じゃがいも

道の駅で見つけた紅色が美しいじゃがいも。

中身は通常のじゃがいもと同様に白いのですが
水分が少なく、火をいれるとホクホクのもちもち。
この子はキッシュに入れます☆

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2016-06-18|Comments[0]|to Top

豆と新聞

新しい豆、入ってますよ☆

ケニア　ティリク
ケニアらしい熟した果実のような甘い香りがあり。
また，マンゴやアプリコット，キャラメルなどを思わせる甘味も。
とてもクリアで質感の高い味わいはまさにケニアの最高峰です。
個性豊かで一度飲んだら忘れられない華やかで豊かな香りと滑らかなコクが魅力です。

6月13日（月）の読売新聞夕刊にDESIGN SETTA SANGOについて掲載していただきました！
「やくだつ」面の「ごほうび」という企画で、
和装、てぬぐいや歌舞伎ついても執筆・出版を手がけてらっしゃる君野倫子さんよりご紹介いただいております。
なぜか関西を除く全国版掲載ですので、関西の方以外はみなさまご覧いただけます(笑)。
早速お問い合わせを頂いたり、オンラインストアにも多数注文が入って品薄となっております。
特に関東方面の方からのお問い合わせが多く、現在店頭にて取り扱って頂いている新宿の小田急百貨店さまや、
表参道のコトモノミチatTOKYOさまをご紹介させて頂いております。

※写真は表参道のコトモノミチさまです。詳しくはDESIGN SETTA SANGOのHPの
「SHOP LIST」をご覧ください。http://www.designsetta.jp
ぜひぜひ！
関西の方は、奈良県三郷町のカフェファンチャーナへお越しいただくか、
京都・高島屋さま、もしくは大阪・枚方T-SITEの枚方蔦屋書店さまへ☆
関東の方は新宿・小田急百貨店さま、表参道・コトモノミチatTOKYOさまへ☆
その他の地域の方はDESIGN SETTA SANGOのHPよりオンラインストアをご利用くださいませ！！
http://www.designsetta.jp

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2016-06-14|Comments[0]|to Top

アメリカンチェリーのタルト

アメリカンチェリーのタルト。

つやっつやに焼きあがると嬉しいもので。
今日は月曜日。ファンチャーナの定休日でした。
6月13日付けの読売新聞の夕刊でDESIGN SETTA SANGOを掲載していただきました。
「やくだつ」面の「ごほうび」という企画で
和装、てぬぐいや歌舞伎ついても執筆・出版を手がけてらっしゃる君野倫子さんよりご紹介いただいております。
なぜか関西を除く全国版掲載ですので、関西の方以外はみなさまご覧いただけます(笑)。
早速お問い合わせを頂いたり、オンラインストアにも多数注文が入って品薄となっております。
特に関東方面の方からのお問い合わせが多く、現在店頭にて取り扱って頂いている新宿の小田急百貨店さまや、
表参道のコトモノミチatTOKYOさまをご紹介させて頂いております。

ぜひぜひ！
関西の方は、奈良県三郷町のカフェファンチャーナへお越しいただくか、
京都・高島屋さま、もしくは大阪・枚方T-SITEの枚方蔦屋書店さまへ☆
関東の方は新宿・小田急百貨店さま、表参道・コトモノミチatTOKYOさまへ☆
その他の地域の方はDESIGN SETTA SANGOのHPよりオンラインストアをご利用くださいませ！！
http://www.designsetta.jp

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2016-06-13|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(6/8～)

先日買った夏の星座の本であれこれと
子どもと夜空を見上げています。
神話の世界に想いを馳せながら、贅沢なほんのひと時。
さて、パスタランチ、新しくなっております。
「タコと黒オリーブのフレッシュトマトソース、バジルソース仕立て」です。

完熟トマトをそのままソースにした爽やかな酸味のフレッシュトマトソースに
相性抜群のバジルソースをくわえ深みのある味わいに。
フルーツトマト、黒オリーブ、タコ、ベビーリーフを合わせ
暑い日もさっぱり食べやすいパスタです。

■　CAFE FUNCHANA LUNCH　■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ペッパーポークとアンチョビポテトの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→タコと黒オリーブのフレッシュトマトソース、バジルソース仕立て（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-06-09|Comments[0]|to Top

久しぶりの休日

もうどれくらいぶりか覚えていませんが
なにせ、久しぶりの休日でした。
月曜日は定休日。ファンチャーナはお休みです。
しかも、土曜参観の振替休日で、長女の小学校もお休みだったのです！

まず朝８時から私は長女と近所のパン屋さんでモーニング♪
そしてパン屋さんの隣にあるイオンで、もうすぐ始まる
小学校のプールに備えて水着や帽子を買う。
次女は旦那様と買い出し＆マクドモーニング(笑)。
10時半から喪服に着替えて曾祖母の一周忌。
去年、旦那様がアキレス腱を切って、その手術が終わり、退院した途端のこと。
思い出すなぁ、色々大変だったこと。
午後１時に会席料理を親族と頂き、帰宅。
旦那様が子どもとバトミントンで遊んでいる隙に
洗濯、掃除、麦茶を沸かせ～(笑)。

そして、夕方４時半から、なんとも強行スケジュールでしたが
念願だった枚方T-SITEの「枚方 蔦屋書店」に行ってきました！

DESIGN SETTA SANGOのsettaが並んでいる３階にドギマギ感動し
子どもが遊べる５階で飽きるほど遊び、一番の目的だった星座の本を購入。
長女が星座に興味を持ち始めたので、一緒に夜空を眺めたいなぁ。
８階のテラスで気持ちいい風を感じながら晩ご飯☆
美味しいピザとノンアルコールビール(笑)

最後は帰りの車で子ども達はすっかり熟睡、と。
なにせ盛りだくさんで３日分くらい楽しんだ休日でした！！！
あ～、子どもと過ごせて幸せな１日だった。

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2016-06-06|Comments[0]|to Top

タルト

季節のタルト、パイナップル＆ココナッツのタルトです。

こちらはまだオーブンに入れる前の状態。
フレッシュなパイナップルの水気を切り
自家製のタルトとココナッツやヨーグルトで作った生地にいれていきます。

そしてこちらが、オーブンで３０分焼き上げたものです。
生地がゆるくなりがちなので、しっかり焼きで。
濃厚な自家製のココナッツムースと
酸味がアクセントのキウイソースを添えてお出しします。

と、ここまで書いて、実はパイナップルのタルトは大好評のうち
終了いたしました！（終わったんかい！）
次回はアメリカンチェリーのタルトを予定しております。
そちらもぜひお楽しみに～☆

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2016-06-05|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(5/29～)

マスターです。ゴールデンウィークから怒涛の濃密な５月がもうすぐ終わります。
いやあ今年は濃かったとしみじみ思っていたら、
去年の今頃は僕がアキレス腱断裂して怒涛を通り越して路頭に迷っていた。。。
今までDSSのイベントは６月中旬ぐらいから始めていたので季節感が少しずれてきてはいますが、
人は生きているだけで毎年、毎日がドラマです。
と、よくわからん前置きはさておき、
只今のパスタランチは「茄子とモッツアレラのボロネーゼ」です。

香味野菜をしっかり炒めたあと合挽きミンチと細かく刻んだベーコンを入れ
さらにしっかり炒めて赤ワインをドバっといれて煮込み、トマトホールとローズマリーなどの
香草を入れてじっくりことこと煮込んでソースにします。
素揚げした茄子とモッツアレラチーズを加えて濃厚なパスタに仕上げました。

■　ランチメニュー ■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○トマトとモッツァレラのカプレーゼ風自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス ２種

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→茄子とモッツアレラのボロネーゼ
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen
、
（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に
皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ
その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせて
お越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと
お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせ・・・
０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナ

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2016-05-31|Comments[0]|to Top

ご無沙汰更新です

お久しぶりです～。
イベントが終わったら落ち着くかと思いきや
毎日たくさんご来店いただき、ありがたいことに忙しく
バタバタとオーブン稼働しております☆

季節のタルト、パイナップルとココナッツのタルトも好評です！
マフィンもブルーベリーやラズベリーなどご用意しておりますので
気になる方はお気軽に「今日のマフィンなんですか？」のお電話くださいませ☆

もちろんDESIGN SETTA SANGO展も開催中です。
京都・高島屋さんにも出展が始まり、オンラインストアもあって
広く知って頂けて、本当に光栄なのです。
これから東京出展も控えております。
ぜひご注目くださいませ☆
http://www.designsetta.jp
https://www.facebook.com/Designsettasango/

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2016-05-27|Comments[0]|to Top

ちんゆいそだてぐさお礼

5/21,22は三郷のお店をお休みさせて頂いて大和郡山市で行われている
「ちんゆいそだてぐさ」に出店してきました！

２日間合わせて約５００個焼いたマフィンも午前中に完売。
お越しいただいた全てのお客様、主催者の方々、出展者の皆様本当にありがとうございました！！

なお月曜日はファンチャーナの定休日のためお休みいたします。よろしくお願い致します。

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2016-05-23|Comments[0]|to Top

5/21,22はイベント出店のためお休みです！

５月２１日（土）と２２日（日）は
大和郡山市で行われる現代工芸フェア「ちんゆいそだてぐさ」に
出店するため、三郷町の実店舗はお休みいたします。

マフィン、沢山焼いてお持ちいたします！
・ブルーベリー＆クランブルのマフィン
・かぼちゃのマフィン
・キャラメルバナナのマフィン
・ラズベリー＆クリームチーズのマフィン
・スイートポテト＆メープルのマフィン
・シナモンアップル＆クルミのマフィン
・ラムレーズン＆ホワイトチョコのマフィン
・ダークチョコ＆ナッツのマフィン
・ココアバナナのマフィン
豊富なスイーツ系マフィン！！
・オリジナルドライカレーのマフィン
・カプレーゼのマフィン
・明太子ポテトのマフィン
・スモークサーモン＆クラムチャウダーのマフィン
・チキングラタンとほうれん草のマフィン
大好評の話題のおかずマフィンも☆☆☆

２日間合わせて500個のマフィン。
このイベントにはファンチャーナオリジナルブランドの雪駄
「DESIGN SETTA SANGO（デザインセッタサンゴウ http://www.designsetta.jp）」も出店いたします。
settaとmuffinnがどちらも楽しんでもらえますので
ぜひぜひ足をお運びくださいませ！

■現代工芸フェア　ちんゆいそだてぐさ■
〒639-1127 奈良県大和郡山市長安寺町449-3
開催期間 : 2016/5/21(土)10:00-17:00、5/22(日)10:00-16:00
URL : http://chinyui.net/index.html

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2016-05-20|Comments[0]|to Top