あけましておめでとうございます

2012年。元旦。

明けましておめでとうございます。

今年も奈良・三郷町のCAFE FUNCHANAを宜しくお願い致します。

さて、今年も例年通り元旦から営業スタートとなりました。

まずは無事に働き始められることに感謝です。

午前中は常連の方などがぽつりぽつりと来て頂き、

午後１時過ぎには初詣帰りの破魔矢を持った人たちで満席に！

本当にありがたいことです。

実は今日は先着数名のお客様にファンチャーナで飾っていたVERT DE GRISさんの

クリスマスツリーをプレゼントしておりました。

捨てるにはキレイ過ぎるし、かと言ってお正月の店内に飾るのも・・・と思い

せっかくやから、元旦にお越し頂いたお客様にプレゼントしちゃおう！となりました。

持って帰って頂いたラッキーな方、おめでとうございます。

明日からは通常通りAM8:30からPM19:00(ラストオーダーPM18:30)の営業です。

AM8:30-AM11:30　モーニングタイム

AM11:30-PM14:00　ランチタイム

PM14:00-PM18:30　カフェタイム

駐車場は7台ございますが、混雑も予想されますので

お連れ様とは乗り合わせてお越しくださいませ。

龍田大社に初詣の方でファンチャーナご利用の方も

初詣の際は龍田大社の駐車場をご利用くださいますようお願い致します。

ちなみに今週のランチパスタはファンチャーナ一番人気の

牛スジ煮込みのカルボナーラです。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！

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2012-01-01|Comments[0]|to Top

お休み

12/29-31の3日間、カフェ ファンチャーナは年末休業いただきます。

また2012年元旦はAM10:00-PM16:00(PM15:00ラストオーダー)の短縮営業です。

1/2より通常時間の営業となります。

よろしくお願いいたします。

大きな声では言えませんが

娘と3日間も一緒にいられるなんて、めっちゃくちゃハッピー過ぎます！！

嬉しい！！

もうベタベタに甘えさせてあげます。

ああ、きっと１年間で一番愛のあふれる3日間になることでしょう。

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2011-12-29|Comments[0]|to Top

LAST FUN2011

 12月28日。水曜日。

2011年最後の営業日を終えたファンチャーナです。

全然お客さん来ないかなーなんて思っていたら、なんの。

お一人さまが沢山いらっしゃって、静かながらもあったかい１日となりました。

今日が2011年最後と知ってきてくださる常連さん。

今日、初めてお越し頂いたお客様。

みなさま、本当にありがとうございました。

私がいつもレジから見ているファンチャーナの風景です。

テラスからの太陽光。

席全体が見渡せる特等席です。

レイアウトや家具が変わりながら、毎日私たちと一緒に成長してくれます。

よく歌の歌詞なんかに「君だけはそのまま、変わらないでいてほしい」ってゆう

男性目線の言葉を目にしますが。

それって男の勝手ですよね。

どんどん素敵になって、ますます魅力的になって

少しずつだって成長していける自分でありたい。と思います。

来年も、少しでも前に進めるように努力を惜しみません。

努力次第で前に進める私たちは本当に幸せだと思うから。

来年も元旦から。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

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2011-12-28|Comments[2]|to Top

クリスマスinファンチャーナ

今日はいよいよクリスマス。

やっぱり朝からランチのご予約ですっかり満席に。

本当に嬉しいです。

ここ三郷には大きなクリスマスツリーも

プレゼントに出来るブランド物のジュエリーも

きれいな夜景も、賑やかなジングルベルもありません。

それなのにこんなにも沢山の方がファンチャーナでランチしようと

クリスマスのその日にお越し下さる。

幸せな時間を過ごして下さる。

私たちにとってこんなに幸せなことは無いのです。

ファンチャーナの入り口扉にあるリース冬version。

おっきな白いのになりました！

グリさん、本当にありがとう！！

こちらは今日ご注文いただいたクリスマスケーキです。

とにかくイチゴいっぱいという事で、中にも外にもイチゴいっぱいです。

うさぎちゃんクッキーはちゃんとママのお口に入ったのかな？

さて、今年は初めてクリスマス限定ランチをご用意しました。

仕込みが思ったよりもずっと大変で、私もマスターも満身創痍です。

疲れ目でなんちゃらっていう病気になり、コンタクトがはめられずメガネをつけて営業。

長時間の立ち仕事にも慣れているハズなのに、３m走るとお尻の筋肉がつるってゆう・・・。

でもでもやっぱり、頑張って乗り越えると

どこか、なにか、成長したようです。

少しだけ。自信になるのです。

一緒に頑張ってくれたスタッフのみんなもありがとう！

そして何よりファンチャーナの扉を開けてくれた方、みなさま

本当にありがとうございました。

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2011-12-25|Comments[4]|to Top

イヴinファンチャーナ

12月24日。

朝からランチご予約の電話が沢山入り、とうとうご予約だけで満席に。

せっかくお越しいただいたのにランチを召し上がってもらえなかった方々

申し訳ありませんでした。

そして、ファンチャーナのクリスマス限定ランチをお楽しみ頂きましたお客様

特別な日に三郷までお越しいただきまして、本当にありがとうございました！

とってもかわいいサンタさんもご来店。

必死に頑張るスタッフ一同、かわいいサンタさんの登場に

すっかり癒されました。。。

こちらはクリスマスケーキのご注文。

カフェらしいケーキがいいとの事でした。

喜んで頂けましたでしょうか？

シフォンケーキにたっぷりフルーツを詰め込んで。

家族で幸せな夜になりますように・・・願いを込めて。

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2011-12-24|Comments[2]|to Top

クリスマランチ

奈良・三郷町のカフェ　ファンチャーナにも

少しずつですがクリスマスの気配がしています。

こちらはファンチャーナのクリスマス限定ランチの前菜です。

きのこのキッシュにはたっぷりのしめじとマッシュルーム。

ベーコンも入って旨みたっぷりです。

焼いている間にもいい匂いがして、お子様にも人気です。

ほうれん草とジャガイモのポタージュはあったかく野菜が摂れる

やさしくて嬉しいスープなのです。

それに生ハムのせのグリーンサラダをいつも好評の自家製ドレッシングで

お召し上がりいただきます。

こちらは食後のデザート。

セミドライにした苺をたっぷり混ぜ込んだ苺のシフォンケーキです。

フレッシュ苺とブルーベリーを添えて、粉糖を雪のように散らしたChristmasversion。

今日も女子同士、おひとり様、家族連れ。

ファンチャーナならではのイヴイヴとなりました。

カップルじゃなくたっていいじゃない☆

明日はイヴですね。

我が家にサンタはやってくるのか!?

母はクリスマスケーキを作る余裕があるのか!?

楽しみだぁ。。。

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2011-12-23|Comments[0]|to Top

未来のために

今日は水曜日。ファンチャーナの定休日です。

今週も朝から娘を保育園に預けたかと思うと。。。

陶芸教室行ってきました！

スタッフのfrucheも含め３人で奈良市帯解にある

kanamoto工房に午前中、習いにいきました。

kanamoto工房とは。

そう、ファンチャーナでおなじみの若手実力派陶芸家の金本卓也さんの工房です。

（陶芸教室の詳細はファンチャーナに案内置いてます！）

ファンチャーナでドリンクの横に添えているお茶菓子をいれる器が

だんだん足りなくなってきたので（ガッシャン・・・の結果）、

「自分たちで作っちゃえ！」と好奇心の虫がむくむくとアクション起こしたのです。

難しい～。

私とマスターはお茶菓子小皿を、スタッフfrucheはマイカップを作成。

金本さんの的確なアドバイスと好きな形に導いてくれるちょっとしたご指導で

最後には「我ながらめちゃくちゃええやん」出来になりました！

釉薬（色を塗るくすり）を選んで、あとは１ヵ月半後の焼きあがりを待つのみです。

楽しみです。非常に楽しみです。

みなさまも、良かったら楽しみにしててください。

午後。

娘に壊されたメガネの修理→買い出し→仕込み→晩ご飯→仕込み。

クリスマスランチのためにひたすら仕込みました。

明日からも。

笑顔のために。未来のために。

ファンチャーナを愛してくれる人のために。

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2011-12-21|Comments[0]|to Top

ジョン・Ｂ色

12月18日はジョン・Ｂさんのライブでした。

わくわくに包まれたファンチャーナ店内は、とうとうその時を迎えました。

出演はジョン・Ｂさん（ウルフルズ）のギター＆ヴォーカル。

菅原龍平さんのギター。

おかもとなおこさん（つばき）のパーカッション。

１曲目から楽しく、揺さぶる、掴まれました。

窓の外、電車が走るとこんな感じ。

すべての空気がジョンＢ色になって、その不思議な世界がどんどん熱くなっていきます。

絶妙なＭＣもまるで曲の一部みたいに、まるごと楽しませてくれます。

どんな感じの音楽とかテクニックとか曲目とか

よりも

空気の楽しい時間でした。

お客様も皆様、すごく幸せなお顔でルンルンな足取りで

三郷からそれぞれの地へ帰って行かれたのです。

イベントをするといつも大変で

今回もマスターと二人でかなりヘロヘロ気味でしたが

この楽しさには代えられない。

お客様も自分たちも楽しいなんて

なんて幸せなんでしょう。

ジョン・Ｂ＆ザ・ドーナッツのみなさま

お越しいただいた沢山のお客様

本当にありがとうございました！！

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2011-12-19|Comments[0]|to Top

師走の休日

久しぶりの更新となってしまいましたが

２連休してた間のことを少し。

おいしいコーヒー屋さんの写真展に行ったり

おしゃれなご近所カフェにお茶しに行ったり。

この写真はそのカフェのん。

もう夕暮れでした。

大掃除や年賀状作りや

今週末に控えたとっても楽しみなイベントの準備だとかね。

クリスマスランチの事もちゃんとしなくっちゃ！

毎日が忙しく、それが幸せなんだけど

ふと周りを見渡して、目標を探してみたり

沢山の人たちの頑張る姿に、また気持ち新たになったりするのです。

幸いにも私たちの周りには頑張ってる素敵な人が沢山いて

いつだってやる気を頂くことができます。

と、ランチしたカフェのオーナーも言ってました。

もちろん疲れたら、娘が癒してくれます。

メガネも壊してくれます。

来週はメガネ直しに行かな。。。

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2011-12-16|Comments[2]|to Top

チャイのシフォン・・・

今日は朝から紅茶とスパイスのいい香り。

コトコト煮出したチャイで作りました。

チャイのシフォンケーキ。

ジンジャー、フェンネル、クローブ、ブラックペッパー、アニス、そしてたっぷりのシナモン。

香りたつ贅沢シフォンを焼きました。

月曜日もお届けできるだけ、、、と思ったのですが

売り切れちゃいました。

また隙を見て焼きますので、お店で見かけたらどうぞお試しくださいませ！

※12月18日（日）はライブイベントのため、通常のカフェ営業は

　PM14:00ラストオーダー、PM15:00閉店とさせて頂きます。

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2011-12-12|Comments[0]|to Top