本日のパスタ

立春をすでに過ぎ、三寒四温から

いよいよ春が待ち遠しく、もう寒い日々には戻れない、、、

なのにまだ少し寒い日が残るそうで。



現在のランチパスタは「厚切りベーコンとモッツアレラのトマトソース」です。

ベーシックな組み合わせの王道パスタ。

ファンチャーナのオリジナルトマトソースを味わってもらうのにはぴったりです。

数種類の野菜をじっくり時間をかけて仕込むトマトソース。

甘み、酸味、コク、美味しく揃えております。

■　ランチメニュー ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→厚切りベーコンとモッツアレラのトマトソース（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせ・・・

０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナ

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2016-02-14|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ

現在のランチパスタは

「モッツアレラとブロッコリーとカリフラワーのボロネーゼ」です。



牛豚の合挽きミンチを赤ワインと香味野菜、ハーブ、トマトと一緒に

じっくり煮込んだオリジナルミートソースパスタです。

とろけるモッツアレラとクタクタのブロッコリーを合わせてボリューム満点に仕上げました。

仕上げにレジャーノチーズを削りかけてチーズの香りも豊かです。

■　ランチメニュー ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→モッツアレラとブロッコリーとカリフラワーのボロネーゼ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

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０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナ

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2016-02-09|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(1/31～)

いい香りをさせていた大葉香るトマトソースが終わったと思ったら

次も香りがたまりません！

「アサリと春菊のボンゴレビアンコ ゆず胡椒風味」です。



（珍しくキッチンからのショットです）

旬のアサリと春菊を白ワインで美味しくフライペンの上で仕上げます。

柚子こしょうのパスタはファンチャーナの得意分野（笑）。

柚子の皮を削り振って、店内に漂ういい匂いに

ホールスタッフは思わず唾飲んじゃいます。



■　ランチメニュー ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→アサリと春菊のボンゴレビアンコゆず胡椒風味（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

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2016-01-31|Comments[0]|to Top

本日のパスタ(1/17～)

お正月に子どもたちと一緒に過ごした時間が楽しすぎたのか

最近、娘たちを寝かしつけて一緒に寝ちゃう日々が多く

１月のブログの更新が少なくなってしまっています。。。

久しぶりに、スマップの会見見たさに起きました（笑）。



さて、本題です。

現在のパスタランチは「鶏ささみと菜の花の大葉香るトマトソース」です。

ファンチャーナオリジナルのトマトソースは

マスターが仕込みの都度、季節や具材に合うよう変化させています。

オープン以来、数え切れないトマトソースパスタが登場しました。

そして今回も初めての組み合わせ。

大葉の美味しいパスタを作りたかったのです。



■　ランチメニュー ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→鶏ささみと菜の花の大葉香るトマトソース（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは人参とじゃがいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせ・・・

０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナ

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2016-01-17|Comments[0]|to Top

グラノーラフレンチトースト

新作スイーツです☆

「グラノーラとベリーのフォカッチャフレンチトースト」



数種類のドライフルーツを使用したサクサクの自家製グラノーラを

バニラアイスともにアツアツのフォカッチャを使ったフレンチトーストにトッピング。

ブルーベリーとラズベリーの果肉とソースをかけて仕上げました。

一晩卵液に漬け込んだフレンチトーストは甘さの中にもフォカッチャの塩気もあり、

トロトロの食感をグラノーラのサクサク感、温かさと冷たさのバランスがたまりません。

ぜひお試しくださいませ☆

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2016-01-14|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(12/4～)

器も手袋も大好評でありがとうございます！

ジャガードニット手袋は完売してしまいました☆

次の納品をお待ちくださいませ。

さて、現在のパスタランチは

サンタクロースパスタです！



昔からファンチャーナを知っていただいてる方にはお馴染みの、

毎年クリスマス時期にお出ししているパスタです。

ベースは野菜をたっぷり煮込んだ自家製トマトソースがベース。

その上に雪化粧のようにマスカルポーネムースがのっかてます。

このままだとトマトソース、混ぜると濃厚トマトクリームに！

２ＷＡＹパスタなのです☆

CAFE FUNCHANA LUNCH

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→サンタクロースパスタ

（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間にご入店の方、承っております。

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくようご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-12-05|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(11/27～)

いよいよ凛とした冬の寒さがやってきました。

朝靄。雨上がり。星。

はっとする空気に背筋が伸びたり

「寒いね～」と娘と一緒に背中丸めたりも、またいいのです。



さてちょっと短い期間になりそうですがただいまのランチパスタは、

「ゆず風味の海老とあやめ雪かぶのアーリオオーリオ」です。

きめ細かく甘みの強い無農薬のあやめ雪かぶが手に入ったので

短い期間ですがパスタでお出しします☆

これに熊本県の柚の産地である山都の無農薬にこだわったゆずを

果肉をしぼりオリーブオイルと一緒に合わせてみました。

柚子こしょうもくわえて柑橘系ながら少しパンチのある爽やかな味わいに☆

海老とトマトも合わせて彩も豊かなパスタです。

■　ランチメニュー ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→ゆず風味の海老とあやめ雪かぶのアーリオオーリオ（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

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０７４５－７３－１１８７　カフェ　ファンチャーナ

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2015-11-27|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(11/16～）

今週は第３木曜日のため11/18(水)19(木)は定休日です。

２連休頂きますので、よろしくお願いします。

さてランチパスタは新しいメニューに変わっております。

「エビとトマトのブロッコリーソース」です。



旬のブロッコリーをにんにくやアンチョビとともにペーストし

風味豊かなソースにしました。

エビのプリプリ感とトマトの酸味とともにお楽しみください。

■　CAFE FUNCHANA LUNCH MENU ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○スモークサーモンとクリームチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→エビとトマトのブロッコリーソース（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープは大根のポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせ・・・

0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2015-11-16|Comments[0]|to Top

新作マフィンです！

りんごの美味しい季節です。



新作のマフィンは「アップルシナモンとクルミのマフィン」です。

旬の甘酸っぱいりんごをバターと少しのお砂糖、シナモンと一緒に

コトコト煮込んで、濃厚美味しい煮りんごを作ります。

それをゴロゴロと生地に混ぜ込み、クルミも混ぜ込みます。

さらにトッピングにも煮りんごとクルミを乗せ

焼き上がりには優しくシナモンをふりかけました。

こっくり美味しい新作マフィンです。

好評の安納芋を使ったスイートポテトのマフィンも！

もちろんタルトタタンも連日完売の売れ行きっぷり（笑）。



寒くなってきてますます美味しいファンチャーナの焼き菓子を

ぜひ暖かなコーヒーと一緒にお召し上がりくださいませ。

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2015-11-03|Comments[0]|to Top

本日のパスタ(10/29～)

いよいよ朝晩が寒くなり、紅葉も楽しみなこの頃。

以前訪れた室生寺にまた行きたいなぁ。。。と思いながら

なかなか時間が取れずにいます(>_<)

なんとかうまく時間を作れるようになりたいものです。



10月29日からのランチパスタは

「牛肉とごぼうのトマトソース」です。

数種類の野菜でじっくり煮込んだトマトソースに、

牛肉と、柔らかい食感と風味が高いことが特徴の

熊本ゴボウ（無農薬）を薄切りにして加えました。

相性の良い牛肉とゴボウの組み合わせがソースに独特な風味を加えクセになる美味しさです☆

■　CAFE FUNCHANA LUNCH MENU ■

平日　am11:00-pm14:00

土日祝　am11：30-pm14:30

（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen

○エビとアボガドの自家製全粒粉ベーグルサンド

○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ

○クルミとレーズンのミートローフ

○生ハムのベビーリーフ巻き

○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen

（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen

→牛肉とゴボウのトマトソース（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。

＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）

現在のスープはさつまいものポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に

皆様揃ってご来店の場合に承っております。（必ず全員お揃いの時間でお願いします）

それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。

満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。

店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。

駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう

お子様のことを見てあげてください。

離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

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2015-10-29|Comments[0]|to Top