HAPPY BIRTHDAY?

今日のランチ時。

店内でお食事されていた家族連れの２歳の男の子が

「はっぴば～すで～！」と突然。

ん？どうしたの？

と、彼の目線の先を見ると。

光サイフォンの熱源がゆらゆらと。

お母さんが「ハッピーバースデイのろうそくみたいやな」と微笑みます。

なるほど！

きれいな光サイフォンの灯りがろうそくのように見えるなんて

初めて気付きました。

子どもの発想ってやっぱりすごいですね。

今日はバースデイケーキのオーダーも頂いておりました。

ふんわりとやわらかなシフォンケーキを生クリームでコーティング。

真ん中にはオレンジ・バナナ・キウイ・イチゴの角切りがたっぷり詰まっていて

食べるときにケーキをカットすると、ぽろぽろっとおいしいフルーツが転がる仕掛けになっています。

ケーキの上にもたっぷりのフルーツ。

くるみのチュイール リッチチョコレートコーティングが２枚。

おいしいです。

自家製のくるみチュイールにコーティングしてあるのはカカオ７０％のベルギー・カレボー社の

とってもおいしくてビターな大人の贅沢チョコレートです。

この「くるみのチュイール リッチチョコレートコーティング」はバレンタインに向けて限定発売します。

お楽しみに！

Category[日記]

2011-02-05|Comments[0]|to Top

只今、ふるほん増量中。

２月３日の営業後、ぼちぼち堂さんがふるほんを持ってやってきました。

ファンチャーナで開催中の古本市「ほっと、ふるほんあります。」の

売れて減ってしまった本を、沢山補充してくれたのです。

絵本がいっぱい増えました。

表紙も賑やかです。

ちょっとずつ増えたり減ったりしていく、古本市。

私たちも目が離せません！

（開催が終わったら買おうと狙っている本があるのです。。。）

■３月２日のプリザーブドフラワー　コサージュ　ワークショップですが

　沢山のご予約を頂いております。まだ定員には達しておりませんが定数を増やそうかと検討中です。

　参加をお考えの方はお早目にご連絡くださいませ。

　CAFE FUNCHANA　0745-73-1187

  ※ランチタイム（11時半～2時）はお電話での対応が遅くなってしまう場合があります。

　　出来るだけランチタイムは避けてお電話下さいませ。

   E-mailでも受け付けております。  funchana@cafe.name（24時間可能）

Category[イベント情報]

2011-02-04|Comments[0]|to Top

新しい器届きました

あたたかなお昼時が嬉しい日。

店の前を流れる川も心なしか、穏やかで軽やかです。

お外出たいなぁ・・・。

朝からいいことありました。

etcetraさんや豆パン屋アポロさんで活躍中のsaji utsuwa matsushimaの松島さんが

新しい器を届けてくれました。

今回は土の質感もしっかりと、力強い作品が並びます。

思わず「触りたくなる器」です。

触りにいらして下さいませ。

Category[日記]

2011-02-03|Comments[0]|to Top

写真撮影

今日はいよいよ２月２日の定休日。

もう２週間以上前から楽しみにしていた日なのです。

３月２日のプリザーブドフラワー・コサージュレッスンのＤＭ（チラシ）に載せる

写真の撮影を半日かけて行いました。

楽しみだったのは、郡山のミルツルさんの衣装協力のもと撮影出来たという事です。

撮影場所もミルツルさんのアトリエです。

このアトリエ＋ショップは、白いコンクリートの壁と太陽の光の注ぎこむ量が絶妙で

写真撮影にはもってこいの癒しの空間。

洋服の素材感とvert de grisさんのプリザーブドフラワー・コサージュが

憎いくらいマッチしています。

写真撮っている間も、何度も何度もため息が出ます。

今日という楽しみでしかたなかった日が終わり、今度はこのＤＭが印刷から仕上がってくる１週間が楽しみで仕方ありません。

もはや仕事の粋を超えてしまいました。

私たちの我がままにご協力頂きましたミルツルさん、モデルの方々、

本当にありがとうございました！

皆様も最高に素敵な無料のポストカードだと思って、出来あがったら

どんどん取りにいらして下さいね。

本当に色々と失敗もありご迷惑をおかけしました！

その分とびきり素敵にします！

ミルツルさん、ありがとうございました。

Category[日記]

2011-02-02|Comments[0]|to Top

寒いから暖かい

今日のテラスのお客様。

寒空の下、最初は凍えていた９月に生まれたメイちゃん。

でもご主人さまの胸の中にくるまれて、あったかくって幸せそう。

寒いからこそ感じるあたたかさがあります。

ホットコーヒーを飲み終えたお客様から

「生き返ったわ～」との嬉しい一言を頂きました。

こんな身を切るような寒さだから、聞くことのできたお言葉です。

Category[日記]

2011-01-31|Comments[0]|to Top

fun的読みもののススメ

１月２３日からファンチャーナの店内で開催中の古本市、

旅する ふるほん屋ぼちぼち堂さんによる「ほっと、ふるほんあります。」

それを目当てに来られた方よりも、案外、偶然に古本に出くわした方のほうが

衝動買いして帰られることが多いように感じます。

 今日はスタッフおススメのふるほんをご紹介。

こちらはマスターがおすすめの本。

フルタイムライフ　柴崎友香

初めて社会に出て働き始めた女の子の話です。

「おもしろいで、会社。ほんまにコピーしたりお茶入れたりするねん。

　なんか、まだ、そうゆう役やってみてるって感じ。」

ほら、帯の文を読んだだけでも気になってきたでしょう？

まだサラリーマンをやっていた頃、新入社員として入ってきた私の事を

マスターはしみじみと思い出すそうです。

マスターは基本、ビジュアル（装丁）から入ります。

元・文学少女の私のおススメはこちら。

ミカ！　伊藤たかみ

主人公・ユウスケと双子のミカとの蒼い日々。

親の離婚、姉の家出、ミカの胸がだんだん膨らんでくること。

内緒で飼っているオトトイの死。

小学生の双子が出会う思いっきりの毎日が瑞々しいのにしめっぽくなく続いていきます。

「本を買うのは支出じゃないねん。心の収入やねん。」と母に言い放ち、

お小遣いのほとんどを古本の購入にあてていた自分の中学生時代を思い出します。

おススメのこの２冊はもちろん、沢山の魅力ある本たちが

あったかいカフェの中で皆様のお越しをお待ちしています。

２月１８日までです！

Category[日記]

2011-01-30|Comments[0]|to Top

ライブご予約確認&・・・

3/19の曽我部恵一さんのライブ、ご予約メールを頂いた方には

全員返信させて頂いております。

「メールを送ったのに、まだ返信がない」という方がいらっしゃいましたら

お手数ですが、再度確認メールをお送りくださいませ。

こちらからももう一度チケットをとって頂けたかどうかの返信をいたします。

さて、たまには子どもの話でも。

もうすぐ１歳４ヵ月になる、うちの娘・水瀬。

毎日変化する中で、最近目立つのが「お母さんでないとイヤ」です。

この仕事をしていると、娘をおじいちゃんおばあちゃんに預ける事は毎週で、

保育園に通い始めたのも生後４ヵ月。

家の中でもお父さんにお風呂にいれてもらったり寝かしつけてもらったり

ひいばあちゃんと遊ぶのだって大好きです。

沢山の人の手によって育てられている子なのですが

ここ１週間くらいはずっと、私の姿を見つけるとだっこをせがみ

他の人ではおお泣きしてしまう場面が多くなっています。

「困った子やなぁ。。。」

口ではそう言いながらも。

心の中では嬉しくて嬉しくてたまらないのです。

私の注意をひこうとする娘の行動はどれもかわいくて、愛しい。

パソコンも洗濯ものも途中のまんまで、だっこしています。

何度も何度も「大好きやで。」と言います。

一緒に居られる時間が、少ない。

でもそれでもちゃんと母の愛ってものが伝わってて、甘えてきてくれるのだろうと

だっこを泣きながら求める娘を見て、安心してしまうのです。

「トイレの神様」を聴くといつも、涙がぽろぽろこぼれます。

水瀬にもこんなふうにおばあちゃんを愛してほしいなと思います。

私は妊娠中に「トイレをきれいに掃除してると、可愛い子が生まれてくるんやで」と

おばあちゃん（つまりはマスターのお母さん）に教えてもらいました。

毎日毎日ファンチャーナのトイレを掃除しました。

娘が生まれる前日も、そうしていました。

そしたら、本当に天使のように可愛い子が生まれてきました。

働く父と母の背中をみて、強く育てよ　我が家の天使。

おばあちゃんとおじいちゃんの手を　優しく引いてあげるんだよ。

教えてあげたいことはいくつでもあります。

考えただけで、頑張る力が湧いてきます。

この小さな命のきらめきが、毎日の頑張れる源です。

Category[お知らせ]

2011-01-29|Comments[0]|to Top

バナナのシフォン

おいしく完熟したバナナをしこたまいただいたので、バナナのシフォン、作りました。

普段は素朴な味を一番大切にしているプレーンなシフォンばかり焼いています。

（たまにファンチャーナのおいしいエスプレッソを使ったコーヒーシフォンやドライフルーツのシフォンも焼きます。）

バナナの香りと優しい甘み。

しっとり感がたまりません。

今日、限定発売。

（あまりにも唐突やろ！？その限定・笑）

追記

バナナのシフォン、売り切れました！

ありがとうございました。

2011-1-28-18:30

Category[日記]

2011-01-28|Comments[0]|to Top

本日のパスタ（1/23～）

遅れております・・・。

１／２３よりランチパスタは

あさりとしめじと菊菜のボンゴレ　ゆず胡椒風味　です。

ファンチャーナでは様々なバリエーションで登場してきたボンゴレ・ビアンコですが

今回は菊菜と合わせ、ゆず胡椒で風味豊かに仕上げました。

材料だけ聞くと、和風なようにも感じますが

エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり活かして

ファンチャーナらしいカジュアルイタリアンな味になっています。

あさりを使ったパスタは、貝の殻を取りながら食べるのが女性には大変なようで

（特に彼氏と来ている若い女性は上手く食べるのに苦労されている様子）

ボンゴレを注文するのは、なんとなく控え気味という方が多いです。

そんな女子を誘惑するための、ゆず胡椒です。

香りがふわっとおいしく広がります。

普段はボンゴレを敬遠しがちな方も、ぜひこのおいしさをお試しください。

その他ランチは通常通りです。

● 自家製ハンバーグランチ

● オリジナルドライカレーランチ

●ＢＬＴＥサンドランチ

ランチタイム…11：30－14：00（店内禁煙）

※ご予約も承っております。

Category[日記]

2011-01-27|Comments[0]|to Top

お米

今日は寂しい気持ちを振り払い、定休日なのに娘を保育園に預け

お店でせっせと仕込みです。

お昼を過ぎたころ、店の中は甘い匂いでいっぱい。

明日からの仕込みは万全です。

さあ、娘をお迎えに行かなくっちゃ！

今日はファンチャーナがお米を購入しているbrown new riceさんにお邪魔しました。

（ファンチャーナから結構近いです。）

いつもは配達して下さるのですが、店内の雑貨も見たいしなぁと思いお伺いすると。

やっぱりお米屋さんのイメージを一新させてくれるオシャレな店内とご夫婦。

色々と工夫をされていて、こちらも刺激になります。

ちなみにファンチャーナで使用しているお米は奈良県産のひのひかりです。

おいしいです。

一通り買い出しを済ませて、すっかり夕暮れになってしまった頃

閉店ぎりぎりに滑り込みお邪魔したのはナナツモリさん。

（ファンチャーナからそこそこ近い。と思う。）

開催中のポンポン展を見ることができました。

ナナツモリさんにはいつもいい刺激をもらってます。

店内は想像していたよりも沢山のぽんぽんがあってびっくり。

とことんぽんぽん。

娘もきょろきょろと不思議そうに眺めています。

この１週間はぼちぼち堂さんの古本市が始まったり

コーヒー教室＆試飲会があったり

曽我部恵一さんのライブ予約があったりと

本当に楽しい事ずくめで、キラキラと輝いていました。

（お陰で目の下にクマさんができ、体重が軽くなりました。。。）

また明日から始まる１週間がキラキラでありますように。

みなさまの週末が輝くお手伝いができますように。

Category[日記]

2011-01-26|Comments[0]|to Top