未来のために

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

今週も朝から娘を保育園に預けたかと思うと。。。

陶芸教室行ってきました！

スタッフのfrucheも含め３人で奈良市帯解にある

kanamoto工房に午前中、習いにいきました。

kanamoto工房とは。

そう、ファンチャーナでおなじみの若手実力派陶芸家の金本卓也さんの工房です。

（陶芸教室の詳細はファンチャーナに案内置いてます！）

ファンチャーナでドリンクの横に添えているお茶菓子をいれる器が

だんだん足りなくなってきたので（ガッシャン・・・の結果）、

「自分たちで作っちゃえ！」と好奇心の虫がむくむくとアクション起こしたのです。

難しい～。

私とマスターはお茶菓子小皿を、スタッフfrucheはマイカップを作成。

金本さんの的確なアドバイスと好きな形に導いてくれるちょっとしたご指導で

最後には「我ながらめちゃくちゃええやん」出来になりました！

釉薬（色を塗るくすり）を選んで、あとは１ヵ月半後の焼きあがりを待つのみです。

楽しみです。非常に楽しみです。

みなさまも、良かったら楽しみにしててください。

午後。

娘に壊されたメガネの修理→買い出し→仕込み→晩ご飯→仕込み。

クリスマスランチのためにひたすら仕込みました。

明日からも。

笑顔のために。未来のために。

ファンチャーナを愛してくれる人のために。

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2011-12-21|Comments[0]|to Top

ジョン・Ｂ色

12月18日はジョン・Ｂさんのライブでした。

わくわくに包まれたファンチャーナ店内は、とうとうその時を迎えました。

出演はジョン・Ｂさん（ウルフルズ）のギター＆ヴォーカル。

菅原龍平さんのギター。

おかもとなおこさん（つばき）のパーカッション。

１曲目から楽しく、揺さぶる、掴まれました。

窓の外、電車が走るとこんな感じ。

すべての空気がジョンＢ色になって、その不思議な世界がどんどん熱くなっていきます。

絶妙なＭＣもまるで曲の一部みたいに、まるごと楽しませてくれます。

どんな感じの音楽とかテクニックとか曲目とか

よりも

空気の楽しい時間でした。

お客様も皆様、すごく幸せなお顔でルンルンな足取りで

三郷からそれぞれの地へ帰って行かれたのです。

イベントをするといつも大変で

今回もマスターと二人でかなりヘロヘロ気味でしたが

この楽しさには代えられない。

お客様も自分たちも楽しいなんて

なんて幸せなんでしょう。

ジョン・Ｂ＆ザ・ドーナッツのみなさま

お越しいただいた沢山のお客様

本当にありがとうございました！！

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2011-12-19|Comments[0]|to Top

12/18は15時閉店です

明日12月18日（日）は、ライブイベントの準備・リハーサルのため

PM14:00ラストオーダー、PM15:00閉店とさせて頂きます。

ご来店の予定されている方、どうぞご留意くださいませ。

またライブにお越しのお客様のご入場はPM18:00からとなります。

それ以前は店内でお待ち頂けません。

ファンチャーナにお越しの方みなさまが

HAPPYな気持ちになっていただけるように。

明日も心からおもてなししていきたいと思います。

ラズベリーとクリームチーズのマフィン。

隠し味はヨーグルトです。

明日あります。

今日のテラスのお客様。

ペコちゃん。２歳。

んもう！これ以上無いってぐらいのナイスカメラ目線に

メロメロです。

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2011-12-17|Comments[0]|to Top

師走の休日

久しぶりの更新となってしまいましたが

２連休してた間のことを少し。

おいしいコーヒー屋さんの写真展に行ったり

おしゃれなご近所カフェにお茶しに行ったり。

この写真はそのカフェのん。

もう夕暮れでした。

大掃除や年賀状作りや

今週末に控えたとっても楽しみなイベントの準備だとかね。

クリスマスランチの事もちゃんとしなくっちゃ！

毎日が忙しく、それが幸せなんだけど

ふと周りを見渡して、目標を探してみたり

沢山の人たちの頑張る姿に、また気持ち新たになったりするのです。

幸いにも私たちの周りには頑張ってる素敵な人が沢山いて

いつだってやる気を頂くことができます。

と、ランチしたカフェのオーナーも言ってました。

もちろん疲れたら、娘が癒してくれます。

メガネも壊してくれます。

来週はメガネ直しに行かな。。。

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2011-12-16|Comments[2]|to Top

ほっと、ふるほんの あるくらし

2012年最初となるCAFE FUNCHANAのイベントのご案内です。

旅する ふるほん屋ぼちぼち堂さんによる古本市です。

ほっと、ふるほんの あるくらし。

大人の暮らしを少し楽しく、素敵に、面白く、おしゃれにしてくれるような

そんな古本たちがファンチャーナの店内を埋め尽くします。

子どもの心だけでなく大人の心も捉える絵本も、あります。

ほっとするホットコーヒーとふるほん。

皆様の新しい年の暮らしのお傍に、置いて頂けませんか？

開催：2012年1月8日（日）から2月12日（日）まで

※カフェは通常通り営業しております。

※開催中は雑貨の販売スペースが縮小となります。

　ご希望の雑貨をお探しの場合はスタッフまでお尋ねください。

今回の古本市のポストカード。

奈良や京都などの沢山のお店に置いて頂いております。

イラストは以前ファンチャーナで個展して頂いたしおむらちささんにお願いして

このポストカードに書いてあるショートストーリーに合わせて描いて頂きました。

冬の寒さと、女の子の息遣いの暖かさが伝わってきます。

ちなみにそのショートストーリーを書いたのは。

ワタクシです。

どんな物語なのかは、ポストカードを見てのお楽しみです。

皆様、見かけたら連れて帰ってやってくださいませ。

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2011-12-14|Comments[0]|to Top

メリークリスマスなランチ!!

CAFE FUNCHANAでは12月22日（木）から25日（日）までの４日間

メリークリスマスなランチをご用意いたします！

ご予約ありでもなしでも召し上がって頂けます。

いつものランチを少しだけ、特別なランチにしてみませんか？

■CAFE FUNCHANA☆CHRISTMAS LUNCH MENU!!■

・前菜プレート

　グリーンサラダ　自家製ドレッシングで

　ほうれん草とじゃがいものあたたかいポタージュ

　きのこのキッシュ

・自家製の焼き立てパン

・サンタクロースパスタ or 自家製煮込みハンバーグ

　どちらかお選びください

・苺のシフォンケーキ Christmas version

　ドライドイチゴをたっぷり焼きこんだしっとりシフォンをクリスマスデコレーションで

・コーヒー or 紅茶 or カプチーノ or オレンジジュース

1400円にてご提供いたします。

サンタクロースパスタとは。

「来年も絶対食べます！！」と一度食べたら忘れられない

ファンチャーナの年に１度のオリジナル季節パスタです。

数種類の野菜を時間をかけて煮込んだ自家製のトマトソースの上に

マスカルポーネなどを使用したやさしいクリームソースをあしらって

赤と白のクリスマスカラーに仕上げます。

最初はそのまま、さっぱりおいしいトマトソースパスタとしてお召し上がり下さい。

しばらくすると溶けだしたクリームソースと混ぜて頂きトマトクリームパスタとして。

２度おいしいのです。

寒い季節に人気上昇の野菜たっぷりの自家製煮込みハンバーグと

サンタクロースパスタとのどちらかのメインをお選びください。

４日間のみのスペシャルなデザートもぜひ楽しみにしてくださいませ。

※12/22-25の４日間は通常のランチメニューはお休みさせて頂きます。

　ランチタイム以外は通常のカフェ営業をしております。

LUNCH TIME  AM11:30-PM14:00

ご予約・お問い合わせ・・・0745-73-1187　カフェファンチャーナまで

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2011-12-13|Comments[0]|to Top

チャイのシフォン・・・

今日は朝から紅茶とスパイスのいい香り。

コトコト煮出したチャイで作りました。

チャイのシフォンケーキ。

ジンジャー、フェンネル、クローブ、ブラックペッパー、アニス、そしてたっぷりのシナモン。

香りたつ贅沢シフォンを焼きました。

月曜日もお届けできるだけ、、、と思ったのですが

売り切れちゃいました。

また隙を見て焼きますので、お店で見かけたらどうぞお試しくださいませ！

※12月18日（日）はライブイベントのため、通常のカフェ営業は

　PM14:00ラストオーダー、PM15:00閉店とさせて頂きます。

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2011-12-12|Comments[0]|to Top

栗マフィン

お待たせしました！

今年最後の栗のマフィンです。

すごく人気があってすぐに売り切れるのに

私の栗皮剥き待ち状態でした。

これで栗の在庫無くなりましたので、今年最後です。

いっぱいいっぱい焼きました。

おひとつと言わず、おふたつみっつ。

いかがですか？

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2011-12-11|Comments[0]|to Top

冬限定ドリンクでホット一休み

寒さに凍えないように。

CAFE FUNCHANAがお贈りする冬限定ドリンクのご案内です。

ベリーベリーハーブティー（ポット）

ドイツの伝統あるデザートティーであるホルシュタイナー グリュッツェ、ドライフルーツのみで作られたノンカフェインのフルーツハーブティーです。

ラズベリー、赤ブドウの香りとハイビスカスの酸味がまるで赤ワインのような風味と色合いです。

ホワイトモカラテ

ホワイトチョコレートの優しい甘さとミルキー感が寒い冬にホットさせてくれるラテです。

ホットチョコレート

ベルギーのカレボー社カカオ７０％のビターチョコレートを使用した濃厚な味わいの贅沢ホットチョコです。フォームドミルクの泡を上にのせ、別添えのミルクで濃度を調節しながら召し上がってください。

チョコレート好きにはたまりません。

シナモンハニーラテ

優しい甘さのはちみつをラテの中に沈めて、フォームドミルクの上にはシナモンパウダーの香りをプラス。

ラテでありながらデザート感覚の味わいに。

ハニージンジャーラテ

自家製ジンジャージャムをラテの中に沈めて。

フォームドミルクの上にははちみつをかけて甘さをほんのり。

体の中からもほっこり温まるやさしいラテです。

寒い冬にぜひｆｕｎｃｈａｎａでほっこりのんびりカフェタイムをお過ごしくださいませ。

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2011-12-10|Comments[2]|to Top

本日のパスタ(12/9～)＆ランチメニュー

12月9日（金）からの本日のランチパスタは

スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタです。

クリームでありながら少しさっぱりしているのは、

ソースを作る際の白ワインと玉ねぎの風味を活かしていることと、

スモークサーモンのさっぱりとした塩気がポイントなのです。

ほうれん草と仕上げのチーズで味も彩りも冬パスタです。

ランチメニュー

●自家製デミグラス煮込みハンバーグ

●本日のパスタ

●オリジナルドライカレー

●ＢＬＴＥサンド

本日のスープ・・・サツマイモのポタージュ・かぼちゃのポタージュ（日によって変わります）

本日の自家製パン・・・ミルクパン・小豆島オリーブ岩塩のフォカッチャ・くるみパン・ゴマパン（日によって内容が変わります）

ご予約は１１時半～１２時までの時間でお願いします。（０７４５－７３－１１８７）

お車でのご来店の際は乗り合いでのご協力をお願いします。

CAFE FUNCHANA　店主

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2011-12-09|Comments[0]|to Top