９月３０日（金）からのパスタランチ＆ランチメニュー

９月３０日（金）からのランチパスタは

ボロネーゼです。

豚の肩ロースと牛の肩ロースのかたまりと

ベーコンブロックを一口サイズに切り、

赤ワインとトマトソース、ソフリット、牛乳、刻んだローズマリーで、

じっくり４時間ほど肉が柔らかくなるまで煮込んだラグ―ソース。

この濃厚なソースを仕上げのバターとレジャーノチーズでマイルドに。

まさに贅沢ミートソースです。

ランチメニュー

●自家製デミグラス煮込みハンバーグ

●本日のパスタ

●オリジナルドライカレー

●ＢＬＴＥサンド

本日のスープ・・・サツマイモのポタージュ・かぼちゃのポタージュ（日によって変わります）

本日の自家製パン・・・ミルクパン・小豆島オリーブ岩塩のフォカッチャ・くるみパン・ゴマパン（日によって内容が変わります）

ご予約は１１時半～１２時までの時間でお願いします。

お車でのご来店の際は乗り合いでのご協力をお願いします。

CAFE FUNCHANA　店主

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2011-09-30|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（9/10～）

９月１０日（土）からの本日のパスタランチは

牛スジ煮込みのカルボナーラです。

CAFE FUNCHANAの一番人気パスタです。

じっくり時間をかけて柔らかく煮込んだ牛スジと

奈良県香芝市のおいしく新鮮な葉山たまごを使用した

濃厚で贅沢なファンチャーナオリジナルのカルボナーラです！

牛スジファンの皆様、どうぞお見逃しなく。。。

さつまいもが出回ってきました。

ファンチャーナの自家製スープにさつまいものポタージュが登場してます。

やっぱり女子にはおいしい。

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2011-09-09|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（9/4～）

９月４日からのランチパスタは

ボンゴレロッソです。

時間をかけておいしく煮込んだファンチャーナの自家製トマトソースに

あさりの旨みが加わり、奥深い味わいに。

お客様からのリクエストにお応えしての登場です。

ファンチャーナのランチは

・煮込みハンバーグランチ　１０８０円

・本日のパスタランチ　９８０円

・オリジナルドライカレーランチ　９５０円

・BLTEサンドイッチランチ　９５０円

以上の４種類からお選びいただけます。

どのセットも「グリーンサラダ、自家製ドレッシング」か「本日の自家製スープ」のどちらかと

食後のドリンクがついてきます。

プラス２００円でサラダとスープの両方とドリンク、プチデザート付のスペシャルセットに変更できます。

詳しくはmenuのページからご確認ください。

お席のご予約も承っております。

CAFE FUNCHANA

LUNCH TIME am11:30-pm14:00

ランチタイム禁煙

駐車場５台

TEL 0745-73-1187

OPEN 8:30am-19:00pm(ラストオーダー18:30pm）

CLOSE 毎週水曜日＆第3木曜日

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2011-09-03|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（8/27～）

８月２７日（土）からのランチパスタは

エビとブロッコリーのオイルパスタ チーズ風味です。

エビの旨みを生かし、ブロッコリーとおいしいパスタに。

チーズをプラスし、さっぱりとまろやかな仕上がりです。

アクセントに添えたレモンはお好みで絞ってお召し上がり頂きます。

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2011-08-26|Comments[0]|to Top

Lunchタイム

CAFE FUNCHANAのランチタイムはAM11：30からです。

よく１１時からだと思いご来店くださる方がいらっしゃいます。

申し訳ないので、改めて書いてみました。

ゆっくりモーニングを楽しんでほしいという思いがあったのですが

今では「ランチタイムより早めに来ちゃったけどモーニングもいいわね」って方が

召し上がってくださったりもします。

こちらはBLTEサンドイッチです。

モーニングタイムにもランチタイムにもカフェタイムにも

いつでもご注文が入るファンチャーナの定番メニューです。

その名の通りベーコン・レタス・トマト・半熟目玉焼きが挟んであり

自家製のバーベキューソースがおいしいホットサンドなのです。

ボリュームがあるので、贅沢な朝食・満腹ランチ・２人で半分こ軽食といった感じで

オールタイム愛して頂いております。

まだ少し続きそうな暑さにも食べやすいファンチャーナサンド。

食べたことない方もぜひ１度お試しくださいませ！

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2011-08-25|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（8/19～）

ファンチャーナの定休日あけ、１９日の金曜日からのパスタランチは

レモーネカルボナーラです。

ほうれん草のフェトチーネを使い、おいしいカルボナーラにします。

ポイントはレモン！

爽やかに、食欲そそるレモンをたっぷり使用し

暑い日もおいしく食べられるカルボナーラ・レモン風味なのです。

ぜひぜひお試しくださいませ。

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2011-08-16|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（8/8～）

８月８日（月）からのパスタランチは

ツナと色々野菜のトマトソースパスタです！

追加で入ったバジルもあっという間にジェノベーゼになり

あっという間に、終了してしまいました。

本当に沢山のお客様にお越しいただいており

マスターは連日深夜に帰路についております。

私のほうも湿布しなきゃ寝付けないくらい右肩と右足が痛い・・・。

夏バテなんかしていられません！

いっぱい食べて乗り切ります！

少し元気なかったり、ゆっくり涼みたい方は、ぜひファンチャーナで

元気になって帰ってくださいませ。

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2011-08-08|Comments[0]|to Top

フレッシュブルーベリーのタルト

いよいよおいしいブルーベリーの季節になりました。

数量限定でフレッシュブルーベリーを

それはもう、贅沢に使ったタルトをご用意しました。

クリームチーズとヨーグルトの酸味の層に

自家製ベリージャムの甘い層、

その上にマスカルポーネチーズとレモンを絞ったさわやか層。

それらがとろっと溢れる一番上に、今しか食べられない生ブルーベリーがごろごろと乗っています。

出会えればラッキー？？

暑くてもあっという間に食べられちゃうさっぱりタルト。

ぜひお試しくださいませ。

※フレッシュブルーベリーのタルトをご提供している期間は

　ティラミスタルトはお休みさせて頂きます。

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2011-08-04|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（8/4～）

8月4日（木）からのランチパスタは

アスパラとジャガイモのジェノベーゼです！

またまた、ようやく、おいしい新鮮バジルが手に入りました。

口の中に広がるバジルの香り。

エキストラバージンオリーブオイル+松の実で

女子の心をがっちり掴みます。

前回も２日間しかご提供できず、せっかくジェノベーゼを目当てに

お越しいただいたお客様には申し訳なかったのですが。

今回も数日間しか持ちこたえられないとは思いますが

夏のおいしいパスタ！

お早めにお試しくださいませ。

CAFE FUNCHANA LUNCH TIME

AM11:30-PM14:00

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2011-08-02|Comments[0]|to Top

新しいコーヒー豆が入荷しました

バールカウダさんより新しい豆が届きました。

「マンデリン アチェ テンガ オーガニック（インドネシア）」です。

マンデリンといえば深煎りで重厚なイメージですが、

この豆は比較的浅い焙煎でやさしい苦味。

しかし香り、酸味は柔らかでピーチのようにフルーティー、

後味に甘みが余韻として残り

心地よく飲みやすい、そしてどこか南国を感じる１杯です。

まさに暑い夏にぴったりのホットコーヒー。

コーヒーリスト（2011．7.28）

オリジナルブレンド

・ＦＵＮブレンド

・果実ブレンド

・漆黒ブレンド

・朝霧ブレンド

スペシャルティーコーヒー（ストレートビーンズ）

・ショコラ（ブラジル）

・マンデリン アチェ テンガ オーガニック

水出しコーヒー

CAFE FUNCHANA　店主

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2011-07-28|Comments[0]|to Top