冬支度

ファンチャーナの店内も少しだけ。

冬仕様になっております。

我が家も衣替えしないといけないなぁ。

（まだかい！！）

クリスマスプレゼントにもぴったりな冬雑貨も並んでおります。

暖かいお飲み物と一緒にお楽しみくださいませ。

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2013-11-08|Comments[0]|to Top

11月8日（金）からのパスタランチ&ランチメニュー

ハロウィンが終われば次はクリスマス。

あれ。いつの間にもう冬？

と季節感がわからなくなってしまいます。

信貴山は紅葉も徐々に色付きはじめたそうですよ。

例年紅葉を夜10時ごろまでライトアップするそうで

ファンチャーナワンダフォーゲル部も夜登山を計画中（笑）

さてさて11月8日（金）からのランチパスタは

ナスとモッツァレラのボロネーゼです。

牛豚のひき肉を玉ねぎやセロリなどの数種類の野菜と赤ワインで

じっくり煮込んだ肉の旨味たっぷりの濃厚ソース。

ローズマリーなどのハーブがソースのアクセントに。

さらに仕上げに合わせたモッツァレラがボリューム満点のパスタです。

 

ＬＵＮＣＨ ＭＥＮＵ

平日　am11:00-pm14:00土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1080yen

○カマンベールとビアソーセージの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋3種のキノコのキッシュ

○サーモンのバルサミコ風味　バジルソース添え

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1080yen　（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ 980yen

→ナスとモッツァレラのボロネーゼ

●オリジナルドライカレーランチ 950yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。　＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

ただいまのスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

 

お席のご予約はam11:00（土日祝am11:30）-pm12:00過ぎの間にご入店の方、承っております。

お車でお越しの方は駐車場の数に限りがありますのでお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しください。

当店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2013-11-07|Comments[0]|to Top

皆様もご自愛下さい

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

といっても、今日はほとんどお店でした（笑）。

 

午前中はエスプレッソマシンの調整。

お昼と買い出しを済ませ、店に戻って仕込みます。

夫婦で毎日一緒にいても、会話は尽きません。

メニューのこと、イベントのこと、子どものこと、テレビの話。

特にこの１週間は次女→私→長女と次々に体調を崩し

バタバタ続きでなかなかハードだったなぁ～なんて言いながら。

あと体調崩すとしたらマスターだけやな(￣▽￣)。

マスターがファンチャーナFacebookで公開していたので、ブログでも。

12/18のしめ縄アレンジのサンプルです。

ライトオレンジ×ライトブルーです。

このほかに「レッド×ホワイト」と「ブラウン×ゴールド」があります。

11月半ばに募集開始しますのでお楽しみに。

 

ファンチャーナFBはhttps://www.facebook.com/cafefunchana

11/16のライブの詳細はコチラ！

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2013-11-06|Comments[0]|to Top

NEWコーヒー豆

新しいコーヒー豆が入荷です！

キリマヒガAA(ケニア)。

ライトな口当たりで飲んだ瞬間にフルーティーな味わいが広がり

そのジューシーさが余韻として残ります。

すっきりとしていますがボディはしっかり。

ちなみにＡＡと名前についてますが、これはケニアの豆のグレードを表しています。

豆のサイズが大きく品質も最上級なハイグレードビーンズを表してます。

今回も富雄のBar caudaさんによる焙煎です。

 

巨人ファンのマスターも楽天を祝福しております（笑）。

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2013-11-03|Comments[0]|to Top

わんこ日和

ある日のテラス席。

プーちゃん。10ヶ月。

うちの次女と同い年や。

 

気持ちのいい晴れた日。

秋はあっという間。

 

明日から11月。

さて暖かいお飲み物、おいしいもの。

季節限定で、またご案内しますね。

 

11月16日（土）の中村ジョーさんのライブ。

まだまだ募集中です！

詳しくはコチラ。

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2013-10-31|Comments[0]|to Top

お花畑

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

朝からマスターに主夫をお願いして、黙々と店で仕込み（笑）。

マスターは掃除と洗濯と子守りしてくれました。

（プリキュアの映画観に行ったそうです。）

 

昼ごはんにはなんとか合流。

わずかに時間が空いたので馬見丘陵公園へ。

娘は「お花畑！！」とおおはしゃぎ。

イベントは終わっていましたが花はまだまだ沢山咲いていました！

自分の顔みたいに大きなお花に大興奮！

芝生を走り回って、大きな滑り台も遊んで大満足。

 

いつも通り買い出しも回って、楽しいお休みが終了。

また来週から張り切って頑張ります～☆

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2013-10-30|Comments[0]|to Top

中村ジョーLIVE

ファンチャーナ今年最後の夜ライブのお知らせです！

コアなファンならびっくり！元「ザ・ハッピーズ」の中村ジョーさんによるライブが決定！

なんと藤原マヒトさんがアコーディオンでゲスト出演！

なかなか関西には来られない方々（ましてや奈良なんて・・・）

ちょうど紅葉の時期、ぜひ観光がてら遊びに来てくださいませ！

■　中村ジョー　LIVE　（with　藤原マヒト）　■

日時 : 2013年11月16日（土）

会場 : カフェ　ファンチャーナ

開場 : 18:00　 開演／18:30

料金 : 2500円（ドリンク代別途要）

予約方法:お名前、連絡先、人数を明記の上、

irrrco@gmail.comまでメールをお送りください。

中村ジョーさん宛FBメッセージやTwitterDMでも受け付けています。

ファンチャーナ店頭や電話でもOK！

■ 中村ジョー

90年代初頭に結成した「ザ・ハッピーズ」のボーカリストとして音楽活動をスタート。

グループサウンズ、昭和歌謡、黒人音楽、70年代フォークロック等に影響を受けたサウンドで

ファイルレコードで作品を発表後、96年MIDIレコードよりメジャーデビュー。

2枚のアルバムを残し1999年解散。

解散後はソロユニット「JOEY」として活動。

後期はガレージロックバンドに姿を変えMIDIレコードより2枚のアルバムを発表後2002年解散。

2003年よりアコースティックギターでの弾き語りをメインとしたソロ活動を開始。

サポートメンバーを交えた「中村ジョーグループ」名義でのライブ活動も行う。

2006年曽我部恵一主宰のROSE RECORDSよりファーストアルバム「Blue Box」、

2009年にセカンドアルバム「Sweet Heat」をリリース。

2012年5月、福岡史朗をプロデューサーに迎えたサードアルバム「風船と口笛」をリリース。

公式サイト：http://www.joenakamura.com/

■藤原マヒト　（アコーディオン）

●主なディスコグラフィー

-ALBUM-

◆world standard 「Allo」「MOUNTAIN BALLAD」

◆everything play 「lou lou mon amour」

◆ISSAY 「FLOWERS」

◆Der Zibet 「キリギリス」

◆Chie Kajiura 「LOOPHOOLE」

◆NOKKO 「Rhyming Cafe」

◆あがた森魚 「２４時の惑星」「あがた森魚のラジオショウ」

◆水戸華之介＆３-１０CHAIN 「HELLO」「ADRENALIN」

◆田辺マモル「ドボジテ」「ヤングアメリカン」「ラブコメ」

「田辺マモルの３DAYS a WEEK」「田辺マモルのウィークエンダーズ」

◆イノトモ「風の庭」「わたげのお散歩」

◆つじあやの「CALENDAR CALENDAR」

◆湯川潮音「逆上がりの国」「湯川潮音」「紫陽花の庭」

◆ハナレグミ「日々のあわ」「hana-uta」

◆「Apple of her eye りんごの子守唄　赤盤　女性ボーカル編」

～参加ア－ティスト～ アンサリー イノトモ 首里フジコ 中納良恵（エゴラッピン） 原田郁子（クラムボン）

ボファーナ　 Chie　 NOON　 湯川潮音　 畠山美由紀

◆ビューテイフルハミングバード「空へ」

◆ONE TONE　「夜明けの和音」

◆「りんごの子守唄　青盤　男性Vo,編」 ハナレグミ 2.If I Needed Someone / Caravan 3.All Together Now / 小池龍平(Hands of creation) 4.If I Fell / Saigenji 5.Nowegian Wood / 青柳拓次(Kama Aina) 6.I’m So Tired / 曽我部恵一 7.Here There And Everywhere(Instrumental) 8.Two Of Us / 蔡 忠浩(bonobos) 9. Mother Nature’s Sun / おおはた雄一 10　Free As A Bird / キセル 11. She’s Leaving Home(Instrumental) 12. Goodnight / 細野晴臣 　 -PRODUCED ALBUM-

◆スキップカウズ　「トラストオーバーサーティー

◆NHK BS ドラマ　「虚無への供物」作、編曲、演奏

「女にも七人の敵」作、編曲、演奏 etc…

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2013-10-28|Comments[0]|to Top

タルトタタン！！

新しいスウィーツです。

りんごの美味しさ。タルトタタンです。

りんごの旨みをぎゅっと濃縮するかように

コトコト時間をかけて煮込みます。

それをさらにオーブンで１時間以上焼きます。

その上にタルト生地を乗せて、さらにオーブンで焼きます。

冷ました所を型から外すと、出来上がり。

 

程よい酸味ととろけるような口当たり。

アーモンドスライスを散らし、軽くローストして香ばしさと食感をプラスしました。

土曜日から店頭に並ぶやいなや、即日完売。

日曜日に仕込みして、また月曜日から店頭に出す予定です。

もちろん期間限定ですので、見かけてもらった際には

ぜひお召し上がりくださいませ！

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2013-10-27|Comments[0]|to Top

10月26日（土）からのパスタランチ&ランチメニュー

台風の影響で各地で行われる予定だったイベントも中止に。

うちの娘が出る予定だった文化祭も早々と延期が決定、

自然の力には勝てないとはいえ寂しいですね。

さて10月26日（土）からのランチパスタは

牛すじ煮込みのカルボナーラです。

ファンチャーナパスタの中でも一番人気のパスタ。

じっくり甘辛く煮込んだ牛すじに葉山たまごを使ったカルボナーラを合わせた

濃厚&ボリューム満点のパスタです。

ＣＡＦＥ ＦＵＮＣＨＡＮＡ ＬＵＮＣＨ

平日　am11:00-pm14:00土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1080yen

○カマンベールとビアソーセージの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋3種のキノコのキッシュ

○サーモンとレッドアーリーのバルサミコ風味　バジルソース添え

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1080yen　（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ 980yen

→牛すじ煮込みのカルボナーラ

●オリジナルドライカレーランチ 950yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。　＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

ただいまのスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約はam11:00（土日祝am11:30）-pm12:00過ぎの間にご入店の方、承っております。

お車でお越しの方は駐車場の数に限りがありますのでお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しください。

当店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2013-10-25|Comments[0]|to Top

コサージュ入荷

クリスマス近づく秋にわくわくです。

グリさんのコサージュ入荷しました。

人気のピンクが今ならたくさん並んでおりますので

ぜひ見に来てくださいませ。

かわいい。

ファンチャーナ入口の扉のリースも秋冬使用にリメイクしてもらいました。

実ものたっぷりで！のリクエストにばっちり応えて頂きました。

 

12月18日（水）のしめ縄リースも楽しみです。

色は

レッド×ホワイト

ブラウン×ゴールド

プラス、ファンチャーナオリジナルカラーの３色から選んでもらう予定です。

3800yen、、、かな。

ふふふ。サンプルが届いて告知開始できる日が楽しみです☆

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2013-10-24|Comments[0]|to Top