マフィン

本日、ドライカレーのマフィン、並んでおります！

レモン&ヨーグルトのマフィンもございます☆
気持ちよく晴れた日。
皆様のお越しをお待ちしております。

CAFE FUNCHANA
Facebookページ　https://www.facebook.com/cafefunchana
instagram　　　 https://instagram.com/junfunchana/

■5/22～6/9　山本大也　絵画展「数ミリの境界線」
　詳しくはコチラをclick!!

Category[日記]

2015-05-14|Comments[0]|to Top

器に会いに・・・

今日は水曜日。
ファンチャーナの定休日です。
午前中はお店でお仕事や買い出し。
午後はお休み。保育園に娘を迎えに行き。
大阪・久宝寺へ。

五條悠斗さんが作陶している窯・Sueを訪れてきました。
陽がめいっぱい差し込む工房に
飾らないまんまが照らされる五条さんと器、それに柔らかな奥さま。

ファンチャーナで扱う作家ものの雑貨には
やはり私達の思い入れも特別です。
陶器は特に作者の人柄が表れているように思います。

やっぱり訪れてよかった。
面白い、素敵な器に出会うことが出来ました。
近いうちにファンチャーナの雑貨棚で手に取って頂けるはずです・・・☆

付き合ってくれてありがとう、娘&半チャン(笑)。

Category[日記]

2015-05-13|Comments[0]|to Top

清美オレンジとショコラ！新作！

期間限定の新しいスイーツ！出来ましたぁ☆
「清美オレンジソルベとショコラムースのタルト仕立て」です！

ココアのタルト生地は丸いプレート状で焼き上げ
さくさくのクランブルをころころと乗せ
見えていませんが中央には濃厚ガトーショコラが忍ばせてあります。
その上にはふわふわでクリーミーなショコラムースが乗り
さらに清美オレンジで作ったソルベがひんやり美味しい
自家製づくしの贅沢な初夏の皿盛りデザートです。

もちろん一番上に乗っているのも清美オレンジ。
１時間かけてドライにしました。
チョコレートとオレンジの相性抜群な組み合わせに
さくさくとふわとろとひんやりな口当たり。
ぜひ実際に食べてみてください！！
添えているベリージャムとマンゴーソースもお好みで☆
１日限定個数ですので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

Category[メニュー]

2015-05-10|Comments[0]|to Top

休日。

GW。終わりましたね。
本当にたくさんのお客様にお越し頂き
特に月・火と大変な賑わいで感謝の限りでございました。
今季最後のイチゴのタルトやマフィンを食べに来てくれる方も多く
見事に春限定だったイチゴスウィーツが完売いたしました。
火曜日にお出しした「おかずマフィン」も大好評でしたよ。

さて、GW最終日の水曜日は祝日でしたが
定休日のためお休みを頂きました。

とーっても気持ちのいい、初夏の公園へ。
娘の通う保育園のお友達家族と行ってきました。
「他の家族と一緒に、うちのお父さんお母さんもいる！」という
レアな状況に長女は鼻血出しそうなくらい喜んでいました。
（普段はよそのおうちがお休みの日に我が家はお仕事忙しいからね・・・）

予定時間よりうんと早く私を起こしてくれて
一緒に作ったおにぎり。最高に美味しかった。

みんなで色んなものを持ち寄って。
うちのマスターからは水出しコーヒーの差し入れ(笑)。
だって、自分たちが飲みたかったんだもん！

ずっとずっと憧れていた、ママ友との公園デビュー☆
ようやく長年の夢が叶いました(笑)。
何より本当に楽しそうな娘の笑顔が見られて
これ以上ない休日を過ごさせてもらいました。

連休の最終日ということで、たくさんの方にご迷惑をおかけし
わざわざお越し頂いた方にはがっかりさせていまったんだろうな。。。と
申し訳ない気持ちもいっぱいなのですが。
とても幸せな休日を頂いたので
また新たな１週間、頑張っていきたいと思います！！

Category[日記]

2015-05-07|Comments[0]|to Top

山本大也「数ミリの境界線」(5/22-6/9)

「ヤマモトダイヤ」。
彼の名前を覚えて頂いているでしょうか？
奈良・吉野出身で現在は広島で活躍中の油絵画家で
そのトロンプ・ルイユ（Trompe-l’oeil 騙し絵）作品は
筆舌尽くしがたい素晴らしいものばかりなのです。

山本大也さんがファンチャーナで個展をしてくれるのは
今回が２度目になります。
前回は2012年4月でした。（前回の初日は→コチラをclick!!）

彼の絵は説明するよりも見てもらうのが一番。
ファンチャーナのトイレの中にある電気のスイッチを
ぜひご覧ください。
（なぜトイレの中のスイッチなのか、その謎は見てもらえればわかります！）

近年、彼の活躍はどんどん大きくなり
韓・日現代造形展　(ソウルアートセンター公平ギャラリー/韓国)に出展や
ホテルの壁画を描いたり、「美術の窓（生活の友社）」新人大図鑑2014にも選出され
昨年ネッツトヨタ広島の広告に山本大也さんの絵が採用され
しかもその広告が中国新聞の広告季報に選出されました。
（詳しくは→コチラをclick!!）

今後も活躍が期待される1986年生まれの若きアーティストです。
ぜひ見て頂きたい。。。

■　山本大也 絵画展「数ミリの境界線」　■
開催期間：2015年5月22日（金）～6月9日（火）
CAFE FUNCHANA店内にて
（カフェは通常通り営業いたします）

山本大也（やまもと・だいや）プロフィール
【経歴】
1986　奈良県生まれ
2005　奈良県立高円高等学校美術科　卒業
2010　広島市立大学芸術学部油絵専攻　卒業
2012　広島市立大学大学院芸術学研究科絵画専攻（博士前期課程）　修了
現在　福田の杜美術研究所 研究員
アトリエぱお受験科 非常勤講師

【展示/受賞歴】
2008 グループ展「GENTEN」 (ガレリア・レイノ/広島)
2009 広島市立大学　学生の『四季の里』展 (八千代の丘美術館センターギャラリー/広島)
第1回全国サムホール公募展　優秀賞 (ギャラリーゴールドサロン/東京)
二人展 Exhibition～forma～ (ギャラリー北野/京都)
2010 ヒロシマ・オー～広島の育むアート～　(旧日本銀行広島支店/広島)
第3回全国サムホール公募展　優秀賞　(ギャラリーゴールドサロン/東京)
広島市立大学芸術学部卒業修了作品展　三原賞 (広島市現代美術館/広島)
2011　7-展 広島市立大学大学院芸術学研究科絵画専攻に在籍する7人による作品展(ギャラリーG/広島)
2012　第９回西脇市サムホール大賞展　準大賞　(西脇市岡之山美術館/兵庫)
第４回広島国展　(広島県立美術館/広島)
韓・日現代造形展　(ソウルアートセンター公平ギャラリー/韓国）
個展　『そしてシンプルに』　(CAFE FUNCHANA/奈良)
広島市立大学芸術学部卒業修了作品展　修了制作優秀賞　(広島市現代美術館/広島)
山本大也 壁画展　(ピカソ画房本店壁画スペース/広島)
2013　個展　『silence』(ネッツギャラリー“BOX”/広島)
第5回広島国展　(はつかいち美術ギャラリー/広島)
第87回国展　初入選　(国立新美術館/東京)
第87回国展絵画部企画展　新しい眼‐若手作家の挑戦状‐(国立新美術館/東京)
グループ展　『男展＊偏色のブーケ＊』　(SHAMROCK/広島)
2014　個展　『silence２』(ジェリーのしっぽ/広島)
企画展『国画会のチカラ』（REIJINSHA GALLERY,Tokyo／東京）
第88回国展（国立新美術館／東京）
アトリエぱおスタッフ展『Future-つながり-』（ギャラリーG/広島）
個展 『開館30周年記念アトリエシリーズVOL.7 山本大也展』（西脇市岡之山美術館/兵庫）
第６回広島国展（広島県立美術館/広島）
企画展『かざる。アートとくらす。』（REIJINSHA GALLERY,Tokyo/東京）
清風会 芸術奨励作品展 買上げ賞（五日市記念病院/広島）
2015　第89回国展（国立新美術館/東京）

【その他】
2010　障害者支援施設「雅乃郷」作品寄贈　(奈良)
2012 タウン情報誌 Wink広島4月号 裏表紙に作品掲載
2012 広島グランドインテリジェントホテル　中庭壁画制作
2013-14　広島グランドインテリジェントホテル　チャペル天井画制作
2014　ネッツトヨタ広島 新聞広告に作品が使用される
2015　本の装丁『基礎と実践 大学生のための微分積分』　著　者：疋田瑞穂
『基礎と実践 大学生のための線形代数』　発行所：株式会社 現代数学社

Category[イベント情報]

2015-05-05|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(5/2～)

沢山の方に訪れて頂くＧＷ。
５月２日（土）からのランチパスタは
牛すじ煮込みのカルボナーラです。

ファンチャーナの一番人気、名物パスタの登場です。
醤油・日本酒などでじっくり煮込んだ牛すじをふんだんに使用し
「今まで食べたカルボナーラで一番おいしい！」とのお声を
たくさん頂く仕上がりに。
牛すじファンの方も、この連休に初めてファンチャーナにお越しになる方も
ぜひぜひ楽しんでくださいませ。

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
　○ビアソーセージとカマンベールチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
　○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
　○クルミとレーズンのミートローフ
　○生ハムのベビーリーフ巻き
　○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
　（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
　→牛すじ煮込みのカルボナーラ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

Category[日記]

2015-05-01|Comments[0]|to Top

出張してきました！

今日は水曜日。
ファンチャーナの定休日なので奈良・三郷の実店舗はお休みでした。
そして大阪・吹田で行われるイベント「bijouterier botanique vendange 2015」に
１日限定の出張カフェとして出店しておりました！

搬入のため朝９時半頃に店に足を踏み入れた時
そのカッコよさに思わず息をのむほどでした。
朝の青白い陽が入り込み、ユーカリの香りと
アクセサリー達から漏れ光る凛としたオーラ。
そこにファンチャーナのコーヒーの香りと
美味しそうなマフィンやキッシュが並び、それはもう。

どこを撮っても絵になる。
お昼過ぎまでご近所の方や奈良からのお客様で
賑やかで華やかな時間が流れました。

落ち着いてきた昼下がり。夕方近くになって
茨木に住む私の姉とその息子、それに我が家の娘２人が遊びに来てくれました。
普段は職場に連れてくることは滅多にないのですが
男前なお姉さまたちに囲まれて人見知り全開のおチビ達でした(笑)。

今回、声を掛けてくださったperles de verreヒロさんにカヅさん、
新たな道を行くHURRAHハルさん、クールな会場NORTH VILLEGE田中さん。
ありがとうございました！
そして私の学生時代の友人や
お越し下さったすべての皆様、本当にありがとうございました！

Category[日記]

2015-04-29|Comments[0]|to Top

おかずマフィン！

ついに！ついに出来ました！
FUNCHANAオリジナル”おかずマフィン”の
「オリジナルドライカレー」と「カプレーゼ」です☆

小豆島のオリーブ岩塩を効かせた生地はコーングリッツの食感がクセになる”おかずマフィン”のために開発した
お腹をちゃんと満たしてくれる生地に仕上がりました。

「オリジナルドライカレー」の方は、ご存じ、ファンチャーナで大人気のオリジナルドライカレーをたっぷり練りこみ
ほうれん草とトマトを加えて、店内で召し上がってもらうそのままを実現しました！
最後にのせたゆで卵が一層おいしくしてくれています！

「カプレーゼ」はバジルペーストを練りこみ、マフィンの中心にモッツァレラチーズとトマトを入れて
トッピングにミックスチーズとトマト、パン粉をまぶして完成！
バジル好きにはたまらないしっかり味のマフィンです。

何度も何度も試作を繰り返し、分量・温度・具材すべてを作ってはやり直し。
本当に苦労の末に生まれた”おかずマフィン”です。
苦労の甲斐あって、本当においしく、ボリュームも感じるものに仕上がりました。
あと１種類、試作しておりますので、全部で３種の登場となります。

■こちらの新作マフィンは4月29日(水・祝)の１day出張カフェ
「bijouterier botanique vendange 2015」にて発売いたします！
ぜひぜひお買い求めにいらしてくださいませ！

4/29(wed)-5/5(tue)
11:00~18:00
＠NORTH VILLAGE:
〒 565-0803
大阪府吹田市新芦屋下6-50
06-6318-5217
※ファンチャーナが出張するのは4/29のみです。

Category[日記]

2015-04-27|Comments[0]|to Top

サヨナラPANDA

長らく、ファンチャーナ看板車として
そして我が家の足として頑張って走ってくれていた
FIATのPANDAとお別れの日。
（こないだの水曜日です）

古い車なのでトラブルもいっぱいあったし
狭いし暑いし２ドアやし。
不便なところいっぱいでしたが
可愛くて、大好きな車でした。
チャイルドシート２つ乗せて荷物もたくさん積むのに
頑張ってくれてありがとう。
■後日談。
走行距離も相当走ってたし、あちこちダメになってたので
次の買い手は見つからないんだろうなって思ってたら
もう、大和郡山市内で目撃情報ありです(笑)。
スクラップにならなくてよかった！

Category[日記]

2015-04-26|Comments[0]|to Top

GW営業予定

ＧＷ期間中の営業のご案内です。
4月29日（水）は定休日のため三郷のお店はお休みです。
吹田・NORTH VILLAGEさんにて行われるイベント
「bijouterier botanique vendange 2015」に１day出張カフェとして出店いたします。
詳しくはコチラをclick!!

4月30～5月5日まで通常通り営業いたします。
5月6日（水）は定休日のためお休みです。
祝日ですが休業いたします。
ご迷惑おかけしますが、何卒ご了承くださいませ。
5月7日（木）～通常通り営業いたします。

なお、少し先になりますが5月30日（土）は
臨時休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

Category[日記]

2015-04-23|Comments[0]|to Top