お子様シフォン

お子さまシフォン｡240円（税込）です｡



通常のシフォンケーキには生クリームをお付けしているのですが

小学生以下のお子さまにのみご注文いただけるお子さまシフォンは

生クリームの代わりに季節のフルーツを添えています｡

ふわふわ手作りシフォンは､我が家の娘たちも

１歳前から頬張っていました｡

お子さまオレンジジュース､お子さまミルク

お子さまたまごサンド､お子さまオムライスなどもご用意しております｡

ここからは店主からのお願いです。

ファンチャーナでは飲食店という立場上、離乳食と粉ミルク以外の

飲食物の持ち込みはご遠慮頂いております｡

袋入り菓子やパックのジュースもお断りしております｡

お店に寄って､それぞれ､だと思います｡

何が正しくて､何が間違っているとかではなく

私たちのお店では､そうさせて頂いております｡

食品衛生上のことはもちろんですが、

私たちの提供できるもので楽しんで頂きたいのです｡

注文してほしい､の意ではありません｡

小さいお子様でしたらパパママの分を分けていただいても構いません。

持ち込みをご遠慮頂きたいだけなのです｡

私たちも６歳と３歳の子育て真っ最中｡

お気持ちは痛いほどわかるのですが｡

カフェなのです｡

何卒､ご理解いただけますと幸いです｡

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2016-01-10|Comments[0]|to Top

また焼いてます

ようやく冬らしい凛とした寒さが感じられ

娘は真っ赤な顔して走り回っております。

先日の水曜日の定休日はお休みを頂いて

学生時代の友人たちとホームパーティーでした。

お互い、仕事や子育てに頑張ってて、

あの頃のおバカでご機嫌な毎日はもう帰ってこないけど

こうして笑顔で集まれることが、それだけで幸せだなぁと感じました。



さてさて私も皆様に幸せをお届けすべく

いちごのマフィン、ファンチャーナにてご用意しております☆

３連休ですね。

ゆっくりと美味しいコーヒー飲みにいらしてくださいませ。

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2016-01-08|Comments[0]|to Top

いちごマフィン

新年は賑やかに、たくさんのお客様にお越しいただき

本当にありがとうございました！

いつもの近所の方や

お久しぶりの方

東京・大阪・京都などいろんな地方の方

ご家族連れ、夫婦カップル、おひとり様も

みなさま、心より感謝申し上げます。



こちらは久しぶりに焼いたいちごのマフィン。

1/5、少量ですがお店に並んでます！

ぜひ☆

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2016-01-04|Comments[0]|to Top

２０１６年１月２日オープンです

新年あけましておめでとうございます。

CAFE FUNCHANAは1月2日am10:00より営業開始いたします。

ランチはam11:30よりのご用意となります。

1月3日より通常通りam8:30OPENいたしますので

初詣の帰りや、美味しいコーヒーが恋しくなったら

ふらりとお立ち寄りくださいませ。



※お正月中は団体様のご来店が増えるのですが、ファンチャーナは

小さなお店です。最大５名様までお座り頂けますが

それ以上の団体でお越しのお客様はお入り頂けませんので

何卒ご了承くださいませ。

※ランチのお席のご予約は平日am11:00-12:00、土日am11:30-12:30の間で承っております。

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2016-01-02|Comments[0]|to Top

お休み頂きました

12/28から1/1は冬期休業のため

お店はお休みさせて頂きました。

お休み中の出来事など。。。



初日はお店の大掃除。

突然の嬉しい訪問もありました。

本夛マキさん（元アナム＆マキ）とはせがわかおりさん。

２人とも関西出身のシンガーソングライターで

2015年は「よもぎ」というユニットを組み、全国で活躍。

2016年の春にはファンチャーナでもアコースティックギターLIVEが聴けそうです☆



さて本格休みにはいった29日は家族総勢７人で白浜旅行へ。

きれいな浜とアドベンチャーワールドに大はしゃぎの娘たち。

温泉にもゆっくり入って、いよいよ年末気分です。



30,31日は私の実家の京都へ帰省しました。

錦市場に行ったり、桂川の河川敷で凧揚げをしたり。

焼肉食べたりカニ食べたりで、これはもうお正月気分満々です。



元旦。奈良に戻ってみんなで初詣に。

お節とお雑煮を食べて、お休み終了。

午後からは明日の営業に向けて仕込み開始です。

仕事初めは去年と一緒で、私はタルトタタンでマスターが牛すじ煮込み。

1/2はam10:00オープンです。

ランチはam11:30からのご用意とさせていただきます。

1/3より通常通りam8:30オープンとなります。

しっかり楽しく充電しました。

新年、皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

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2016-01-01|Comments[0]|to Top

ありがとう

2015年を振り返ると、まさに激動だったのです。

激動の末は、感謝の１年でした。

今日、大掃除を終えて、本当に仕事納めでした。



2月、ノーザンブライトの新井さん＆サニーデイ・サービスの田中さんの

ライブとバレンタイン真っ盛りに、次女が緊急入院。

病院で寝泊りしながらの出勤生活はやっぱりキツい。

長女に会えなかったもの辛かったなぁ。

沢山の管に繋がれた次女の頑張りをみて、マスターと頑張った。

4月はbijouterier botanique vendange2015に出張出店。

おかずマフィンの新発売。

車がとうとうダメになってきて、買い替えました。

5月、忙しいGWを乗り越えたかと思うと

山本大也さんの絵画展中に、なんとマスターがアキレス腱断裂。

これはファンチャーナ最大の試練でした。

マスターがいないで、どうしてお店が出来ようか。

手術の日はテレビの生放送があって

立ち会わない嫁の私を、看護婦さんが不思議がってた。

娘はその間、毎日早起きして頑張ってくれた。

何より、マスターが頑張った。椅子にかじりついて店頭に復帰した。

実はもう、ほとんど記憶にありません（笑）。

毎日がきっと必死だったように思います。

6月。マスターの祖母が他界。

そういえば自分の誕生日も終わっていた。

雑貨市「七転び八起き」でお世話になった沢山の作家のみなさま

急な企画にも関わらず、ご協力頂き、本当にありがとうございました。

DESIGN SETTA SANGOも大盛況。三郷の雪駄を多くの人にお求め頂けました！

遠くからもお越しくださった方も、本当にありがとうございました。

7月8月。m2×3さんのターバン展やvert de girsさんのレッスン

親子ジャズライブもあって、賑やかな夏。

DESIGN SETTA SANGOを株式会社にし、マスターが代表取締役になりました。

経済産業省主導のThe wonder 500にも選ばれました。

秋は星空上映会への出張に挑戦。

tamayuuさんとコラボのジャガードニット手袋の販売と

クリスマスケーキの試作、ご予約。

冬、現在。五條悠斗さんの個展。

クリスマスランチとケーキは本当に大変な作業の連続でした。



支えてくれたスタッフ、特にパティシエ出身のIkucyは本当に

ファンチャーナのため、お客様のため、そして自分の夢のために頑張ってくれました。

ありがとう。

家族。マスターがアキレス腱切った時には京都から

子どもの世話と家事を手伝いにきてくれた母。

そしていつもいつも明るい笑顔で助けてくれる義母。

何も言わず協力してくれる義父。

まだまだ甘えるので元気でいてください。

ありがとう。

私の命より大切な宝物、娘たち。

真面目で頑張り屋のお姉ちゃん。

３年前の今日、生まれてきてくれた妹。

愛をありがとう。



何よりも、CAFE FUNCHANAにお越しくださった全てのお客様

いつも気にしてくださってる方

本当に本当にありがとうございました。

感謝し、お礼申し上げます。

ありがとう。

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2015-12-28|Comments[0]|to Top

2015ありがとう！

2015年の営業も12/27で無事に終えることが出来ました。

ありがとうございました。



今年は例年より１日早く12/28から冬期休業させていただきます。

年始は１月２日am10:00オープンです。

モーニングはam11:30まで、ランチは11:30-pm14:00です。

閉店は通常通り17:30ラストオーダー18:00CLOSEです。

1/3より通常通り営業いたします。

12/28は大掃除、1/1は仕込みのため、

お電話に出られるかもしれません。

お問い合わせなどお気軽にどうぞ！

色々なことがあった１年。

熱い思いはまたゆっくり綴らせていただくことにして。

ひとまず、お越しいただいた全てのみなさまにお礼申し上げます。

よいお年をお迎えくださいませ。

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2015-12-27|Comments[0]|to Top

クリスマスを終えて一息

お久しぶりです。ファンチャーナ嫁・ジュンです。

いつもはこのHPのブログは私担当、Facebookは旦那・マスター担当で

instagramは私が担当して更新しています。

が、ここ数回のブログはマスターが更新してくれていました。



クリスマス、無事に終わりました。

クリスマスケーキもランチもご予約でいっぱい。

奈良の片隅で大切な日を過ごしてくださる

大切な家族のケーキを任せてくださる

感謝の想いでいっぱいです。

ケーキ、たくさん焼いたなぁ。朝から晩まで。



ここ数日緊張感張り詰めて仕事に打ち込んでおりましたが

25日のクリスマス当日は、ちゃんとお仕事終えられて

娘たちと暖かなクリスマスを過ごすことが出来ました。

サンタさんからもらったおもちゃで遊んで

絵本を読んで、寝顔を眺める。

疲れなんかはふっとんでしまいます。



年内の営業も残すところあと２日。

賑やかな土日になりそうです。

みなさまのお越しをお待ちしております！

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2015-12-25|Comments[0]|to Top

クリスマス限定ランチのメニュー

明日１２月２４日（木）と２５日（金）のランチはクリスマス限定ランチメニューをお出しします。

（通常のランチメニューはお休みです）

そして、ご予約席はお一人様のお席をのぞき満席となりました☆

嬉しい！！ありがとうございます！！

コース内容

● グリーンサラダ　自家製オニオンドレッシング

● ほうれん草とじゃがいものポタージュ

● メイン（①・②のどちらかをお選びください）

① デミグラス煮込みハンバーグ 温泉卵とホワイトソース仕立て（十六穀米のライス付き）・・・

　ぽってりココットにファンチャーナ人気の手こねハンバーグとデミグラスソースでじっくり煮込み、ホワイトソースと温泉卵を上にかぶせます。
ホワイトソースとたまごを割ってとろーりまろやかな贅沢デミグラスソースに。スプーンでソースとハンバーグを一緒にスープ感覚でお召し上がりください。

② 自家製ローストビーフとマスカルポーネムースを使ったトマトソースパスタ（自家製パン付き）・・・

ミディアムレアに仕上げた自家製のローストビーフをパスタと一緒に召し上がって頂くボリューム満点のパスタです。
肉汁とバルサミコ酢を合わせて作ったソースを少し絡めているのでローストビーフだけでもおいしいですが、トマトソースとマスカルポーネムースをまとったパスタをソースのように食べるローストビーフは新感覚の美味しさです。

●デザートプレート（デザート５種盛りプレート）

あすかルビーのいちごムース
タルトタタン風ミルフィーユ
ドライフルーツグラノーラバニラアイス
ガトーショコラ
いちごとプチシフォンのショートケーキ仕立て

●ドリンク

税込み１５８０yen

お時間に余裕をもって楽しんで頂ければ幸いです。

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2015-12-23|Comments[0]|to Top

本日オリジナルジャガードニット手袋の最終納品

ご好評いただいておりますＦＵＮＣＨＡＮＡ× ｔａｍａｙｕｕのコラボオリジナルジャガードニット手袋は本日が最終入荷でした。

今回は大人用のＨａｎｄＷａｒｍｅｒ。

予定数量の倍近くの売れ行きに本当にびっくり☆

残りわずかでですが、夏から構想を練っていた自信のアイテム。

是非この機会にどうぞ☆

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