イベント出展します(2/26,27)

以前、ファンチャーナでも個展をして頂いたm2×3さん。

彼女の手作りの鞄がちょうど1000個に達した記念すべきイベントが

２月末に木津川のmoiromiさんで開催されます。

微力ながらファンチャーナからも盛り上げるべくマフィンの出展いたします。

2/26(日)はマフィンのみ並びます。

2/27(月)はファンチャーナの定休日なので、私たちもマフィンとタルトタタン持って

直接moiromiさんに伺います☆

みなさまにお会いできるの楽しみにしております！！



以下、m2×3さんの告知文より拝借します～↓

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

久しぶりの鞄展　2/26、27

“1000×thank you”　＠moiromi Fika

スペシャルゲストに

Green works stoloさんのカッコいい植物

三郷のカフェ ファンチャーナさんと

moiromiさんの紅茶とコラボしたマフィンの販売

m2x3からは

生み出した鞄1000個目を記念して

今までの鞄をお持ちいただくと

プレゼントもございます(限定30個)



お茶と旅する紅茶店　百色水　もいろみ Fika

moiromiFika

京都府木津川市兜台7-12-10

近鉄高の原駅より徒歩7分

駐車場3台　近隣にﾊﾟｰｷﾝｸﾞ有

10:00~16:00

—————–

Green works stolo

2/26、27　植物販売

—————–

Cafe funchana

2/26委託販売

2/27出張販売して頂きます

Category[イベント情報]

2017-02-03|Comments[0]|to Top

バレンタインスイーツ

バレンタイン限定テイクアウトスイーツです♥

クグロフ CAFE FUNCHANA。

2月10日辺りからお持ち帰りのみの販売でご用意する予定です。

ご予約も承れるようにいたしますので 詳細は決まり次第、ラッピング画像と一緒にお知らせいたします。



クグロフのこのボリューム！

写真で持ってるのは、ファンチャーナのエースパティシエのikusy 。

今回はバレンタインスイーツを彼女に任せてみよう！とマスターと相談。

頑張って期待に応えるクグロフを提案してくれました☆

そんな開発者のikusyからのコメントです。

「ビターチョコレートをベースに使ったしっとりしたバターケーキです。

粒々感を残してジャムにしたラズベリーをたっぷり混ぜ込み、クルミ&マカダミアで 食感もプラス。

しっとり濃厚ですがラズベリーの酸味とナッツの食感がアクセントになり 男性にも食べやすく仕上げました。

トッピングにはラズベリーと粉砂糖で作ったグラスアローと 沢山のナッツやドライフルーツを飾り、

素敵なバレンタインを表現しています。」



試食した私も、マスターも納得の美味しさです！

要チェックです～☆

Category[お知らせ]

2017-02-01|Comments[0]|to Top

冬限定ドリンク登場!!

連日、凍えるような日々が続いております。

暖かくってプレミアムな冬限定のファンチャーナオリジナルドリンクはいかがでしょうか？



まずはこちら。ブラックチョコレート グラノーララテです。

チョコソースとほんのりアーモンドフレーバーを加えエスプレッソとフォームドミルク、

ふわふわ生クリームと、仕上げにビターチョコを削り散らしました。

自家製グラノーラが美味しい、ほろにが大人のモカドリンクです。



続いては、昨年イベント限定でお出ししていたＱＲラテ（キューアールラテ）が復活しました！

ビターなエスプレッソに、柔らかな甘味のホワイトチョコと、南国を感じさせる明るいココナッツをON♪

大人っぽいのラテアートながら、少しチョコソースとキャラメルソースの苦味と甘みを加え、遊び心も忘れずに☆



お次はなんと、塩系スイーツ好きにはたまらない、塩ホワイトモカキャラメリーぜです。

ホワイトチョコレートをベースに、エスプレッソと塩をほんの少し加え、

甘さを少し引き締めて上品な味わいに。表面をキャラメリーゼして香ばしさもプラス。



こちらは冬限定ドリンクの常連組、ドライベリー＆フルーツハーブティーです。

まるでホットワインのようなドイツ・ロンネフェルト社のフルーツハーブティにオレンジ、

リンゴなどのフルーツの果肉をプラス。完熟ベリーのほか美肌に良いローズヒップ、

アントシアニンの含まれるハイビスカスなど女性に嬉しいブレンド内容。ノンカフェインです。



こちらもファンチャーナの冬には定番の、ホットチョコレートです。

ベルギー・カレボー社のビターチョコを贅沢に使用した超濃厚チョコレートドリンク。

そのままだとかなり濃厚ですので別添えのホットミルクで割りながらお召し上がりください。

Category[メニュー]

2017-01-25|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(1/20～)

1/21オンエアの奈良テレビ「気ままに歩こーく！」、ご覧いただけましたか？

恥ずかしながら、良い思い出になりました☆

見逃してしまった方は1/28にも再放送されますので、ぜひぜひチェックしてみて下さい。

さて、高山さんとゆりやんレトリィバァさんも美味しいと言ってくれていたファンチャーナのランチ♪

ご紹介しますね！



現在のランチパスタは「釜揚げしらすと菜の花のアーリオオーリオ」です。

アンチョビを少し効かせたオイルソースに

菜の花を絡ませ、しらすをたっぷりとのせました。

優しい旨味がたっぷりのパスタです



■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○クリームチーズとペッパービーフの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→釜揚げしらすと菜の花のアーリオオーリオ

（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187まで。

Category[メニュー]

2017-01-21|Comments[0]|to Top

家族旅行～瀬戸内の島々へ～

先日いただいた連休で芸術を楽しむ瀬戸内の旅に行ってまいりました！

DESIGN SETTA SANGOのご縁でご招待頂いたのですが、家族４人思いっきり楽しんできました☆



まず海、そしてフェリー。海のない奈良で生まれ育った娘たちはそれだけで嬉しい。

岡山の宇野港から直島行きのフェリーに車も一緒に乗り込みます。

直島に着くと、車は残して小さな船で豊島へ向かいました。







島のあちこちに点在するアート作品たち。自然と芸術に境界線はなく、言葉もいりません。

風や音、陽の光や温度、水の動き。それら全てが芸術で、それは写真に収められるものではありませんでした。

特に素晴らしかったのが「豊島美術館」。これはぜひ行って頂きたいです！！

その晩は直島のベネッセハウス パークにて宿泊。設えも誂えも素敵！

宿泊者専用のアートスペースやバーがあり、本当に優雅なひとときでした☆

夜はSETTAのお話をしながら、瀬戸内国際芸術祭に携わる方とおいしいお魚♪

「島食DOみやんだ」さんは明るい大将と優しげな奥様が営むとっても素敵な食堂でした。

直島で晩ご飯食べられるかたは絶対オススメです！



そして「みやんだ」さんからすぐそこの「直島銭湯」へ。

ここも何だか派手で面白くって、オススメです！



翌日は犬島へ。ここは大好きなYEN TOWN BANDがライブした「犬島精錬所美術館」。

三島由紀夫をテーマにしたアート作品や、金属でできたレンガの様子に娘が

「芸術ってちょっと怖いね」と。多感な子ども達なりに、さまざまに感じ取ってくれたようです。

家プロジェクトや植物園をみて、素麺入りの善哉を食べ、大満足の旅が終わりました。



ちょっと書ききれない楽しさと素晴らしさだったので、どこかで思い出してまた旅日記書くかもです。

瀬戸内にご興味ある方、お店で声かけてください！

オススメの数々、お話します～☆

Category[日記]

2017-01-11|Comments[5]|to Top

1/9,10は連休いただきます

例年通り、本当に沢山の方にお越しいただいております１月初め。

来てくださる色んなかたに「明けましておめでとうございます」のご挨拶。

今年も皆様の１年が健康でありますように。

ファンチャーナも相変わらずよろしくお願いいたします。



酉年なので、酉カプチーノです(笑)。

よかったら店頭でリクエストしてくださいませ☆

さて、１月９日（月・祝）は定休日のためお休みです。

さらに１月１０日（火）は臨時休業いただきます。

1/2から駆け抜けた忙しいお正月仕事の疲れを癒すべく、家族と過ごしたいと思います。

よろしくお願いいたします。

Category[日記]

2017-01-08|Comments[0]|to Top

あけましておめでとうございます！

2017年、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

１月２日にスタートしてから大変な賑わいの怒涛の３日間でした。

1/2,3,4は述べ300人以上の方にお越し頂き、本当にありがとございました！



さて新年最初のパスタはファンチャーナ名物の「牛スジ煮込みのカルボナーラ」です！

じっくり煮込んだ濃厚やわらかな牛スジがおいしいカルボナーラに☆

お節に飽きたらぜひ食べにいらしてくださいませ。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○カマンベールチーズとビアソーセージの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→牛スジ煮込みのカルボナーラ

（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

Category[メニュー]

2017-01-05|Comments[0]|to Top

2016年ありがとうございました！！

あっという間に大晦日。お久しぶりの更新デス。

クリスマスの激務を終え、12月28日の最終営業日も無事に大盛況の中終わりました。

ファンチャーナは12/29-2017/1/1まで冬期休業に入っております。



今年はファンチャーナが地元の職人と立ち上げたブランド「DESIGN SETTA SANGO」が

株式会社となり、ファンチャーナのマスターは社長(笑)になりました。

その分忙しくなった私たちですが、優秀なスタッフに支えられ、家族の助けを借り

職人たちと一緒になって頑張りました。



年末は恒例の家族旅行です。たっぷりお休み頂いてパワーチャージ。

新年は1/2のAM10:00より営業スタートさせていただきます。

今年一年ほんとうに沢山のかたにお越しいただきありがとございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします！！

Category[日記]

2016-12-31|Comments[0]|to Top

クリスマス限定デザートSETです★

クリスマス(12/23.24.25)限定でデザートSET、ご用意しました☆

ランチのSETとして、１日限定10プレートです。



クリスマスのランチは３種類

●自家製煮込みハンバーグランチ　1100yen

●カニのトマトクリームパスタ タリアッテレ 1100yen

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

サラダorスープとお飲み物がついています。

これをクリスマスコースにすると、上記のお値段にプラス650yenで

サラダとスープの両方にお飲み物と、クリスマススペシャルデザートプレートが付いてきます！

正直に言って、このプレート、ほんとうに豪華な内容になっております☆



メインは二段になったロールケーキ☆

ファンチャーナ定番のシフォンケーキの生地をベースにしているのでふわふわしっとり！

プレーンにイチゴを忍ばせたものを下段に大きく、チョコレートのロールは上段にちょこんと。

クリスマスツリーをイメージしました。

他にはイチゴとブドウの赤ワインテリーヌ バルサミコソース添え

マンゴーのパンナコッタ、ベイクドチーズケーキ、生チョコトリュフです。



ボリュームあるのに、個性があっておいしいので、気が付けば完食しちゃいます☆

ひとつひとつ心を込めてお作りします。

ご希望の方にはお取り置きもいたしますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！

Category[メニュー]

2016-12-18|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（12/15～）

さて、現在のパスタランチはサンタクロースパスタです！



昔からファンチャーナを知っていただいてる方にはお馴染みの、

毎年クリスマス時期にお出ししているパスタです。

ベースは野菜をたっぷり煮込んだ自家製トマトソースがベース。

その上に雪化粧のようにマスカルポーネムースがのっかてます。

そのままだとトマトソース、混ぜると濃厚トマトクリームに！

２ＷＡＹパスタなのです☆



■CAFE FUNCHANA LUNCH■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○カマンベールチーズとビアソーセージの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

(自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→サンタクロースパスタ

（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、

皆様揃ってご来店の場合に承っております。

（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、その時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。

（アレルギーお持ちのお子様を除く）

Category[メニュー]

2016-12-17|Comments[0]|to Top