本日のパスタランチ

年末最後のランチパスタは
牛スジ煮込みのカルボナーラです。

ファンチャーナ一番人気のこの名物パスタが
2014年の最後と2015年の最初を飾ってくれます。
牛スジを時間をかけて柔らかく、甘辛く煮込み
美味しいカルボナーラに仕上げます。
年末年始はたくさんのお客様がお越しになる時期なので
ファンチャーナの名物人気パスタでおもてないです～。

CAFE FUNCHANA LUNCH
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
　○ローストビーフとカマンベールの自家製全粒粉ベーグルサンド
　○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
　○クルミとレーズンのミートローフ
　○生ハムのベビーリーフ巻き
　○本日のタパス
●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）
●本日のパスタランチ　 990yen
→牛スジ煮込みのカルボナーラ
（自家製パン付）
●オリジナルドライカレーランチ 970yen
（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
ご入店の方、承っております。
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。
お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくようご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2014-12-26|Comments[0]|to Top

Xmasランチコース終了

クリスマスランチ、３日間が無事に終わりました。
いつもの営業とはまた違う緊張感があって
大切な日のランチにファンチャーナを選んでもらった
感謝の想いをお皿に込めました。

特に今回は最後に出てくるデザート盛り合わせプレートに
力を入れました。
このクリスマスランチはリピーターの方も多いのです。
そして「また来年、楽しみにしてるわね」と帰って行かれます。
大切な日を毎年ファンチャーナで過ごしてくださる。
絶対に満足頂けるようなお食事を、来年もご用意したいなと思います。
３日間ともすべて完売。
１年で一番豪華で一番お得なクリスマスのランチコース。
ご利用頂いたお客様、本当にありがとうございました！

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クリスマスケーキ

12/24は水曜日。ファンチャーナの定休日です。
そして、クリスマスイブです。

事前のご予約にて承っていましたクリスマスの
シフォンデコレーションケーキ、作製＆お渡し日でした。

今日のために考え、デザインし
ひとつひとつ心を込めて丁寧にお作りしました。

大切な日の大切なケーキをファンチャーナに任せて頂いたことを
心から感謝しながら、手渡し。
お渡しするときにケーキをみたお客様の笑顔で
とっても嬉しく、頑張ってよかったなって想ったのです。
（クリスマス差し入れも多数頂き、ありがとうございました！）

一組だけ、イブが結婚記念日ということで
特別メッセージ☆

今年はたまたまイブが水曜日ということでこのような企画を
たくさんの方にご利用いただけて本当にありがとうございました。
来年はどのような企画をするか、まだ未定ですが
またデコレーションケーキ出来る環境が整っていましたら
ぜひ来年も頑張りたいと思っているので、よろしくお願いいたします。

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2014-12-24|Comments[0]|to Top

Xmasランチ

12月22日（月）23日（火）25日（木）は
クリスマス限定ランチコースをご用意しております。
サラダ・スープ、メイン、豪華デザートプレート、ドリンクと
年に１度の大大サービスな満足ランチ1500円です。
心もお腹もいっぱいに満たされて欲しいから。
※この期間中は通常のランチメニューはお休みしております。
ご予約もたくさん頂いております。
ご来店予定の方はぜひご予約してくださったほうが
お席の確保しやすいと思いますのでよろしくお願いいたします。
クリスマスランチの詳細はコチラをclick!!

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2014-12-22|Comments[0]|to Top

子どもの手拍子

子ども達の体からリズムと笑顔が溢れていました。

荻野やすよしさんと妹尾美穂さんによる
ギターと鍵盤ハーモニカのジャズライブ。
もちろん童謡やディズニーソングじゃなくって
本物のジャズナンバー。
曲を知ってるとか知らないとかではなく
「音楽」を感じてもらえたのではないでしょうか。

いつも通り、すごテクニックの荻野さんのギターと
びしびし人を惹きつける明るさの妹尾さんの鍵盤ハーモニカ。
後半になっていくと、子ども達がどんどん前に出て行って
マラカスを振ってみたり、鍵盤を押してみたり
リズムに乗って手を叩く姿に、見ている私のほうがすっかり感動してしまいました。

初めての親子ジャズ・夜開催ということで
パパの参加も多く見られた今回。
ディナーも楽しんでもらえて、
大変やったけど楽しい時間となりました！
お越し頂いた皆様、本当にありがとうございました！！

自分たちが試行錯誤しながら作り上げてきた場所で
たくさんの家族が、小さな子が
夢中になってジャズを楽しんでいる光景に
一人、泣きそうになっていた私。
こうゆう場所、あったらいいなってずっと思ってたから。
本当にうれしかった。
この企画はいつも満席の人気企画なのですが
いつか、うちの子たちも連れてきたいな・・・と密かに思っております。

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2014-12-20|Comments[2]|to Top

12/20は16時閉店です

12/20（土）は夜イベントのため
15:30ラストオーダー、16:00閉店とさせて頂きます。
何卒、よろしくお願いいたします。

いよいよ親子ジャズライブ・ナイトです！
今回もご予約お問い合わせたくさん頂きました。
やっぱり人気。やっぱりみんな、子どもと一緒に音楽聴きたいんだ。
私たちも楽しみにしております。
ご予約頂いたお客様、お待ちしております！

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2014-12-19|Comments[0]|to Top

生地を買い付けに・・・

今日は第３木曜日、ファンチャーナの定休日でした。

西宮のヴィンテージ生地を扱うnitteさんへ。
来年2015年の初夏に行うデザイン雪駄マーケットのための
雪駄の鼻緒に使用する生地を選びに行ったのです。
侘寂び屋さんと一緒に、スタッフikusyを連れて
わくわくするアンティーク生地の世界に浸ってきました！

あれもこれも素敵な生地ばかりで
本当にこれが50年以上前に作られたの？って驚くほどの色彩。
柄の見事さにため息が出るほどです。
特に今回はスイスの生地がよかったな～。

絶対かわいい雪駄になる。
これは予感ではなく確信です(笑)。
今年はdesign setta collection #3としての専用ホームページを立ち上げ
WEBでの先行予約なども計画中です。
新たな展開にぜひご期待ください！
☆2014年も大好評だったdesign setta collectionは
→こちらをclick!!
→こっちもclick!!

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2014-12-18|Comments[0]|to Top

今週は２連休です。

今週は第３木曜のため、水・木曜と定休日です。
連休となっております。
よろしくお願いいたします。

今、国産のレモンが美味しい時期です。
店頭ではレモン＆ヨーグルトのマフィン、
ココア＆バナナのマフィンが並びます！

冬休み目前で、短縮授業が始まっているのか
morningに来られるママさんたち多しです。
ランチのご予約がお取りしやすくなっております。
Xmasランチは12/22(月)が割とご予約少なく、ねらい目です～☆
Xmasランチの詳細はコチラ→click!!

これは数年前に年賀状用に撮った写真ですね。
懐かしい。
今日のお休みは年賀状作成と買い出しの山。
夜はお楽しみの、保育園のお友達と鍋パ。
まだ５歳の長女ですが、５歳でも親友ってあるんやな～と感心します。
ずっと、一緒にいるアユムちゃん。
０歳の時から一緒で居残り保育も土曜保育もずっと一緒。
同じ歌を歌い、同じように走って笑って。
お引越しのため12月でお別れになっちゃうアユムちゃん。
１月から我が家の寂しがりやお嬢さまはどうなってしまうんだろう。。。
心配する親を他所に、散々遊び倒して楽しそうな二人。
大人になっても忘れない友達。大切にしてね。

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2014-12-17|Comments[0]|to Top

コーヒー

久しぶりにスペシャリティーコーヒーのご紹介でも。
現在お店でお出ししているスペシャリティーコーヒーは
●ショコラ　 （ブラジル）
コーヒー豆本来の甘み・ボディが共に備わり、
ナッツやダークチョコのようなフレーバーとコク、芳ばしい香りが特徴。
酸味はほとんど無く、後味もさっぱりしており、ミルクとの相性も良いです。

●エメラルドハニー　（インド）
インドの指定部族ギリジャン（森の民）によるバイオダイナミックコーヒー。
ハニー（パルプドナチュラル）精製を取り入れています。
口に含んだ時に軽めのボディーに程よい苦味。ナッツの甘味と
ハーブの様な余韻が広がります。

●モカ イルガチェフ G1 ウォッシングステーション （エチオピア）
完熟した赤実のみがウォッシングステーション（水洗精選所）に集められ
脱肉、発酵、水洗した後、再度水につけ乾燥させるため、
深みあるグリーンビーンズに。ストロベリーやパパイヤ、様々なフルーツの
風味に満ち溢れ、余韻に爽やかなチョコレートの甘味が残ります。

すっかり寒く、暖かなコーヒーが美味しい季節。
心も体も暖まりにいらしてくださいませ。

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2014-12-16|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(12/13～)

12月13日（土）からのランチパスタは

サンタクロースパスタです。

ん？何それ？
そうなんです。僕が勝手につけた造語です。
昔からファンチャーナを知っていただいてる方にはお馴染みの、
毎年クリスマス時期にお出ししているパスタです。

ベースは野菜をたっぷり煮込んだ自家製トマトソースがベース。

その上に雪化粧のようにマスカルポーネムースがのっかてます。
このままだとトマトソース、混ぜると濃厚トマトクリームに！
２ＷＡＹパスタなのです☆

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○ローストビーフとカマンベールの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→サンタクロースパスタ
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間にご入店の方、承っております。

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくようご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2014-12-13|Comments[0]|to Top