栗＆安納芋☆

久しぶりに栗のマフィン焼きました！

ほくほくうまうまの栗マフィン☆
鬼皮と渋皮を剥くのに、もう親指ボロボロです～(笑)。
私の親指と引き換えに、美味しいマフィンに焼きあがっておりますので
ぜひぜひお試しくださいませ！

スイートポテトのマフィンも大好評です！
いよいよ安納芋も出てきたので、週末には安納芋のタルトやマフィンを
おだしする予定ですのでお楽しみに☆
そうそう！カプチーノもハロウィンバージョンで描かせていただけますよ☆

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2016-10-26|Comments[0]|to Top

muffin♪

美味しい味覚届いてます☆

熊本県産の紅あづまを使った「スイートポテト＆メープルのマフィン」250yen。
こっくり甘く、ほくほく美味しい紅あづまを時間をかけてスイートポテトにし、
マフィンにたっぷり練り込みました！メープルとの相性も抜群です。

こちらも完全無農薬の熊本県産スイートメイアーレモンを使用した
「レモン＆ヨーグルトのマフィン」250yenです。
これでもかってレモンを絞った果汁をたくさん入れてすっぱくしてます(笑)。
酸っぱい好きにはたまらない、サッパリ系マフィンです。

栗のマフィンも、登場回数は少ないですが、なんとか頑張って仕込んでます！
店頭で見かけたらぜひお試しくださいませ～。

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2016-10-20|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(10/4～)

シンガポール行ったり東京行ったり、テレビに出たり結婚式出たり
おまけに賞の授賞パーティーに参加するなど、
なんだかあっという間に過ぎた９月。そしてもう10月も4日目(笑)。
暗くなるのも早くなるわけですね。
さて、ランチパスタも秋仕様になってまいります☆

「４種のキノコのフンギソース」です。
フンギとはイタリア語でキノコのこと。キノコのパスタです。
しめじ、エリンギ、舞茸、椎茸をフードプロセッサーで細かくし
ソースのように、たっぷりのチーズと一緒に仕上げます。
風味豊な秋味のパスタ、ぜひお試しくださいませ☆

■CAFE FUNCHANA LUNCH■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ハニーマスタードチキンとチェダーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→４種のキノコのフンギソース
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、
皆様揃ってご来店の場合に承っております。
（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-10-05|Comments[0]|to Top

梨のタルトタタン

桃のタルトが惜しまれつつも終了。
代わって登場するのが「梨のタルトタタン」です！

梨の優しい甘みが濃厚に。
周りのソースは酸味系で仕立てました。
上からローストしたアーモンドスライスでパリパリの食感をプラス。
美味しい人気タルトが久しぶりのお目見えとなりました。

実はこのタルトタタンは、仕込みに２時間掛かる超大作。
使用する梨も１ホールに７個ほどと、失敗しないように緊張感を持って作ります。

一番意識を集中させるのは、最初の鍋で焼き目をつけるときです。
「これだ！」と思う焼きいろになるよう火を入れ、止める。
ここでうまくいけば、後半は長い時間かけてオーブンが美味しくしてくれます。
なかなか毎日仕込めるケーキではありませんが
見かけた際にはぜひお試しくださいませ☆

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2016-09-03|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(8/31～)

只今のランチパスタは
自家製パンチェッタとナスとモッツアレラのトマトソースです。

数種類の野菜を使ってじっくり煮込んだ自家製トマトソースに、
塩漬けして熟成させた豚バラと素揚げしたナス、とろりととろける
モッツアレラチーズを合わせた濃厚トマトソースです。
仕上げにレジャーノチーズを削りかけてます。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ハニーマスタードチキンとチェダーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→自家製パンチェッタとナスとモッツアレラのトマトソース
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、
皆様揃ってご来店の場合に承っております。
（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、
その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、
ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、
お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-09-01|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(8/13～)

ランチパスタのご紹介です！

お酒、醬油、みりん、砂糖などでじっくり煮込んだ牛スジに
奈良県香芝市の新鮮な葉山たまごを使ったカルボナーラ。
仕上げにネギと糸唐辛子をあわせたファンチャーナオリジナルの人気パスタです。

CAFE FUNCHANA LUNCH
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのランチプレート　1100yen
→ハニーマスタードチキンとチェダーチーズの全粒粉ベーグルサンド
自家製パンチェッタと季節の野菜のキッシュ
本日のタパス
くるみとレーズンのミートローフ
生ハムのベビーリーフ巻き

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米付き）

●本日のパスタランチ(自家製パン付き) 990yen
→牛すじ煮込みのカルボナーラ

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格はサラダまたはスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＋サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
ただいまのスープはカボチャのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、
皆様揃ってご来店の場合に承っております。
（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、
その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、
ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、
お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-08-13|Comments[0]|to Top

期間限定ラテ発売☆(8/26-31)

8/26-8/31期間限定ラテ登場です！
「QR latte(キューアール・ラテ)」

この５日間、イベント「Chakorina展」を主催してくれるQuatre’Reel.(キャトルリール)の4人を
イメージして作ったファンチャーナのオリジナルラテです☆
ビターなエスプレッソに、柔らかな甘味のホワイトチョコと、南国を感じさせる明るいココナッツをON！
大人っぽいのラテアートながら、少しチョコソースとキャラメルソースの苦味と甘みを加えて、遊び心も忘れずに！

ハートが４つで、まさにキャトルリールのメンバーを再現してみました！
Quatre’Reel.(キャトルリール)の「QR latte」もちろんご本人たちも大満足の太鼓判済み♪
見た目だけじゃなく、味も美味しい！
ぜひぜひ期間中、お試しくださいませ。
イベントの詳細はコチラをclick!!

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2016-08-10|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(8/5～)

暑い日が続きます。
元気になれるランチパスタご紹介です！
数種類の野菜を使ってじっくり煮込んだ自家製トマトソースに、オイルサーディンを加え、ソースに深みをプラス。
トマトの酸味と小松菜のビタミンで夏バテを吹き飛ばしてください！

■CAFE FUNCHANA LUNCH■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ハニーマスタードチキンとチェダーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→イワシと小松菜トマトソース
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、
皆様揃ってご来店の場合に承っております。
（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければ、
その時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、
ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますと、
お食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう、
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。
（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-08-07|Comments[0]|to Top

本日のパスタランチ(7/19～)

夏休み突入しましたね！
ファンチャーナも少し落ち着いてくる季節。
長女が生まれて初めての「通信簿」なるものを持って帰ってきました。
夏休み図書で「わかったさんのプリン」も。
懐かしくってきゅんとしました（笑）。

ランチパスタは「レモーネカルボナーラ ほうれん草のフェトチーネ」です。
クリームパスタの定番カルボナーラをレモン風味に仕上げさっぱり食べやすくなりました。
ほうれん草が練りこまれた平打ちパスタ（フェトチーネ）のもちもち感との相性も抜群。
暑い日もさっぱり食べやすいクリームソースパスタです。

■CAFE FUNCHANA LUNCH■
平日　am11:00-pm14:00
土日祝　am11：30-pm14:30
（無くなり次第終了）

●本日のベーグルサンド＆キッシュのプレート　1100yen
○ハニーマスタードチキンとチェダーチーズの自家製全粒粉ベーグルサンド
○自家製パンチェッタ＋本日の野菜のキッシュ
○クルミとレーズンのミートローフ
○生ハムのベビーリーフ巻き
○本日のタパス

●デミグラス煮込みハンバーグランチ 1100yen
（自家製パンor十六穀米つき）

●本日のパスタランチ　 990yen
→レモーネカルボナーラ
（自家製パン付）

●オリジナルドライカレーランチ 970yen

（上記の価格は、サラダorスープ＋ドリンク付き。
＋200yenでスープ＆サラダ＋ドリンク＋プチデザート付き）
現在のスープはかぼちゃのポタージュでご用意しております。

お席のご予約は平日am11:00-pm12:00（土日祝ａｍ11：30‐pm12:30）の間に、皆様揃ってご来店の場合に承っております。
（必ず全員お揃いの時間でお願いします）
それ以降の場合は、ご来店15分前までにお電話頂ければその時点で空いてます席を確保します。
満席時はお待ち頂きますが空いた席を優先的にご案内します。

お車でお越しの方はお連れ様とはなるべく乗り合わせてお越しいただくよう、ご協力をお願いします。
店の駐車場が満車の際はJR三郷駅前の有料駐車場をご利用ください。
駐車券を発券して頂いた上、レジにてご提示頂きますとお食事代より１００円サービスさせて頂きます。

お子様連れのお客様は他の周りのお客様にご迷惑とならないよう
お子様のことを見てあげてください。
離乳食以外の飲食物の持ち込みは固くお断りしております。（アレルギーお持ちのお子様を除く）

ご予約・お問い合わせは0745-73-1187 カフェ　ファンチャーナまで

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2016-07-21|Comments[0]|to Top

フォカッチャフレンチグラノーラ☆

夏の限定デザート☆
「グラノーラとベリーのフォカッチャフレンチトースト」

数種類のドライフルーツを使用したサクサクの自家製グラノーラを
バニラアイスともにアツアツのフォカッチャを使ったフレンチトーストにトッピング。
ブルーベリーとラズベリーの果肉とソースをかけて仕上げました。
一晩卵液に漬け込んだフレンチトーストは甘さの中にもフォカッチャの塩気もあり、
トロトロの食感をグラノーラのサクサク感、温かさと冷たさのバランスがたまりません。
ぜひお試しくださいませ☆

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2016-07-20|Comments[0]|to Top