大模様替え！

水曜日、椅子届く。

木曜日、テーブル届く。

そして土曜日にマガジンラック届きました。

マスターが私に隠れてコソコソと何かしてるなぁと思っていたら

ある日見積りを見せられて

「買いたいねんけど、どう思う？」と。

よくよく聞くともう発注した場合の納期や発送の段取りまで取っているそうな。

買う気やん。

お店のこと。特にインテリアのことはマスターがこうと決めたらそうなります。

もう買うことを決めていて、一応、妻にお伺いをたてているわけです。

「いいんちゃう」の一言は、決められた書類に判を押す係長の気分での言葉です。

でも、それでいいのです。

マスターの想う様にして、ファンチャーナは絶対カッコよくなるからです。

信頼ですね。

本当にかっこよくなっているので、ぜひぜひ見てください！

■椅子・・・大阪市の家具屋、みなさまご存じのＴＲＵＫさんの。

　　　　　　１年以上前に行った時から狙ってたんじゃないの？

■テーブル・・・大阪吹田市のNORTH VILLAGEさん。こちらもずうっと以前にお邪魔してから

　　　　　　　　マスターが密かにオーダーしていたようです。イングランドの機械の足が最高にいい。

それにインターネットで見つけてきた鉄の溶接の後がときめく

マガジンラックが加わり、ファンチャーナの完成。

ちなみに。。。

マスターが信頼しているのは、私がせっせと書いているこのブログです。

毎日２００人くらいの方に読んでもらってますが、マスターは読んでません。

自分のお店について私が語っていることを、疑っていないようです。

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2011-11-27|Comments[2]|to Top

ぼちぼちと古本入って

ファンチャーナの店内に設置されている移動古本屋・「旅する ふるほん屋ぼちぼち堂」さんの

古本棚が新しくなりました。

中身が一新。

題名だけでも暮らしがわくわくするような本揃えになっています。

マスターはすでに２冊購入。

おいしそうなスウィーツのかわいい本と、デザインの面白い本。

私が気になって仕方が無いのが作詞家のまどみちおさんの本。

「ぞうさん」の作詞された人です。

ぼちぼち堂さんには１月、ファンチャーナで古本市を開催してもらいます。

お店中ふるほんだらけ。

外はしんしん寒くても、ファンチャーナの中はふるほんがあったかいのです。

本当に楽しみ。

ご期待くださいませ。

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2011-11-26|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（11/26～）＆ランチメニュー

11月26日（土）からのランチパスタは

フンギ（キノコソース）のパスタです。

しめじ、エリンギ、舞茸、シイタケ、マッシュルームなど

たくさんのキノコをペースト状にしソースにも具にも、

バター、チーズを加えた風味は何とも不思議な味わいに。

ぜひも間もなく終わる秋を味わってください。

ランチメニュー

●自家製デミグラス煮込みハンバーグ

●本日のパスタ

●オリジナルドライカレー

●ＢＬＴＥサンド

本日のスープ・・・サツマイモのポタージュ・かぼちゃのポタージュ（日によって変わります）

本日の自家製パン・・・ミルクパン・小豆島オリーブ岩塩のフォカッチャ・くるみパン・ゴマパン（日によって内容が変わります）

ご予約は１１時半～１２時までの時間でお願いします。（０７４５－７３－１１８７）

お車でのご来店の際は乗り合いでのご協力をお願いします。

CAFE FUNCHANA　店主

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アニマルたち

好評、売り切れにつき

くりんこさんの羊毛フェルトのクリスマスオーナメントが追加入荷しました。

　　かえるん

　　ぞうや

　　くまくま

ひとつひとつ表情が違います。

同じ子には２度と出会えません。

びびびときた方、お嫁にもらってくださいませ。

昨日ご注文頂いたバースデーケーキです。

うさぎさんがイチゴにかぶりつきそうですね。

お客様のもとに届くまでにイチゴが無くなっていませんように。。。

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2011-11-24|Comments[0]|to Top

心躍るＪＡＺＺ

今日は定休日なので通常のカフェ営業はお休みだったのですが

素敵なＪＡＺＺライブがありました。

ボーカルの長谷川さんの魅力にあっという間に引き込まれてしまいました！

蝶が自分の好きなように飛ぶみたいに

コードの中を自由気ままに歌う彼女の歌は

見る人を一瞬で釘付けにしてしまいます。

それを支えるウッドベースの千北さん。

大きなウッドベースが時にどっしりと支え、時に軽快にステップを刻みます。

そしてこのような素敵なライブをセッティングしてくれた岸本くん。

（そう、このプロジャズピアニストの岸本くんは私の同級生なのです。）

指先だけじゃない、体全体からあふれるメロディーに

思わずのせられてしまうのでした。

始まりは爽やかな紅葉ＪＡＺＺでしたが、やがてうす暗く

夕暮れＪＡＺＺはムードたっぷりでした。

「上手い」なんて言うと失礼極まりないですが

本当に、感動したのです。

きっとまたファンチャーナでお会い出来るでしょう。

ぜひ。とも。

 やっぱり生ＪＡＺＺはたまらないな。

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2011-11-23|Comments[0]|to Top

ジャズ席設けました

明日は水曜日。ファンチャーナの定休日ですが。

JAZZライブです！

京都在住のプロピアニスト・岸本良平氏が

ファンチャーナのためにトリオを組んで素晴らしい演奏を聴かせにきてくれます。

ウッドベースに女性ボーカリスト。

爽やかな昼間のファンチャーナに響くことを想うとわくわくします。

好評につき、席を５席のみ設けました！

明日11月23日（水）の午前９:３０から１１:００の間、お電話にて受け付けます。

ご予定のあいている方、気になっていた方はぜひこの機会にどうぞ。

定休日なので通常のカフェ営業はお休みですが

１ドリンクにぴったりなスウィーツを沢山ご用意してお待ちしております。

■ KISHIMOTO RYOHEI trio　JAZZ　LIVE ■

日時：2011/11/23 (水・祝)

　　　　pm13:00 OPEN/pm13:30 START

場所：カフェ　ファンチャーナ店内

料金：1800yen(1ドリンク付)

出演：KISHIMOTO RYOHEI trio　（岸本良平.piano/長谷川恵美.vocal/千北祐輔.woodbass）

TEL　０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナまで

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2011-11-22|Comments[0]|to Top

くりマフィン

栗のマフィン焼きました！

ってお知らせするつもりが、まだ暖かいうちに

全部売りきれてしまいました・・・。

「栗のマフィン楽しみにしてます」ってリクエストも頂いていたので。

栗のマフィンは栗の皮むきの時間がなかなかとれずにおりますが

頑張って今年中にはまた焼きますので

楽しみに待っててくださいませ。

ちなみに年末の営業ですが12月27日（火）まで通常営業、

12/28-12/31の4日間を冬期休業いただき

2012年1月1日から営業する予定です。

また12月に入ったらきちんとご案内しますが

年末年始のみなさまのご予定にファンチャーナもどうぞ加えてくださいませ。

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2011-11-20|Comments[0]|to Top

新しい豆が入荷しました

バールカウダさんより新しいコーヒー豆が入りました。

久々のケニアビーンズです。

ケニア ゲスイビニ  ピーベリー  （ゲスイビニ エステート農園）

しっかりとしたコクと甘み、ケニアらしいフルーティー感がバランス良く併せ持つ

ケニアでも最高クラスの高級ビーンズ。

キリっとした檸檬の酸味がほのかに余韻として残ります。

ビターながら飲みやすいコーヒーですよ。

funchanaはブレンドを含めすべての豆にスペシャルティコーヒーを使用し、

ランチタイムでも１杯ずつ光サイフォンで抽出、作家モノの器で提供しています。

ＣＡＦＥである以上、食後の１杯のコーヒーにこだわりたいのです。

コーヒーリスト　（２０１１．１１．１９ 現在）

★オリジナルブレンド

　● ＦＵＮブレンド （アロマ ミディアム　Ｂ＆Ｂ焙煎）・・・主力ブレンドまずはこれから。

　● 漆黒ブレンド（ビター ストロング　Ｂ＆Ｂ焙煎）・・・パンチのある苦みとコクは深みがあり水だしにも使用。

　● 果実ブレンド（ライト フルーティー　Ｂ＆Ｂ焙煎）・・・軽い口当たりの後に広がるフルーティー感。

　● 朝霧ブレンド（ライト　アメリカン　Ｂ＆Ｂ焙煎）・・・朝一番におすすめのすっきりライトな味わい。

★本日のスペシャルティコーヒー（ストレートビーンズ）

　● ショコラ（ブラジル　Ｂ＆Ｂ焙煎）・・・ビターチョコのような香ばしい苦み。

　● モカ イルガチェフ（エチオピア　Cauda焙煎）・・・レモンティーのような爽やかな酸味。

　● ゲスイビニ（ケニア　Cauda焙煎）・・・コクと酸味のバランスが絶妙。

CAFE FUNCHANA 店主

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2011-11-19|Comments[0]|to Top

クリスマグッズ

クリスマスまでの限定でとってもかわいい羊毛とフェルトのオーナメントが

ファンチャーナに登場しました。

羊毛＆フェルト作家のくりんこさんの大切な大切な子どもたち。

サンタさんや雪だるまくんなど。

おひとつ３００円前後です。

おうちのクリスマスツリーの飾りに加えて頂くもよし

携帯ストラップにするもよし

クリスマスプレゼントのラッピングにお使い頂くのもよしです。

今日は早速くまさんがお嫁入りしました。

数に限りがございますので、お早目にどうぞ！

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2011-11-18|Comments[0]|to Top

今日は定休日でした

今日は第３木曜日。ファンチャーナは定休日でした。

来週の水曜日はJAZZライブがあるので、しばらくお休みがありません。

ということで、今日は久しぶりにam11時頃までダラダラしていました。

寒さのためか家族みんな鼻水タラタラ状態なので、たまには体を休めないとね。

一通りの家事を済ませ、お店に行って軽く用事を済ませたら

今日はお義母さんをランチに誘っておいしいピザを食べに行きました。

見惚れるばかりの生地さばき（？）と立派な窯で

あっという間に焼き立てのおいしいピザが出てくる香芝市のマガジーノさん。

「お子様が早く食べられるように」と前菜よりも一番早くピザを出してくれました。

子ども連れにも嬉しい気遣い。

とにかく自家栽培のお野菜がたっぷりで、野菜大好きのうちの娘には

たまらないランチでした。

続いて車を走らせお邪魔したのは天理市にある雑貨屋さん

NA DOORさん。

うう。

マスターと鼻血でそうになりながら好みの店内を鼻息荒く物色。

娘はばあばが抱っこしてくれてるので、とにかくディスプレイや商品に釘付けです。

今日はお金使ったなぁ～。

どうしてこの離れた２件に伺ったのかというと、この２件とも

水曜日が定休日なんです。

行きたいけど行けないところ。

水曜日に営業していないお店。

散財したぶん頑張って今年も残り全力投球で頑張ります。

ちなみに年明けは来年も元旦から営業する予定です。

初詣の予定にファンチャーナも入れてみてくださいませ。

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2011-11-17|Comments[2]|to Top