本日のパスタ（7/7～）

七夕から始まる今週のパスタランチは・・・

そのままかぼちゃのクリームソースです。

かぼちゃを潰して具にもソースにも、

まさにかぼちゃをそのまま楽しめるパスタです。

ファンチャーナ風に少しカレー粉を入れ食べやすく仕上げています。

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2011-07-07|Comments[0]|to Top

OSAKAN休日

そろそろ娘も覚えてきたかもしれない、大阪・日本橋の道具屋筋へ行ってきました。

調理器具や雑貨などを買い込み、中田カウスとすれ違う。

いつもナニワの空気に圧倒されてしまいます。。。

そんなゴチャゴチャからそう遠くない所にランチに行ったカフェ。

絵本や児童書がたっくさんあって、娘も夢中になってくれたのでゆっくり過ごせました。

こちらも難波。

OCATの近くにある水曜日しか開いてないAntiques&Collectives1963。

６０年代の食器がずらり。

マスターも思わず買い込みます。

いつもならこの辺で奈良に帰る・・・というパターンですが

今日はまだ時間ある！ってことで、ラストオーダー直前すべりこみで、

お昼ごはんと喫茶と雑貨　萌木星（ほうきぼし）さんへお茶しに行きました。

おいしいお茶とケーキとお店の方。

お話しながら素敵な時間を頂きました。お手を止めてしまって申し訳なかったなぁ。。。

お店の買い出しに託けてすっかり大阪を満喫して帰りました。

びちゃびちゃになってしまった洗濯物にがっかりして、今日はおしまいです。

おやすみなさい。

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2011-07-06|Comments[0]|to Top

祭りのあと

インドな夜が明け、いつものファンチャーナが戻ってきました。

いつもイベントが終わると極度の疲労感と、言葉にならない充実感が

朝の光に溶け込んでいます。

１日１日、皆様に喜んでもらえることに感謝。

働けることに感謝。

昨日の龍田大社の夏祭り。

行きたかったのに結局、少しものぞきにいけませんでした（涙）。

かわいいお客様の浴衣が見られただけでも良かったかな。。。

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2011-07-04|Comments[2]|to Top

indian night!!

ファンチャーナ的２０１１年・夏のお祭り。

「インドを感じる～スパイス講座＆民族料理・音楽」が行われました。

インド家庭料理vanamさんをお迎えしてのスパイス講座＆インド家庭料理のディナー。

藤澤バヤンさん（タブラ）と正野勝弘さん（シタール）によるインド音楽の演奏です。

こちらはスパイス教室。

ウェルカムドリンクのマサラチャイを召し上がって頂きながら

時間を大きくオーバーしてしまうほど質問もたくさん。

皆さん興味深々。

普段の料理への取り入れ方や、体にいいお話に耳を傾け、メモをとっていらっしゃいました。

お待ちかね！実際にスパイスを使ったディナーの登場。

スパイスの良い香りがしますよ。

皆様、頑張って右手で食べるのに挑戦中。

上手に食べられるかな～。

実はこの右手。お風呂に入っても次の日までほんのりカレーが香ります。

右手のスパイシーな香りが今日のお土産です。

演奏も盛り上がっていきます。

タブラ（左）とシタール（右）の音に気分は益々インドなムードに。

演奏後はお客様にも楽器を触ってもらえました。

暑い夜にぴったりの熱いイベントとなりました。

本当にみなさまありがとうございました！！

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2011-07-03|Comments[0]|to Top

明日は１８時閉店です！

明日はイベント「インドを感じる」の日です。

お蔭様でキャンセル待ちが出るほど、たくさんのご予約・お問い合わせを頂きました。

ありがとうございます！

明日７月３日のカフェの通常営業はPM17:30ラストオーダー

PM18:00閉店となりますので、ご注意くださいませ。

私たちもおいしいカレーにありつけそう・・・。

たのしみ。。。

ちなみに７/３はファンチャーナから徒歩４分の距離にある龍田大社の夏祭り（風鎮大祭）です。

午前中から屋台が出て、楽しく賑やかになるそう。

お祭り帰りにファンチャーナにも涼みにいらしてくださいね。

今月は２４日（日）にJAZZのフリーライブもあります。

８月には写真展。

どんどん面白くなってきそうな予感です。

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2011-07-02|Comments[0]|to Top

好きなもの

今日は水曜日。ファンチャーナは定休日。

朝から娘を保育園に預けに行って。

お店で仕込みを少しと、大量に溜まった家事。

マスターは熱中症スレスレになりながら、お庭の木をえいこらと切ってくれました。

もう亜熱帯ジャングルのようになっていた我が家。近所の虫たちのオアシスだったはず。

昼からは娘も一緒に買出し。

パスタや夏ドリンクの材料。ホームセンターに電気屋さん、百均、野菜の産直販売所にも行きます。

マイカーPANDAの冷房はあんまり効きが良くないので、う～ん、暑い。

娘も私もご機嫌斜め気味になります。

ようやく用事を済ませ、夕方近くに寄れたのが古物雑貨やまぼうし商会さん。

ずっと以前から気になっていたのですがなかなか寄れずにいました。

時間を作るのは難しいのだけれど、作った時間でタイムスリップしてしまいました。

ファンチャーナはあくまでも飲食店なので、古い雑貨を置きたいときは

いつも「汚すぎず、きれいすぎず」にきを配るようにしています。

今日も数点の雑貨を購入。

もっと気になるのもありましたが、ファンチャーナの店内との雰囲気をイメージしながらチョイス。

カフェも併設されているので、今度はお茶もしてみたいなぁ。

今日は行こうと決めていました。

自宅の近所のカフェ。

ラストオーダー直前に滑り込み。スミマセン。

今日１日暑い中走り回って、疲れた心身を癒してくれる時間が流れます。

やっぱり、カフェが好き。

だからカフェしてるんだわ。

コーヒーも好き。

家族も好き。

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2011-06-29|Comments[0]|to Top

暑い日のランチは・・・

アレコレ市が終了してから後。

ここ２日は暑さのでいもあってか、本当に久しぶりに店内が落ち着いています。

ランチもお茶もゆっくりとした時間の流れの中

これぞファンチャーナって感じの、長居してしまう空気を存分に味わって頂けたと思います。

落ち着いたファンチャーナの中でも、ダントツ人気のランチセットは

パスタにアイスコーヒーです。

暑くってもするっと食べやすいパスタと

食後に飲む水出しアイスコーヒー。

特に水出しコーヒーは最近いくつかのテレビで紹介されていたようで

女性の方にもご注目頂いています。

８時間かけてゆっくり抽出する水出しコーヒーは味もまろやかで

普段はコーヒーが苦手な方でも飲んで頂きやすく、香りも抜群です。

またミルクやガムシロップとも相性が良いので、たっぷり入れて飲んで頂いてもおいしいのです。

食欲をそそるパスタにおいしい水出しアイスコーヒー。

自家製スープかサラダとセットで９８０yen。

暑い夏にいかがですか？

こちらはハンバーグランチ。

今日の取材用に用意したものを自分のカメラでも撮ってみました。

このボリュームで１２８０yen。

ちょっと頑張った自分へのご褒美ランチにお勧めです。

ランチタイムはam11:30からpm14:00。

３名以上でのご利用の際はお席のご予約いただく事をお勧めしております。

0745-73-1187　カフェ ファンチャーナまで！

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2011-06-28|Comments[2]|to Top

早いけど盛夏だ

６月ももうすぐ終わりの暑い暑い日々。

盛夏お見舞い申し上げます。

梅雨の気配をなかなか感じることが出来ません。

ガーデンウェディングされる方なんかは気温も気になる所。

６月の花嫁が美しく幸せでありますように。

ちなみに７月に挙げた私たちの結婚式は気温３３度でした。

あれからもうすぐ３年が経ちます。

ファンチャーナの７月最初のイベント「インドを感じる」は７月３日です。

あと少しご予約に空きがございますので、気になっている方はお早めにご連絡くださいませ。

詳しくはコチラ！

私的楽しかった出来事。

ママ友３家族集まってたこ焼パーティーしました！

たこパ出陣前の車。

うう、みんな可愛い。

うちの娘は結局、よほど楽しかったらしくほとんどたこ焼を食べず

ずっと遊んでばかりいました。

いわゆるママ友達と初めてのお食事にテンションが上がりっぱなしでした。

働くママはみんなキレイで素敵でおもしろい！！

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2011-06-27|Comments[0]|to Top

アレコレ終了

こんなに暑いのに。

本当にたくさんのお客さまにお越しいただいた１週間でした。

「ちいさなアレコレ市」は今日で終了しました。

大阪や神戸、京都からも多くの方にお越しいただけました。

期間限定のブルーベリーをたっぷり混ぜ込んで焼いたタルトも大好評。

お子様連れの方もいっぱいで、賑やかで華やかだったのです。

お客様、作家さん。

本当に素敵な１週間をありがとうございました！

またこの雑貨市のおかげで、全国のタワーレコードで大プッシュ中の

とっても素敵なシンガーソングライターの女性のライブも決まりそうです。ひひひ。

さて、また新しい夏が始まります。

午前０時を過ぎてもマスターは仕込みから帰ってきませんが・・・。

へばってしまったりしないように、おいしい夏野菜やお肉食べて頑張ろう！！

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2011-06-26|Comments[0]|to Top

アレコレも増量中

来ていただいたお客様にとっても喜んで頂いている「ちいさなアレコレ市」。

期間中も実は、アクセサリーなどの作品が追加入荷しています！

スワロフスキーや天然石、シルバーや本革と

本格素材を使用した世界にひとつしかないモノ。

お客様からのお声で意外と多いのが「安い！」のお言葉。

一点モノの本格素材アクセサリーが、こんなにお財布にやさしいとは。

日曜日まであと少し。

日曜日の午後は作家さんもファンチャーナにご来店。

暑い日が続きます。

ぜひぜひ涼みにいらしてくださいませ。

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2011-06-24|Comments[0]|to Top