・お問い合わせ

0745-73-1187　カフェ　ファンチャーナ

OPEN 8:30am-19:00pm (18:30 L.O)

CLOSE 毎週水曜日・第3木曜日

Category[イベント情報]

2011-06-16|Comments[0]|to Top

長い長い１週間

ブログ、ぜんぜん更新してなくって。。。

のぞいてくれた皆様、すみませんでした・・・。

この１週間についてお話しますと。

とても長くなる上に、子育てプライベートネタなので

お時間とご興味のある方以外はとばしちゃってくださいませ。

ではでは。

先週の水曜日のブログにも書いたように、１歳８ヶ月の娘が水ぼうそうになりました。

保育園をお休みし、お義母さんお義父さんがずっと面倒を看てくれていました。

土曜日の夕方になって４０度近い熱と軽い痙攣のような引きつけを起こしました。

救急車→即入院。

そこからが大変でした。

朝からお店にたって仕事。

午後６時ころにようやく店を抜け出して病院へ。

病室に泊まって、朝になるとお義母さんと看病を交代してお店に出勤します。

この繰り返しを５日間。

水ぼうそうが他の入院患者にうつらないように、娘は５日間一歩も病室から出られず

点滴もつけっぱなしなので、ストレスが溜まり何をしても機嫌が悪い状況。

夜も寝返りを打つたびに点滴のチューブがからまるので、う～んう～んとうなり

そのたびに私がそっとチューブを解くのが朝まで続きます。

朝８時に交代するとお店に出て、ランチの仕込みとモーニング。

ここ最近いつも満席になるランチタイムが過ぎると、夕方はケーキの仕込み。

日曜や月曜日は夕方もお茶のお客様で満席に近い状態。

もちろんケーキも売り切れ続出なので、焼いても焼いても仕込みが終わりません。

大好きな仕事をしているはずなのですが、娘のことが気に掛かり

手元が全然落ち着かないのです。

気を張り詰めていないと、目頭が熱くなってきそうで。

お客様の中で小さなお子様をみると、会いたさが余計に募って。。。

お店から病院に向かう車の中ではぽろぽろこぼれる涙が止められず

スピードを出しすぎないように神様の計らいで赤信号に引っかかってばかりです。

「救急車で運ばれて入院している娘のそばにいてあげられない仕事って何なんだろう」

水曜日には退院できますよとの目処がついた火曜日。

ようやく心も落ち着いてきました。

「娘と一緒にいるはずの大切な時間を使って接客してるんだ。

　最高の笑顔でなきゃウソだ。

　病気の娘の看病するはずの時間を使って焼くケーキだ。

　最高においしくなきゃウソだ。」

いつも丁寧に仕事するように心がけていますが

いつもより一層とびきりの笑顔で、とびきりおいしく焼きあがったケーキをお出ししました。

娘の看病の代わりはいますが、ファンチャーナの私の代わりはいないのです。

娘にとって私は母であり、母の代わりは誰にもできないはずですが。

私にはお店に出ない選択肢はありませんでした。

何のために生まれて、何をして喜ぶ。

答えは簡単です。私にとって一番は娘です。

じゃあどうしてそばにいてあげないのか、人に何と言われようと構いません。

逆にカリスマ主婦を演じるつもりもありません。

失敗しても後悔はしない。

自分で選んだことへの覚悟はできていますから。

涙が出る日もありますが、絶対また笑顔になれます。

今日、無事に退院できました。

久しぶりの我が家。

家族みんなで食卓を囲んで楽しいご飯を食べよう！！

Category[日記]

2011-06-15|Comments[10]|to Top

インドを感じる【７/３（日）】

夏の暑い夜。

インドを体全体で感じて頂きましょう。

午後６時半からスタート。

まずはインドの家庭には必ずあるというスパイスを楽しく学ぶ「スパイス講座」。

インド料理に欠かせない「スパイス」。

家庭には必ずスパイスボックスがあり、主婦は食事を作るだけでなく

いざとなったら薬草としてちょっとした家族の体調不良にも対処できてしまうのです。

そんなスパイスを今回は代表的なもの６種、効能などをご紹介します。

キッチンファーマシーとして、また料理への活用がよくわからないといった方のために

スパイス使いの原則などのご紹介も。

楽しくスパイスを学んだあとには、実食ってことで

本格的なインドの家庭料理を召し上がって頂きます。

たまごのカレー、金時豆のカレー、キャベツのポリヤル、ボンダ、

ジャルムーリー、ライムアチャール、コリアンダーライス。

スパイスや現地食材なども使用。新鮮で状態の良いものを使用しますので

メニュー変更の際はご容赦下さいませ。

インドの人のように手で召し上がって頂くことも可能です。

その際は上手なすくい方もご指導アリマス。

インド家庭料理ディナーを一層おいしく引き立てるのは

インドの民族楽器による生演奏です。

タブラなどを使用し、心地よい異世界へと皆様をご案内します。

演奏して下さるのはファンチャーナでの演奏は３回目となる藤沢ばやんさん他です。

スパイス講座+インド家庭料理+民族楽器の生演奏という

盛りだくさんな内容のイベントです。

インドに小旅行したような気分が奈良で味わえる一夜。

定員は２０名までですので、お早目にご予約くださいませ！

■インドを感じる～スパイス講座＆インド料理・音楽■

日時:2011年7月3日（日）

　　　PM18:30スタート　※９時頃終了予定

費用:3500円

　　　スパイス講座費・ディナー代・演奏チャージ込み

講師:インド家庭料理Vanam 落合亜希子

演奏:藤沢ばやん　他

●完全ご予約制です。

●カフェの通常営業はPM17:30ラストオーダー、PM18:00閉店となります。

●駐車場はございますが数に限りがございます。お連れ様とは乗り合わせてお越しください。

ご予約・お問い合わせは・・・

0745-73-1187　カフェ　ファンチャーナ

OPEN 8:30am-19:00pm（Ｌ．Ｏ18:30pm）

CLOSE 毎週水曜日+第３木曜日

E-mail  funchana@cafe.name

Category[イベント情報]

2011-06-09|Comments[0]|to Top

和歌山帰りの発見

今日は水曜日。

ファンチャーナの定休日。

午前中に寄らせてもらったのは恵古箱のおうち。

毎月素敵な企画されていて、それがちゃんと恵古箱さんにはまっているのが

いつもながら感心させられてしまいます。

今日は和歌山に車検にだしていたマイカーを引き取りにいってきました。

たくさんの車に手を真っ黒にしてはしゃぐ娘。

ああ、その手を口や目に・・・・

そしてオシャレなカフェに行きたかったのですが、

目星つけてたカフェがいづれもお休みっだったのです（悲）。

そして大した期待もせず行ったのが有田川町地域交流センターALEC（アレック）。

珍しい車の展示があったり、図書館ありの、カフェ併設な施設です。

なかなか良かった！

子連れの方にはぜひぜひおススメです。

テラスで思いっきり走り回る子どもを眺めながら、カプチーノを飲み

雑誌や漫画なんかも沢山ある図書館は目の前だし、

今は期間限定で世界の絵本展も開催されていました。

散々遊び散らかして、パパはもうくたくたです。

その上に、家に帰ってお風呂に入って、とうとう発見。

恐れていたアイツを・・・。

娘が水ぼうそうになりました。

Category[日記]

2011-06-08|Comments[2]|to Top

本日のパスタ【６／９～】

定休日あけの９日（木）からは牛スジ煮込みのカルボナーラ登場です。

ランチパスタの一番人気です。

じっくり煮込んだ牛スジとおいしい香芝のブランド卵・葉山たまごが作り出す

ファンチャーナのオリジナルパスタを今週お楽しみ頂けます。

パスタ以外にも

煮込みハンバーグランチ・オリジナルドライカレーランチ・ＢＬＴＥサンドランチ。

「おいしい」をたくさんご用意してお待ちしております！！

Category[メニュー]

2011-06-07|Comments[0]|to Top

寝言

マスターは布団に入ると５秒で寝られるタイプです。

私は少しでも考え事があると、なかなか寝付けなくなってしまうタイプです。

そんな夜はパソコンの前で仕事に打ち込んだり、洗濯や掃除してみたりします。

すると少しは眠たくなってきます。

寝ようかなと、テレビをぼんやり見ているとボストンレッドソックスの松坂選手の怪我のニュースが。

人生最大のピンチに立って、その事を全世界に言ったって

彼の人間としての価値はこれっぽっちも下がらない彼の強さに勇気をもらいました。

上善、水の如し。

水は四角い器に入っても水だし、丸い器に入っても水。

どんな形になっても水は水として存在し、またどんな器に入る事も厭わない。

さて、またお布団の中でおもしろい企画でも考えようzzz。。。

Category[日記]

2011-06-06|Comments[0]|to Top

メンテ

パソコンの調子が悪く、メンテナンスのためしばらく旅立っておりました。

本日、帰還。

プロに診てもらいましたが、やっぱりもうダメみたい（涙）。

機械ものは全然詳しくないのですが、古いものはダメになっちゃう日がどうしても来るのでしょうか。

メンテナンスといえば、我が家の愛車PANDAも現在車検で和歌山に行ってます。

「ファンチャーナの駐車場にPANDA無いなぁ～。さては故障したか？！」とお思いの方もいらっしゃるそうですが

元気に定休日あけには戻ってくる予定です。

代車のPAOくん。

これもこれでかわいい。

Category[日記]

2011-06-05|Comments[0]|to Top