味噌作り

水曜日はファンチャーナの定休日でした。
久しぶりにパソコン仕事を７時間ほどしまして。
慣れないデスクワークに体がちがちに固まったところで
夕方からは毎年恒例の家族みんなでお味噌作りでした！

５歳の長女は５回目。２歳の次女は２回目となる味噌作り。
祖父母のおうちで、麹と大豆をまぜませ。
まるでどろんこ遊びのように楽しそうな姉妹。
自家製のお味噌は塩分控えめで、愛情が詰まってる。
これで来年も１年おいしいお味噌汁が飲めるわけです。
そしてまた再来年のために、家族みんな揃ってお味噌作ろうね☆

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2015-02-04|Comments[0]|to Top

節分

今日は節分。
豆まきといえば、当然お父ちゃんの役は鬼かと思いきや・・・

お姉ちゃんが「わたしが鬼やる！」と言い出して
保育園で作ってきたお面をつけて
張り切って鬼役をやってくれました。
結構な仕上がりに、父ちゃんの後ろに隠れて号泣する妹(笑)。
福は内♪

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2015-02-03|Comments[0]|to Top

2月の営業スケジュール

寒いと言いながらも積もる雪に出会えず
我が家のチビッコはまだ冬に物足りない様子。
母はこのまま穏やかに寒さを通り過ぎたい気持ちと
やっぱり自分の中でも、積もり積もった景色を
見てみたいいたずらな私がおります。
さて、２月は臨時休業がございます。
またライブイベントのため、営業時間が短くなる日も
ありますので、ご案内いたします。

2/4（水）定休日
2/11（水・祝）定休日
2/15（日）ライブイベントのため16:30ラストオーダーです
2/17（火）臨時休業
2/18（水）定休日
2/19（木）定休日
2/25（水）定休日

１５日の営業時間は17時までになります。
１７日（火）は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが
何卒よろしくお願いいたします。
ライブイベントの詳細はコチラをclick!!

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2015-02-01|Comments[0]|to Top

本日のパスタ(1/31～)

体も心もポカポカになるパスタのご案内です！
1月31日（土）からのランチパスタは
「スモークサーモンとアボガドのクリームソース」です。

クリームソースにアボガドを加えることにより
より濃厚でまるでカルボナーラのように。
相性の良いサーモンを合わせアクセントにも☆

■ CAFE FUNCHANA LUNCH　■

平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（売り切れ次第終了です）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
　○パストラミビーフとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
　○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
　○クルミとレーズンのミートローフ
　○生ハムのベビーリーフ巻き
　○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→スモークサーモンとアボガドのクリームソース
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
ご入店の方、承っております。
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。
お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくようご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
有料駐車場ご利用の場合、駐車券を発券して頂きレジにてお会計の際に
ご提示頂きますとお食事代より１００円割引いたします。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-01-31|Comments[0]|to Top

バレンタインスイーツ!!

１月が終わろうとしております。
寒くって寒くって。
そして２月。バレンタインがやってきます。
今年もわずかではありますがバレンタイン限定チョコスイーツを
ファンチャーナオリジナルで発売いたします！
ご予約・お取り置きなども承る予定です。
詳細は決まり次第、お知らせいたしますので
ご興味のある方はチェックしててくださいね～☆

フルーツ断面クッキー（仮名）(笑)。
薄力粉とバターの代わりに米粉とオリーブオイルを使用しました。
軽い食感のあっさり味。
何より可愛い果物をカットしたようなデザインは
ファンチャーナのオリジナル型です！（型、作りました！！スタッフが！）
オレンジとりんご、スイカ。アソート３枚入りにする予定です。
友チョコやチビッコ紳士へのプレゼントにおすすめ！

こちらはカフェモカブラウニーです。
ファンチャーナの美味しいエスプレッソを使用。
甘すぎないブラウニーの中にはナッツの食感をプラスして
男性でも食べてもらいやすく。
何より食べた後に残る上質なコーヒーの風味が
コーヒー男子を虜にすること間違いなしです！
ケーキとコーヒー、１度食べて２度美味しいのです☆

このほかにもチョコレートミニシフォンやバレンタイン限定タルトも
登場する予定です。
クッキーは２月上旬から、そのほかのバレンタインスイーツは２月12/13/14日の
発売を予定しております。
お値段やラッピングの状態など、また詳細が決まり次第
ご案内させて頂きますので、ぜひぜひ楽しみにしていてくださいませ☆

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2015-01-30|Comments[0]|to Top

setta、動き始めています

毎年ファンチャーナで行っているdesign setta collectionの第３回目となる
design setta sango vol.3に向けデザインや新しく開設するＨＰを制作＆打ち合わせ。
定休日に三郷町の雪駄職人・侘寂び屋（わさびや）さんと行いました。

このファンチャーナと侘寂び屋でコラボしている「design setta」が
なんと近畿経済産業局が地方から「クールジャパン」を発信する事業の一環で
「次の奈良モノ」に伝統と新しさを感じさせる品として選定されました。
国内外のバイヤー向けに東京で2月に展示会で出品されます!
小さなカフェで始めたプロジェクトが少しづつ成長していきました。
侘寂び屋さんとともに全国に三郷という名前をもっとアピールできればと思っています。
今年も６月に開催予定の「design setta sango」にご期待くださいませ！
「次の奈良モノ」の記事はコチラをclick！！

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2015-01-29|Comments[0]|to Top

厄払い

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

私、今年は本厄にあたる年で
節分を目前にようやく厄払いに行くことができました。

娘のお宮参りや七五三などで神社に詣でる機会が
ずっと増えたこのごろ。
神社の中の空気が好きです。
日が差し込み、風が流れ、凛とした空間。
特に午前中の参拝は、清らかな気持ちになれます。
義母が厄除けのお守りを買ってきてくれました。
優しいなぁ。
何か少し穢れが落ちた心持であります。

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2015-01-28|Comments[0]|to Top

取材

久しぶりの投稿になってしまいました。
忙しくさせて頂いております☆

携帯の画像でスミマセン。
今日は取材もありました。読売奈良ライフさん、Yomiっこです。
フレンチトースト特集ですって。
熱くお話しすぎましたね。「そんなに書ききれませんよ」と(笑)。
そうでしょうとも。
また掲載になったらお知らせします～。

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2015-01-26|Comments[0]|to Top

果物を使うマフィン

レモン＆ヨーグルトのマフィンです。
いちごのマフィンもそうなのですが。
真面目にちゃんとレモンそのもの、いちごそのものを
材料にしています。だからおいしいのです。
この週末に人気の２種類、おひとつずつお持ち帰りなんていかがですか？

品切れしておりましたLEAF&BOTANICSのハンドソープ、
グレープフルーツが入荷しております。
またインドアスプレーはメーカー廃盤によりファンチャーナの在庫も完売。
販売を終了させていただきます。
LEAF&BOTANICSのハンドクリーム、ラベンダー、私もマスターも
寝る前につけてリラックスさせてもらっているヘビロテ、おすすめです。

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2015-01-23|Comments[0]|to Top

ダブルウォールカップ

冬も夏も嬉しい雑貨です。

グラスの側面と底が二重になっているダブルウォールカップ。
保温性に優れていて、暖かな飲み物は温かいまま
冷たい飲み物は冷たいまま、保つことができます。
またガラスのカップの悩みでもあった
温かいものを入れると熱くて持てないや
冷たいものを入れると水滴がつく、ということもありません。

ん～、機能性が優れていることは置いといて・・・
この見た目のかっこよさでしょ！
ファンチャーナでも冬ドリンクに愛用していて
可愛いビジュアルに大満足です☆
ご家庭でもなじむデザインです。いかがですか？

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2015-01-22|Comments[0]|to Top