本日のパスタ(7/12～)

7月12日（木）からの本日のランチパスタは

ボンゴレロッソです。

OPENして以来、どんどん美味しくなっていく進化するトマトソース。

数時間かけて沢山の野菜をコトコト煮込みます。

また一段とおいしくなった気がする。

あさりと合わせてその旨みを召し上がれ。

そして大好評のベーグルサンド＆キッシュのプレート。

現在は。

アボガドとエビのベーグルサンド、に。

かぼちゃ・ほうれん草・しめじと自家製パンチェッタのキッシュで。

こちらもぜひお試しくださいませ。

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2012-07-12|Comments[0]|to Top

ベーグル＆キッシュLUNCH始まる

4月に限定4日間で登場したベーグルサンド＆キッシュのランチが

5月24日（木）からいよいよレギュラースタートします！

全粒粉で焼いた自家製のもちもちベーグルをおいしい具でサンドに。

自家製パンチェッタの旨みがたまらないキッシュも季節のお野菜たっぷりです。

グリル野菜とピクルスも添えて。

ヘルシーで沢山の品目が食べられる自家製づくしのおいしい一皿なのです。

CAFE FUNCHANAのランチは・・・

・自家製煮込みハンバーグランチ

・本日のパスタランチ

・オリジナルドライカレーランチ

・ベーグルサンド＆キッシュのランチ

この４種類で秋頃まで楽しんで頂きたいと思います。

あまりの仕込みの量に、少し不安もありますが。

頑張って挑戦してみたいのです。

おいしいランチ、ぜひご賞味ください。

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2012-05-22|Comments[0]|to Top

本日のパスタ(5/13-)

5月13日からのランチパスタは

レモーネカルボナーラ ほうれん草フェットチーネです。

クリームソースの定番カルボナーラに

レモンを合わせさっぱり食べやすく仕上げました。

ほうれん草を練りこんだ平麺パスタの風味と食感もお楽しみ下さい

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2012-05-13|Comments[0]|to Top

新しい豆を入荷しました

本日より新しいスペシャルティコーヒーがはじまります。

マンデリンシナール（インドネシア）

ぶらっく＆ぶらうんさんの焙煎です。

マンデリンのグレードの中でも最高ランクＧ１．

その中でも最高品質とされています。

深煎りで苦みは強いながらも雑味が少なく澄んだコクがあり、柑橘系のフレーバーが特徴です。

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2012-05-04|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(5/3～)

5月3日（木）からのランチパスタは

ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタです。

たっぷりの野菜を時間をかけてコトコト煮込んだファンチャーナ自家製のトマトソースに

ブロックベーコンとモッツァレラの相性抜群の組み合わせ。

トマトソースの王道パスタです。

CAFE FUNCHANA LUNCH

am11:30-pm14:00

ランチのお席のご予約はam11:30-pm12:15頃の間でお受けしております。

ランチタイムは店内禁煙です。

お車でお越しのお客様は、お連れ様となるべく乗り合わせてお越しください。

ご予約・お問い合わせ・・・

0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナ

OPEN 8:30am-19:00pm(L.O 18:30pm)

CLOSE 毎週水曜日＆第3木曜日

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2012-05-03|Comments[0]|to Top

春限定ドリンク

もうすでに桜は散り、昼間はぽかぽかですが。

春限定ドリンク、スタートします！

ストロベリーホワイトモカ。

イチゴの香りがふわっと広がる春ラテです。

エスプレッソにホワイトチョコの優しい甘さがＧＯＯＤ！

生クリームを乗せてさらに春を楽しんで。

ベリーハーブティーソーダ。

ラズベリー、赤ブドウ、ハイビスカスなどドライフルーツのみで作られたフルーツハーブティーを

ソーダで割って爽やかドリンクにしました。

美容にもバッチリです！

５月いっぱい、６月頃まで販売予定です。

気になる方はお早目にどうぞ！

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2012-04-23|Comments[0]|to Top

3周年記念ランチ(4/5-8)

4月5日に３周年、４年目のスタートを迎えるファンチャーナ。

これもお越し下さるお客様のおかげ。

支えてくれる友人や家族のおかげ。

目標となる素晴らしい人たちのおかげです。

という訳で、感謝の想いを込めてスペシャルランチをご用意しました。

ベーグルサンド＆キッシュのランチです。

マスターが焼いたもっちもちの全粒粉ベーグルと、私が焼いた肉厚のキッシュ。

全粒粉ベーグルの中にはクリームチーズをたっぷり塗って、スモークサーモン・ケイパー・レッドアーリーをはさみます。

キッシュには最高においしく熟成した自家製のパンチェッタ（塩豚）とほうれん草、しめじ。

グリル野菜と自家製ピクルスも合わせて

体に優しくヘルシーなのに、お腹一杯ボリュームあり！なランチです。

１日限定６食のみの販売となります。

サラダまたは自家製スープ、それにドリンクがついて1080yen。

サラダと自家製スープの両方と、ドリンクにデザートがつくと1280yen。

あなたはどちらで楽しむ４日間にされますか？

自家製煮込みハンバーグランチ　1080yen

本日のパスタランチ　980yen

オリジナルドライカレーランチ　950yen

も、通常通りお出ししております。

※ＢＬＴＥサンドランチのみ４日間お休みさせて頂きます。

お客様のお声、仕込みの具合が上々であれば

なんとか期間を延ばすか、レギュラーメニュー化したいと考えております。。。

沢山のお越し、お待ちしております！！

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2012-04-03|Comments[2]|to Top

本日のパスタ(3/31～)

もう４月は目の前です。

おいしいアスパラを使ったパスタの登場です。

イワシとアスパラのトマトソースです。

数種類の野菜をじっくり時間をかけて煮込んだ自家製のトマトソース。

イワシと春野菜のアスパラを合わせました。

さっぱりと食べやすく仕上げました。

CAFE FUNCHANA 店主

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2012-03-31|Comments[0]|to Top

春キャベツのスープ

ランチメニューで登場するファンチャーナ自家製スープ。

時期によって色んな食材を使っています。

昨日から登場しているのは春キャベツのポタージュです。

牛乳や生クリームは使用せず、ほとんどキャベツのみで作っています。

アンチョビなどで味付けし、独特のお味に仕上げました。

月曜日は久しぶりにのんびりムードのランチでした。

夕方になるとマスターがプチＤＩＹしたり、私もイベントのＤＭ作りに。

お茶菓子にお付けしているラスクを焼くのもこんな日の大切な仕事です。

そうゆうことをしていると、ぽつりぽつりとお客様が来られて。。。

目の前にあることを一生懸命にこなしていく毎日がとても大切だと。

いつもマスターと私の心にあることです。

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2012-03-27|Comments[0]|to Top

本日のパスタ(3/25～)

３月２５日からのランチパスタは

そら豆と生ハムのカルボナーラです。

春やさいの中でも特に女性に人気のそら豆を使ったパスタが１年越しに登場です。

本来はベーコンを使用するのがカルボナーラですが、贅沢にも刻んだ生ハムを使用し

仕上げにも乗せています。

そこへ今が旬のそら豆を加えた見た目も味もまさに春パスタです。

CAFE FUNCHANA

LUNCH TIME is am11:30-pm14:00

お席のご予約はam11:30からpm12:00過ぎ頃までの間で承っております。

駐車場はございますが数に限りがございます。

お連れ様とはなるべくお乗り合わせの上お越しください。

満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

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2012-03-25|Comments[0]|to Top